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豪华环境叹特价客家菜
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  想在豪华环境内吃上大众化价钱的客家菜?新帝园的中餐馆就可以满足你的要求。餐厅推出多个品种的客家菜,如紫姜焖鸭、菜干煲、梅菜炒猪肚、山坑鱼仔,价格从20元到28元不等。预订围餐的话,还有水果,小吃赠送。地址:南城区建设路2号。(梁茜)
客家文化的中国价值和世界价值
作者:丘权政 周玉兰  来源:第六届海峡两岸中华传统文化与现代化研讨会 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:客家文化的中国价值和世界价值
客家制造菜品质优
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 客家菜以便宜、朴实、山野、绿色的形象,早已深入惠州市民的心中。 近日,记者在客家制造采访时了解到,客家制造目前为食客提供的客家菜品约有90多个,其中的蔬菜都选自农家无污染产品。为了让记者看清楚菜品的质量与份量,该店负责人刘晓峰按照普通的点菜方式随意搭配了一桌可供8~10人品尝的菜品:一只招牌桶
虾客行客家菜馆特价推荐
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  虾客行客家菜馆特色推出闻名全国的江苏省淮安市盱眙县十三香龙虾,每份2斤,按照龙虾的大小程度不同划分为4个优惠价格:48元/份、58元/份、68元/份、88元/份,喜欢吃虾的朋友敬请关注。地址:佛山市禅城区魁奇一路11号4区AP23-24号铺。(李喆)
客家文化与彭祖文化的特有价值
作者:彭会资  来源:第六届海峡两岸中华传统文化与现代化研讨会 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:客家文化与彭祖文化的特有价值
客家启蒙课本《启蒙浅学》(1880)的方言用字研究
作者:刘颖昕  来源:首届海外汉语方言国际研讨会 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 客家话  《启蒙浅学》  汉语方言  用字学 
描述:编写者为了书写这些方言词汇,在当地人的帮助下,通过借音、训读、造字等方法,造就了一套切合客家方言实际的、基本成熟的汉字书写体系。本文将对《启蒙浅学》汉字本的方言用字问题进行系统研究,总结其用字、造字的基本规律及特点,并阐明根据方言文献进行方言用字研究的价值与意义。
未曾忘却的记忆—赣南全南县南迳镇“车马灯”民俗活动研究
作者:何珊  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: “车马灯”民俗活动  音乐形态研究  功能性分析 
描述:并对其选题动机与研究价值、研究目的及意义、目前研究综述、研究的重点难点及研究方法等进行介绍。第一章,全南县、南迳镇、马古塘村的历史、地域与信仰研究。对“车马灯”民俗活动生存土壤与生存环境的分析有利于我们从民族、历史、文化等多方面来把握研究对象,使研究所得出的结论更加具有社会与历史价值。第二章,一场“车马灯”民俗活动的实地片段与思考。对一场“车马灯”民俗活动的片段进行解析,力图通过这一片段窥探局内人的行为与思想,并通过表象进一步解析其人类的、历史的、社会的深层意义。第三章,“车马灯”民俗活动音乐形态分析研究。这一章从旋律、节奏节拍、调式调性以及曲式结构等音乐本体的方面归纳、呈现出“车马灯”民俗活动中音乐的特点。第四章,全南“车马灯”与龙南“夹湖花鼓”音乐形态比较研究。通...
成都洛带民俗旅游资源的原真性开发策略研究
作者:褚琦  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 原真性  民俗旅游资源  开发策略 
描述:体系与开发模式的研究和客家民俗文化的参考文献的基础上,通过多次的对洛带客家古镇的实地考察和对旅游者的问卷调查,从旅游者需求和体验的视角对洛带的客家民俗旅游资源的原真性的开发现状进行了研究,对问卷调查中旅游者对于洛带古镇客家民俗旅游资源原真性的评价进行了分析。从而以此为基础对洛带客家民俗旅游资源的原真性的开发提出具体的、具有可操作性的策略性建议。这对民俗旅游资源的原真性的开发策略与开发模式的研究都具有参考价值,对类似的以民俗或民族文化旅游资源为依托的旅游景区的原真性开发与规划具有极大的现实意义。本文共分五章,第一章为绪论;包括研究意义、研究方法和国内外研究综述;第二章为原真性理论体系与开发模式研究;第三章为洛带民俗旅游资源调查;第四章为基于旅游者体验的洛带民俗旅游资源原真性开发的要素分析,第五章是洛...
台湾客家人的族群认同和政治态度
作者:吴祖敏  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 台湾客家人  族群认同  政治态度 
描述:可能性和必要性。在台湾上世纪八十年代末的民主化运动中,客家意识乘势而起,在复兴客家文化和恢复族群尊严上提出自己的诉求。在此过程中,客家人的性格在族群意识上凝聚成政治价值取向,影响着其政治参与行为。其中,“义民情结”、“隐形心态”和“新个客家人”理念最具特点和影响力。在性格、意识、价值的综合作用下,客家族群形成与其他族群不一样的政治态度。笔者通过对全台湾三十个客家乡镇的分析发现,客家族群在政党倾向方面,北部客家人多支持泛蓝阵营,南部客家人多支持泛绿阵营;在对候选人族群背景的考量上,候选人是否客家人虽然有一定影响,但不是客家人投票的最重要因素,远远没有达到需要组成客家党的程度;在国家认同方面,客家人认为“自己是中国人”的比率大于闽南人小于外省人,认为“自己是台湾人”的比率大于外省人小于闽南人;他们的统独倾向也介于外省人与闽南人之间,比闽南人更倾向于统一,比外省人更倾向于独立。
绿珠传说与民众的信仰生活
作者:蒋敏  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 传说  信仰生活  绿珠 
描述:用。最后,民间传说有助于我们理解乡土文化和继承优秀的道德品质。我们可以从地方风物传说中激发自己对故土的热爱之情,从人物传说中学到可贵的品质。传说的这些价值让我们不能忽视它的存在与研究。2006年11月份在博白县举行了客家文化节,我有幸参加了这一活动。在活动期间,我了解到了当地关于绿珠的传说,并亲自到绿珠祠的所在地珠江村进行了踩点。当地浓厚的绿珠信仰氛围引起了我的关注。绿珠传说是如何产生的?有着什么样的功能和内涵?他们又怎样塑造了绿珠这一地方保护神?其功能有哪些?关于绿珠的祭祀活动的过程是怎样的?这种信仰的形成和传承的状况又怎样?基于上述思考,本研究将从民间叙事这个角度入手,通过对绿珠相关的传说和祭祀仪式来考察传说与民众信仰生活之间的关系。文章主要分为五个部分。第一部分为绪论。在这一部分里介绍了选题...