检索结果相关分组
- 客家粽子 美丽芬芳 赖 晨
- 作者：赖晨 来源：人民日报海外版 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 糯米是湿地的恩赐。客家人繁衍生息处，山场坐落开旷，河流纵横，水源充沛，清泉汩汩，低洼湿润，田腴民勤，禾稻生殖颇丰，是典型的稻作文化区，端午粽子更具地方特色。 客家粽子风味独特。它按口味可分甜、咸、白、碱4种。甜味粽大多为素粽，咸味粽大多为荤粽，白味粽则多为纯糯米制成，碱水粽是在糯米中加适量的艾
- 清凉客家仙草·
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●赖 晨 茎秀叶丽的仙草又称仙人草、凉粉草，喜生于山区坡地、沟谷之中。它怡味甘凉，有清热驱暑、助消化、降血脂、治消渴等多种功效。三明是客家祖域，这里的仙草资源相当丰富，到处是绿意盎然的仙草，绿茵茵，嫩生生，铺天盖地，漫山遍野；它守护着溪谷，照亮了山坡；它映日月星辰，染风霜雨雪。 客家人爱吃?
- 客家宴席的“五美”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □赖广昌 客家人宴席上的饮食非常讲究实用性的审美。材料取自天然，烹制时色、香、味、形俱佳，用膳时讲究趣味与气氛的和谐与融洽，在不经意间体现了客家饮食的“色美、味美、形美、器美、趣美”。 色美。既指原料自然美质的本色，又指各种原料的相互搭配。如宴席饮食中的甜酸萝卜丝，红白相间的胡萝卜与白萝卜，
- 作曲家饶荣发：客家山歌有“四情” 客家歌舞集《土楼神
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 《土楼神韵》剧照。 ■ 深圳特区报记者 叶志卫 近日，福建永定县创作的大型原生态客家风情歌舞集《土楼神韵》，在北京国家大剧院成功上演，在观众中引起强烈反响。这是客家山歌首次登上国家大剧院这个大舞台。据了解，这部歌舞集的作曲是来自深圳的著名作曲家饶荣发。从北京参加演出回来后，他接受了本报记者的独
- 龙南客家山歌
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □张文锋 龙南于南唐保大十一年（公元953年）建县，迄今已有千余年的历史，在漫长的历史进程中积淀了深厚的客家文化底蕴。龙南山歌最有名的就数杨村过山溜了。古时的杨村尚属荒蛮之地，人烟稀少，距龙南县城又山高路远，由于地处赣粤边际，当地百姓的交际购物、人情往来一般就去与之毗邻的广东连平、和平等地。古时
- 客家端午习俗
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ●连允东 每至农历五月初五端午节，在客家祖地宁化，家家户户都有“挂青”的习俗，即把菖蒲、艾枝分别挂在门框两旁，在显眼的门楣上悬挂葛藤，以保平安。而挂葛藤的习俗始于宁化石壁，说起来还有一个动人的故事。 相传唐朝末年，黄巢举兵造反，中原战事多，搞得民不聊生，纷纷南迁逃命。那逃命迁移的滋
- 客家烈士公仔
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 屏东六堆忠义祠昨日推出客家公仔，主角是六堆客家烈士“忠勇公”，公仔头戴斗笠、手持竹竿绑菜刀，忠义祠还准备推出电音忠勇公，赶上时代潮流，成为台“客”文化。
- 龟角尾 客家先民南迁的见证地
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：□何志清 赣州古城被章江、贡江二水环抱，在古城南边的城墙没有拆时，城墙外又有护城河护体，赣州城可以说是三面环水，北临赣江。如果您从空中俯瞰，会发现赣州古城像一只巨龟浮在水面上，南门是巨龟的头部，北门是巨龟的尾部，因此北门外的、八境台西北一大块滩涂地便被人称作“龟角尾”。赣州的城市文化史，开端于龟角
- 走进白鹭古村体验古建民居品味客家文化
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：，据《江西省赣县地名志》载：宋绍兴六年，钟舆由兴国竹坝迁此建村。据谱载，钟舆夜梦白鹭，飞此栖息，遂以白鹭
- 打造文化精品 架设交流桥梁 ——武平开展海峡客家文化对台交
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 通讯员 钟茂富 王发祥 浓浓两岸情，客属一家亲。随着不久前首届海峡客家风情节·定光佛文化节徐徐落下帷幕，武平又一次完成了华丽转身，以浓郁的客家风情和独具特色的定光佛文化，为武平对台交流写下浓墨重彩的一笔。 定光佛文化节的成功举办，只是武平打造客家文化品牌，架设对台交流桥梁的一个缩影。近