检索结果相关分组
- (地方風味)客家芡粉餃子
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 賴 晨 （福建） 客家芡粉餃子 我是贛南客家人，從小就喜歡吃客家小吃，比如客家芡粉餃，它又名薯粉餃、芋子餃、芋子包。 芡粉餃就是用芋加適量番薯粉做餃子皮包，製作方法簡單，一般將個大的芋洗淨，連皮置鍋內文火煮熟，然後取出剝去芋皮，搗爛成芋泥後，加入適量番薯粉和精鹽搓揉、揑打成麵團，用擀麵杖擀
- 客家娘酒滚杞子牛肉汤
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：今日是我国民间传统的“腊八节”。天气变得更加寒冷,在北方以及大部分地区基本上从这天起进入了农闲时节,在这一天民间特别是农村很热闹,家家户户都食八宝粥、八宝饭等。这一节日在南方却那么热闹,原因是南方天气没有北方那么寒冷,也基本上没有什么农闲时节。但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,
- 千底鞋穿出的客家年味
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：□欧阳国 “做双布鞋千万针，缝缝密密真苦心，出哩几多手指血，拗断几多绣花针。”这首《做双布鞋难打难》的客家山歌道出了客家妇女纳千底鞋的艰辛。“过新年，穿新鞋。”说的是我们客家人新年穿上新纳的千底鞋。过去，在我们村子里，无论是上了年纪的老奶奶，还是结婚生子的婶子们，甚至是还没出嫁的姑娘都会纳千底鞋，
- 惠州康帝举办第六届东江客家文化美食节
- 作者：肖阳 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：■ 一周资讯 南都讯 记者肖阳惠州康帝国际酒店举办的第六届东江客家文化美食节5月1日在康帝玉阙宫中餐厅开幕。本届东江客家文化美食节将继续挖掘更多具有本土特色的东江美食，引进惠州龙门等地的最佳菜源，采用传统的东江烹饪手法。美食节期间，惠州市民和中外宾朋可品尝到东江盐焗鸡、西湖东坡肉、客家酿豆腐等多种
- 杨耀林致力客家围屋研究
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 杨耀林。（资料图片） 杨耀林是原深圳市博物馆馆长、研究员，深圳市民间文艺家协会常务理事。１９８１年以广东省博物馆考察队队员身份投身特区考古筹馆工作的杨耀林，在孜孜不倦追求考古事业的同时，也开始了对客家围屋的研究。 杨耀林出生在梅州，毕业于中山大学历史系。怀着对客家故土的深厚感情和对客家
- 杜鹃声声为客家 ——记《客家人》杂志社常务副社长、总编辑李
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 工作对于李慧鹃而言，就是一剂治病的良药。 本报记者曾秋玲 她来自内蒙古大草原，到深圳寻梦，从此结缘客家；她又来到客都梅州，担任了《客家人》杂志社常务副社长、总编辑，她虽然不是客家人，却像杜鹃啼血一样宣传客家文化；她身患肺癌，却把工作当成治病的良药，时时牵挂着她的《客家人》杂志……
- 《梅州客家足球文化的历史起源、特征及其现代传承》
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[“足球之乡体育文化发展”学术研讨会摘要] 嘉应学院体育学院博士张长城 目前梅州客家足球发展面临着诸多困境，如梅州客家足球文化处于被边缘化的状态，梅州地处粤东北，四面环山，经济欠发达，经费始终是困扰和阻碍着梅州客家足球文化的发展。竞技足球、群众足球和学校足球发展均处于萎缩状态。 为解决梅州客家
- 李金元率队到客天下视察时希望 将客天下打造成客家文化大观园
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者黄佳丰通讯员卢华强实习生陈古妤）昨日，市政协主席李金元率部分市政协常委、委员到客天下旅游产业园开展专题视察。市政协副主席郑少伟、陈良海、李再先、邹浩元、张光明、蓝德清，秘书长肖国强等参加了视察。 李金元一行在广东鸿艺集团有限公司董事长蔡鸿文陪同下，视察了客天下广场、景观高尔夫、客家小镇
- 武平县闽粤赣边客家生态文化城加快建设
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 18日，省重点项目、武平县闽粤赣边客家生态文化城建设工地上，上百名工人正按各自分工，顶着烈日加快建设客家艺术演艺中心、青少年宫和青少年校外体育中心等子项目，全面推进各项施工节点任务。 武平县围绕打造“实力武平、宜居武平、幸福武平”，进一步完善城市总体规划，强化板块发展理念，加快拓展城市空间。按
- 2011年海峡客家旅游欢乐节暨福建土楼文化节欢迎晚宴举行
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 昨晚，大型原生态客家风情歌舞集《土楼神韵》在永定一中运动场隆重上演。前来参加2011年海峡客家旅游欢乐节暨福建土楼文化节的全体来宾和当地群众共1000多人观看了演出。图为演出场景。 记者 林立