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客家四题(组诗)
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作者:陈俊年
来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:陈俊年
酿豆腐
相传,在黄河边
包惯饺子
迁徙岭南
难种麦子就种黄豆
逢年过节
就磨豆腐,剁肉馅
添些香菇咸鱼
多了山海气韵
家家剁馅的铿锵
汇成欢快的声势
将酿豆腐的好习俗
代代流传
穷有穷讲究
苦也苦中乐
从包饺子到酿豆腐
客家人
很虔诚地继承
不灵活地创新
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食、喝与“肚渴”
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作者:丘桂贤
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:【俗语正解】
客家人的饮食用语往往不用“喝”或“饮”字,而是用“食”代替,比如食水、食茶、食酒、食粥等;口渴时,纵使嘴干舌燥,客家人也用“肚渴”一语来表达,“渴”与“肚”实乃风马牛不相及,令人费解。
同样,我们还是从语言避讳的角度来探讨这个问题。旧时,客家人生存环境恶劣,生活艰辛,倘若每日能够食上米
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麒麟祈福至客家风情浓2000多名来深建设者欢天喜地庆元宵
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
龙腾闹春 本报记者 刘建光 摄
麒麟巡游
齐做美食
本报见习记者 辛颖
麒麟欢腾,歌舞升平。元宵节当天,坪山新区和坪山办事处共同举办了“龙腾元宵客家民俗大联欢”大型活动。新区管委会主任冯现学,党工委副书记、管委会副主任王晓星与2000多名来深建设者品客家黄酒
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客家山歌首次唱响人民大会堂 汪洋朱小丹谭君铁等省市领导出席
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯昨晚,“中国发展高层论坛2012年会·广东之夜”主题晚宴在北京人民大会堂举行,由市山歌剧团、梅县山歌剧团演员联袂表演的客家山歌情景表演唱《客家山歌特出名》应邀赴京演出,这也是客家山歌首次唱响人民大会堂(如图)。中共中央政治局委员、省委书记汪洋,省委副书记、省长朱小丹等省领导,
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半月形的池塘、高耸的碉楼……这座近百年的客家围屋,诉说着厚
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作者:艾丽何思旗
来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
西埔新居。
保存完好的壁画。
在一个晴朗的春日,记者来到位于龙城街道爱联社区新西居民小组的西埔新居。穿梭于各座客家围屋中,一睹围屋的风采,体会着那纯真朴实的客家文化,感受着清新的空气里弥漫出的一种古老的气息……
西埔新居建于1928年,虽然迄今不足百年,但因其为大唐李氏
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突出客家特色 创新经营理念
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:■市人大代表、广东宏图建筑设计有限公司总经理叶万春
我是梅州江南市区城市规划建设的见证者和参与者。1979年开始在我家自留地上建设江南大厦开始,江南城区的建设历经了三十三年,形成梅州市区的政治、经济和居住中心。但建成的时间较长,已显得跟不上时代,仅十几平方公里的城市区域,居住着梅州市的大部分城市人
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忆 中元节:客家人的七月半
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:农历7月15(客家地区也有在农历7月12、13、14的)是传统的中元节,客家人把它俗称为“七月半”。中元节源自佛教典籍,讲的是目莲在阴间看到去世的母亲受饿鬼纠缠,无法进食,便向佛祖求救,佛祖感其孝心,授予《盂兰盆经》,许其每年农历7月15设素筵供母享用,以后传承开来,遂成“盂兰盆节”的传统。
“盂
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客家宴席讲究的“五美”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
[饮食]
客家人的宴席除了红白喜事,最主要的就体现在春节期间。其宴席上的饮食讲究实用性的审美,材料取自天然,用膳时讲究趣味与气氛的和谐与融洽,在不经意间体现了客家饮食的“色美、味美、形美、器美、趣美”。
色美。既指原料自然美质的本色,又指各种原料的相互搭配。在颜色的选择上,更重
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《客家女人》在卧龙山花园开镜
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
众主演与观众及媒体见面。本报记者 杨应才 摄
本报讯 记者杨应才、通讯员周娟报道:10月18日下午,由香港城市电讯投资拍摄《客家女人》,在凤岗镇三正卧龙山举行开镜仪式。凤岗镇相关领导、三正地产管理层及该剧导演陆天华、主要演艺人员张可颐、刘美君等出席仪式。
据悉,三正卧龙山的拍摄工作
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迎世客盛会亮客家风情 我市举行首次客家服饰时装展示表演
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作者:巫瑞万
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 6月21日晚,我市首次客家服饰时装展示表演,在三明职业技术学院闪亮登场。精彩的客家服饰时装表演,为迎接世界客属第二十五届恳亲大会在我市的胜利召开增添了浓厚的氛围。
马来西亚客家公会会长、太平绅士姚森良,马来西亚南源永芳集团董事长姚国华,马来西亚南源布庄董事长姚国泰观看了展示表演。
市委