检索结果相关分组
- 客家炖鸭肉
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家美食】 过年时火红的灯笼，姹紫嫣红的鲜花，五光十色的霓虹灯、led灯，把蕉岭县城装扮得格外靓丽，处处呈现欢乐喜庆的氛围。在新春佳节里，除了视觉上的美景令人难以忘怀，更有舌尖上的美味让人回味无穷。 蕉岭的肉丸、煎粄、扣肉、酿豆腐、盐焗鸡、炖鸭肉等客家菜让人难以忘怀。特别是远在他乡工作的乡亲们回
- 客家小童奚落李调元
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：李调元（1734—1802），号雨村，四川人，善做对，乾隆二十八年（1763）进士。据说他在广东当学政任上，一次路过嘉应州，有一个黄姓的客家童子对他不服气，故意在他经过之路用三块石头垒成一座石桥，以便作对考他。不久，李调元坐轿子经过那里，因石阻路，轿夫把石踢开。童子佯怒，上前责问，李调元于是下轿调解
- 救救大万世居
- 作者：曾海城 陈文才 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： ●有着220年历史的客家围屋大万世居。 ●一些地方种起了瓜果。 ●老房子的墙体严重失修。 ●除了老祠堂修缮得较好，旁边的老房子都缺少有效修缮。 ◎以前坍塌的房子就算了，现在好的房子要保护好，再塌下去世居就没了。 ———曾在大万世居居住过的居民曾利华 ◎现在深圳的文物破坏和
- 救救大万世居
- 作者：曾海城 陈文才 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： ◎以前坍塌的房子就算了，现在好的房子要保护好，再塌下去世居就没了。 ———曾在大万世居居住过的居民曾利华 ◎现在深圳的文物破坏和古村落消失的速度太快了，跟“深圳速度”有一拼，让人很痛心也很无奈。 ◎政府不应只做表面文章，要多听取民间的声音，把对文物的保育和对文化的传承工作落到实处。 ——
- 客家人的宴席礼仪
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：□邱金湟 中国最早的礼和最重要、最普遍的礼，可以说是食礼。古人云：“夫礼之初，始诸饮食。”1000多年来，客家人在周礼的基础上，逐步形成了自己独特尊老敬老的饮食礼仪文化。这在客家人尊崇的宴席礼仪上，便可见一斑。 客家人每逢举办红白喜事的宴席，无论规格和规模大小，都必须按客人的身份和辈分按席入座，
- 客家人的“食茶”
- 作者：欧阳国 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 我没有慢慢品茶的习惯，喝茶都是大口大口的，口渴了，一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里倒，舒服。这跟我是客家人有关。在我们客家，家家户户都有一把偌大的锡制茶壶。早晨把烧开的水倒满茶壶，抓一把茶叶丢进去，够一家子人喝一天。上山、下地干活累了，回家第一件事就是喝上一大碗冷茶水，解渴。 “食茶”是客家的方言，茶
- 客家人的“食茶”
- 作者：欧阳国 来源：人民日报海外版 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：我没有慢慢品茶的习惯，喝茶都是大口大口的，口渴了，一碗凉茶咕嘟咕嘟往肚子里倒，舒服。这跟我是客家人有关。在我们客家，家家户户都有一把偌大的锡制茶壶。早晨把烧开的水倒满茶壶，手抓一把茶叶丢进去，够
- 客家过年习俗知多少？
- 作者：曾海城 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 大年初二，大万曾氏族人到大万世居祭祖。 张海深供图 聚焦 你知道过年要准备什么吗？过年有什么禁忌吗？春节是中国最重大的传统节日，以客家人为主的坪山也有自己的春节习俗，杀鸡宰鹅、洗浴祭祖，旧时坪山的年味不可谓不浓，那么，坪山客家人到底有怎样的过年习俗呢？南都记者带你去感受一下吧。 “年廿八