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客家酸菜俏走四方
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:“昔日猪食菜,如今四方俏”。最近,定南客家酸菜陆续在南昌、广东几家大型超市“登台亮相”,以靓丽的包装、独特的口感和消食健胃的功用受到消费者的青睐。 昔日无人问津 客家酸菜的主料是常见的一种蔬菜,客家人称之为水菜(学名叫雪里蕻)。因它抗寒能力强,不需精耕细作就能迅速生长,所以在赣南农村家家都会栽种
首届香港客家文化节开幕
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:据新华社香港12月2日电首届“香港客家文化节”2日在香港展览中心揭幕,客家历史文化展览、客家美食大赛、客家文化论坛、客家艺术展演等精彩节目将在文化节中分别登场,为香港市民和游客带来一场客家文化的盛宴。 据“香港客家文化节”筹委会主席何志平介绍,香港有200万客家人,新界地区有一半是客家村落,香港的
上犹平富发现大型客家民居群
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 图为摄影爱好者在该客家民居前参观拍摄。 具有客家特色的屋檐。 一民居大门。 本报讯 黄传章报道:近日,在上犹县平富乡发现规模宏大、保存完整的清代客家民居群。赣南是客家大本营地区接受北方汉民族南迁的第一站,又是客家人的最大聚居地,客家先民在大规模南迁中,大多选择了偏僻荒野的山区居住,
江西客家博物院在赣县揭牌 张柏赖联明出席仪式并
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 核心提示:江西客家博物院是我省第一座全方位展示客家文化、客家民俗风情的生态园林式专题博物馆,占地面积693亩,建筑面积4万平方米,现有客家民俗历史文物4506件。 本报讯 刘世平、邱善禄、特约记者邱日来报道:11月28日上午,江西客家博物院揭牌仪式在赣县举行,国际博物馆协会亚太地区委员会主席、国
廖观音事件与成都东山客家社会变迁研究
作者:苏东来  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 廖观音事件  东山客家  社会变迁  民间信仰 
描述:的地位及影响,意在说明廖氏家族中产生廖观音这样的人物,不是偶然现象,同时也说明廖氏家族在东山地区的影响力亦是廖观音领导起义的重要因素。第四章廖观音事件与东山客家社会民间信仰。围绕事件的宗教组织外衣,从民间
闽西客家茶俗趣谈
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:闽西客家人爱喝茶。一般又爱喝绿茶。“柴米油盐酱醋茶”,他们把“茶”列为不可一天或缺的生活必需品,是家家户户必有的。闽西客家的传统观点,认为茶有四大功用:一是生津止渴,二是醒脑提神,三是交谊礼数,四是治病健身。 &nbs p; 对于客家人来说,喝茶主要是为了止渴提神;但在人际交往中,茶又确是一种很
着力打造“客家首府花园度假小镇” 长汀县新桥镇提出建
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:作为全市10个中心镇建设示范乡镇之一,长汀县新桥镇为加快发展,聘请了南京大学城市规划设计院制订高起点的建设规划,目前已完成初步设计方案。日前,该镇又成立了环境保护工作站。这些都是为了建设“客家源?十里生态画廊”,打造“客家首府花园度假小镇”。  &nbs p;该镇根据地处汀江上游的实际,把发挥生
走了客家人,何来客家味
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:广是广非 □图夫 我以前返学日日行洪桥街,这条路都算熟悉,但从来唔知旁边有眼井如此出名,有人以此为依靠,水磨豆腐营生。如果现在真系要恢复此传统怕且难度颇大。首先,客家豆腐须由客家人亲自动手才能整出原汁原味,试问你用北京烤鸭沾烧鹅汁能食出大塘味吗?所以,你要重新聚集一群客家人。 虽然政府来个泼
元宵,到宁都赏客家民俗
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:文/图:廖毅钟小春赖剑平石伟雄 这里,是客家早期摇篮,中原汉族先民从遥远的故园携来的文明成果与文化习俗在这里得以保存并流传下来。 这里,崇文尚古。强大的文化传承性、包容性,使得客家歌、戏、、灯、傩、舞、文、剧、词、道情等各色客家民俗千年流传。 这里,宛如一个客家民俗博物馆,民俗文艺源远流长,一脉相
客家新故事 朴素的愿望
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:曾令洋 暮色时分,我走进村尾许阿婆的家,将其亲戚托我捎的东西交给她。寒暄正酣,门口闪进一人,提着个沉甸甸的篮子。定睛一看,是村口的庆云婶。跟我打过招呼,庆云婶冲许阿婆道:“老嫂子,吃饭没?给你送上点番薯尝尝鲜,下午地里新挖的。”许阿婆脸上绽开朵金黄的秋菊,说:“又送东西来啦,不怕人家吃掉牙齿!”“
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