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客家好滋味
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  Magazine ●食客传经 三味猪肚鸡 主要原料:猪肚、走地鸡 汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻,好来屋猪肚鸡的出品上乘,汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬,熬出来的高汤色泽乳白诱人,且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色,味道鲜而不腻、清爽
7年写歌2000首人称“客家山歌王”
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:核心提示 黄浩群,梅州市兴宁客家人,1948年出生。在家乡生活了半个多世纪的他,虽然喜欢客家山歌,却因疲于生计,一直不能尽情欢唱。2001年,黄浩群来到深圳给儿子小孩。3个子女在深圳事业有成,家庭幸福。老人的心情也变得开朗。来深7年,他写了2000多首客家山歌,多次获邀登台表演。认识他的人都称他为
紫金美食香飘惠州 以紫金客家菜为特色的店家鹅城生根开花
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 很多紫金人在惠州开饭馆。 惠州的饮食市场具有很大的包容性,海纳百川。客家菜、东北菜、湘菜、川菜等几乎所有的菜式在惠州遍地生根。而其中,讲究主料、原汁原味和乡土气息的紫金菜算得上是客家菜系中最受欢迎的品种之一。 紫金菜里有家乡味道 近年来,我市不少饭馆纷纷以客家菜做招牌,办起各种客家农庄、乡
平日勤劳持家、温顺如水,遇事敢闯敢闹、敢爱敢恨 喝娘酒
作者:林洁  来源:羊城晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 本报记者 林洁 妇女节·说女性② 有人说,是客家女人撑起客家族群的天空。 曾经,家头教尾,灶头镬尾,田头地尾,针头线尾,全是客家女人的活。客家男人一辈子,大多只负责朝着读书、当官、做生意
岭南文化三人行·深圳客家围屋 石屎森林中 堪忧“活化石
作者:暂无 来源:羊城晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 深圳在岭南历来被看作一块文化飞地,与周遭浓浓的“粤”味形成强烈的反差。可是,在鳞次栉比的高楼大厦和星罗棋布的厂房工地间,这里却隐藏着200多座传统客家民居,这些“石头的史书”书写着鹏城与岭南的文化血脉。可深圳发展的车轮越转越快,这些“活化石”面临的威胁也与日俱增。 深圳现存的200多座
走进永定客家土楼
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:洪坑福裕楼 洪坑振成楼 初溪土楼群 永隆昌楼 南溪十里土楼长城 本报记者 史良洁 当地时间7月6日下午6点左右,在加拿大魁北克召开的第32届世界遗产大会审议通过将福建省永定县、南靖县和华安县六群四楼46座“福建土楼”正式列入联合国教科文组织《世界遗产名录》。这振奋人心的时刻,距宝安中旅组
走进永定客家土楼
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:洪坑福裕楼 洪坑振成楼 初溪土楼群 永隆昌楼 南溪十里土楼长城 本报记者 史良洁 当地时间7月6日下午6点左右,在加拿大魁北克召开的第32届世界遗产大会审议通过将福建省永定县、南靖县和华安县六群四楼46座“福建土楼”正式列入联合国教科文组织《世界遗产名录》。这振奋人心的时刻,距宝安中旅组
陆河 清秀客家
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  森林中的石子路爬满青苔。陆河的风景清新秀丽,宛如一位客家小家碧玉。 桫椤 行者:妮妮,媒体工作者 我常常受旅游广告或者旅行社的“诱骗”,去了一些景点,发现不过尔尔,就生气非常。周末
8旬夫妇成惠州新客家 两老为照顾外孙女从新疆来惠生活七年
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 丁泽林(右)、王德芳夫妇本报记者范春莉 摄 ■ 本报记者范春莉 在惠州的“新客家人”中,有不少这样的老人——— 为了能与子女一起生活,从家乡来到惠州。家住市区东平长湖苑年近八十的丁泽林王德芳夫妇就是这样的 “新客家人”。2000年,丁泽林、王德芳老人为了照顾出生不久的外孙女,从新疆来到惠州。
“新客家”感受广州巨变 十几年前“两不像”如今“大气又
作者:暂无 来源:羊城晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:谈及广州近十多年来的变化,在穗工作了18年的“新客家”陈宇飞很感慨:“和九十年代初我刚来广州时相比,这座城市变化太大了,可以说是脱胎换骨!” 陈宇飞来自粤东一座小城。1990年,他考上暨南大学
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