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客家山歌热唱新加坡
作者:秦小辉  来源:羊城晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 客家山歌早已声名远播 文/羊城晚报记者 秦小辉 图/羊城晚报记者 王俊伟 20日晚,2012年广东省客家山歌擂台赛暨第届八省客家山歌邀请赛颁奖晚会在东莞凤岗镇体育文化广场圆满拉下帷幕。本次比赛聚集了粤桂台闽赣川琼豫等8个主要客家省份以及新加坡、马来西亚、加拿大等海外参赛队。赛后,一场被
逐渐被淡忘的客家农机具
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 辘轴 蓑衣和笠麻 龙骨车 墙筛板和扬蹄 水碓 石磨 [农事] 提要:一年之计在于春。元宵过后年味渐淡,客家地区勤劳的农人又要开始操心春耕了。在上世纪七十年代以前很常见的客家农家生产生活器械,
尚武客家 一代宗师 ——记广西合浦的“黄飞鸿”赖成己
作者:陈海春  来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 赖成己先生像 赖成己的第代传人黄永初在表演"南蛇过垌" 【先贤】 广西合浦客家人陈铭枢领导的国民革命军第十九路军,在上海“淞沪战役”中英勇抗战,为中国的抗战历史写下了辉煌灿烂的篇章。这场战役粉碎了日军要在个月内征服中国的妄想,给了中国军民精神上极大的鼓舞。十九路军在这场战役
最自由最阳光的鸡和蔬菜,成就客家菜的灵魂
作者:徐异菲胡可  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 国宝通位于惠东梁化镇大禾洞村的养猪场年产可达1万头。 博罗县柏塘蔬菜基地无农药危害。 新鲜蔬菜隔日一次运送到深圳。 如果你还在崇尚外来食材那就真的和时代有些脱节了。买当地、吃当地、支持当地食材才是真正绿色消费、环保身体力行者。此次客家菜寻根南都记者从湛江、惠东、博罗,几乎围广东省
惠州华D唱着客家歌走向世界他曾风光无限也曾流落街头他从模仿
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 华D担任汪明荃澳洲演唱会的惟一嘉宾,其表演受到当地歌迷欢迎。《东江时报》记者张艺明 翻拍 《东江时报》记者林旭 通讯员练子洪 他是1998年北京电视台“明星模仿秀”冠军,他在香港曾摘得“张学友模仿秀”金奖,他被歌迷称为内地客家流行歌曲第一人,他的一首《客家人系有料》在网络和客家人
客家蛋皮
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: □钟明山 从我们的客家祖先起,代代相传,都爱吃蛋皮。 这蛋皮的制作,看似简单,实则不易。首先,得调好原料:取鲜鸡蛋数枚,去壳,红薯粉适量,加上食盐、味精少许,用器皿装好,以清水调成糊状。然后生火热锅,待锅底发烫时,再下食油,在锅的底部凹处均匀地洒上油后,乘着火势,就可用勺子将调制好的原料顺着
长汀客家根雕
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 图为10月10日,黄乃游在他的根雕作坊里雕刻。 长汀客家根雕始于唐,盛于明、清。现存明代根雕寿星,其雕工或精细或粗放,栩栩如生。目前,长汀从事根雕的工艺师达一百多人。 今年9月被吸纳为中国根雕艺术协会会员的黄乃游是长汀根雕界的一位佼佼者。年近不惑的他出生于长汀童坊镇黄坊村,大山蕴
客家格子钉
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:●张文煊 所谓格子钉是宁化客家人建造新房时,将格子板或楼板坊钉在椽子上或楼板横木上(宁化客家人称彭椹)的一种用竹做成的钉子。 改革开放前,洋钉在广大农村使用并不普及,加上农村生活比较贫穷,做房子钉格子板或钉楼板都是用自做的竹钉。但要做成这种格子钉,得费一番工夫的。 选竹。做这种格子钉的竹树,
梅州客家臘味飄香
作者:宗申  来源:澳门日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:梅州客家臘味飄香 “北風起,食臘味。”一串串的臘腸,一塊塊的臘肉,掛在農家的樓頂上、屋簷下或院子裡,油亮剔透,紅紅的,像一串串喜慶的鞭炮。記者赴廣東梅縣梅西鎭田福村採訪,感受到村落間濃濃的年味撲面而來。 在春節的宴席上,臘味是客家人必不可少的佳餚。劉中坤是田福村的臘味加工戶,冬至以來,他為村民加
贛南客家圍屋“衝遺”
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:贛南客家圍屋“衝遺” 有望列入中國預備名錄 【據新華社南昌二十九日電】中國古蹟遺址保護協會、中國國家文物局組成的專家組日前前往江西贛州龍南縣考察圍屋申遺工作。根據專家比對,贛南客家圍屋完全具備申報“世遺”條件。專家表示,贛南客家圍屋或將列入接下來的世界文化遺產中國預備名錄。 被譽為“客家搖籃”