检索结果相关分组
- 客家菜有何特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家菜肴在榜上有名的系指梅州客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐鸡、酿豆腐和红烧肉。 与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次，客家人因长期粮食不足，即使比较富裕的
- 有趣的客家民间谜语
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家民间谜语，客家方言称“团靓”或“打典”。客家民间谜语的最大特点，一是谜语制作者大多是客家劳动人民或身居基层的一些小知识分子；二是所有谜语均紧贴日常生产、生活、不论谜面谜底，均是常见常接触的事和物；三是分类只有物象谜和字谜，没有知识分子所作“灯谜”的那些各种谜格；四是谜面押韵、朗朗上口，用客家方言
- 弘扬客家文化：没有“句号”，只有“逗号”钟毅平
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 左图：参加“客家文化探源行”活动的专家学者等参观河源“苏家围”。 上图：向兄弟市客家文化研究者赠送市政协编印的《客家文化研究丛书》。本报记者杨剑辉 摄 由惠州市委、市政府、市政协主办的传承客家文化的活动，从广东省人民政府参事、珠江文化研究会副会长、华南理工大学客家
- 客家文物收藏有了“婆家”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □黄艳 记者萧森 本报讯 5月20日，由我市向省文物部门提出申请的江西省博物馆学会客家专业委员会在赣州成立。这个以客家文化为主题的专业委员会将为客家文化研究、客家文物收藏和展陈学术研讨提供重要平台。 客家是汉族中一支重要而特殊的民系，是中华民族共同体的一个重要组成部分。在中华民族发展史上，客
- 声音 惠州的客家文化挖掘有待加强
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：对于惠州客家文化建设，惠州市客家文化经济促进会常务副会长邹永祥也认为，惠州的客家文化挖掘有待加强。 他说，目前全国客家研究有三大流派，但惠州的客家文化研究既没有入流，更谈不上立派。 在此前举办的惠州市首届客家文化论坛上，邹永祥说，影响惠州客家文化发展的原因有三：其一，惠州客家文化研究工作起步比较
- 五华梅林有个小型“客家博物馆”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：，惊喜地发现该站建立了一个“客家博物馆”，虽然暂时只有一个房间，展出的物品不过百余件，但这些活生生的文物原
- 武平特有的客家歇后语
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 武平客家歇后语丰富多彩，别具一格，特色鲜明。这其中有不少还是其他客家地区人民所不使用的，现收录若干，以飨读者。 岗上的伯公——大家都有份 带樵入山——多累的 炙盎斗猪脚——乱斗
- 有趣的12生肖客家歇后语
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[客方言] 生肖，又称“十二属相”，代表十二地支而用来记人的出生年的十二种动物，即鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。自古以来，在客家地区流传着大量的以十二生肖动物为比喻或引述对象的歇后语。这些生动有趣的妙言常常是根据每种动物的生理特征或生活习惯等，通过直叙、联想、引申、夸张、比喻等手
- 客家母亲缘广场 建设有序推进
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（通讯员 黄启元 赖晓松）10月1日，笔者在长汀县世界客家母亲缘广场建设项目施工现场看到，近百名施工人员假日坚守岗位，忙着堆石、砌砖，挖掘机、装载机一齐开动，机声轰鸣，一派热火朝天的建设景象。 世界客属第十七次公祭客家母亲河大典将于10月16日至17日在长汀世界客家母亲缘广场举行。作为本