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梦里客家美丽橙乡
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 游宁丰宣布"南台牌"白酒上市 朱泽君为平远乡贤何冬青、"最美的哥"李东英、孝女彭彩金赠送慈橙 ▲李纯德在大佛寺天王殿竣工仪式上讲话 李远青为"乐游平远"体验周启动授旗 实验中学、实验小学、实验幼儿园奠基暨文教卫项目竣工剪彩仪式 三省九县农特产品、美食展吸引了众多群众品尝 ▲
杜亦有道:客家口味
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:阿杜 客家菜在香港曾是一大派系,上世紀六、七十年代港九各處都有專奉客家菜之「梅江」、「東江樓」、「泉章居」、「醉瓊樓」等,尤其是「醉瓊樓」共有五、六十家之多,人客家庭聚餐或普通宴客多數點的客家菜流行菜式似乎必有鹽焗雞、東江豆腐煲、菜薳炒牛丸、炸大腸和甜酸肉等六七味,有些則加梅菜扣肉和梅菜蒸鯇魚,
讲古毛泽东与客家美食
作者:赖晨  来源:羊城晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: □赖晨  在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东,对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。 用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸,红薯、芋头可蒸,客家人无菜不蒸。如同川菜的火锅,冬天寒冷之时,众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜,的确是别有一番风味和情趣。 1929年4月
梅州客家臘味飄香
作者:宗申  来源:澳门日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:梅州客家臘味飄香 “北風起,食臘味。”一串串的臘腸,一塊塊的臘肉,掛在農家的樓頂上、屋簷下或院子裡,油亮剔透,紅紅的,像一串串喜慶的鞭炮。記者赴廣東梅縣梅西鎭田福村採訪,感受到村落間濃濃的年味撲面而來。 在春節的宴席上,臘味是客家人必不可少的佳餚。劉中坤是田福村的臘味加工戶,冬至以來,他為村民加
龍岩打造“海峽客家”品牌
作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:龍岩打造“海峽客家”品牌 【新華社福州一日電】地處閩西山區的龍岩市發揮客家祖地和台胞重要祖籍地優勢,全力打造“海峽客家”品牌,推進兩岸文化經貿交流。 形成特色交流平台 客家文化是海峽西岸經濟區着力拓展的兩岸共同文化內涵之一。龍岩是客家民系形成的重要起點和重要聚集地,全市人百分之八十是客家人。市
龙岩打造“海峡客家”品牌推进两岸交流
作者:巫奕龙  来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:新华社福州9月日电 (记者 巫奕龙)地处闽西山区的龙岩市发挥客家祖地和台胞重要祖籍地优势,全力打造“海峡客家”品牌,推进两岸文化经贸交流。 客家文化是海峡西岸经济区着力拓展的两岸共同文化内涵之一。龙岩是客家民系形成的重要起点和重要聚集地,全市人口80%是客家人。市台办主任伍金禄说,近年来,经过精
省客家研究联谊会第四次代表大会召开
作者:胡斌  来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:本报讯 (记者 胡斌) 15日,省客家研究联谊会第四次代表大会在福州召开。省委副书记陈文清出席会议并讲话。省委常委、政法委书记苏增添,老同志林开钦、黄贤模、谢先文出席会议。 陈文清代表省委、省政府对大会的召开表示热烈祝贺。他说,省客家研究联谊会成立以来,始终坚持围绕中心、服务大局,大力加强客家文化
陈裕华,一生追寻客家文化
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□吴云凯邱有平特约记者赖於艳 他年过七旬,却常常跋山涉水、走村串户探寻文化身影;退休在家后,却依然刻苦学习电脑知识,每日伏案记录文化点滴……他,就是客家文化的守望者、石城文化的研究者陈裕华。 客家灯彩的逐梦者 1964年,陈裕华从师范学校毕业,被分配到了石城县大由乡的一所乡村小学任教。这年,恰
《月光恋》唱响客家文化
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:9月30日,国内首部数字音乐电影,全面展现客家文化的浪漫爱情影片《月光恋》将在全国公映。日前,影片在广东、广西、江西等地进行了试映。参与看片的媒体和业内人士对影片给予了极高的评价,称影片中不仅让观众领略到赏心悦目的客家风情以及秀丽山水,同时,独特、优美的原创客家音乐深深打动了在场的观众,在此情此景下
以客家精神助推赣州振兴发展
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□记者张惠婷 “这是我第二次来赣州,赣州的客家文化给我印象最深的有两点:一是客家话,二是客家人吃苦耐劳、勇于创造的精神。”10月10日,河南省政协原副主席、中国河洛文化研究会常务副会长陈义初接受记者采访时说。 陈义初说,从中原走出的客家人,保留了河洛文化的遗痕,滋养了自己吃苦耐劳、勇于创造的精神