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探讨客家料理餐厅服务品质之满意度:以苗栗地区为例
作者:余金凤  年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 客家料理餐厅  餐点品质  服务品质  满意度 
描述:卷712份,效率為94.9%,以敘述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及pearson積差相關等統計方法進行分析。 研究結果顯示:(1)不同消費者人口統計變項,對餐點品質的滿意度顯著差異
《客家娘酒》客家山歌传深情
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:由罗湖区委宣传部选送的《客家娘酒》是一首以客家山歌为主要音乐元素的作品,歌曲渗透着浓浓的客家山歌风情,婉转动人。 母爱、情爱交融 “些歌是想出来的,些歌是自个来的,《客家娘酒》就是自个来的。”著名词作家蒋开儒告诉记者,他一直十分崇敬客家民系,他曾三次去客家地区采风,但始终没写出满意的作品。
客家剪纸花灯造型奇美独特
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:【本报讯】(记者 马晓峰 王樽)河源是岭南文化的发祥地之一,作为河源市唯一一家本届文博会的参展单位,华粤艺术限公司在本届文博会上旨在将客家的剪纸和彩灯文化发扬光大。 华粤剪纸植根于河源地区浓厚
世界客家河南採聖土
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 【本報駐河南記者陳融雪1日電】世界客家播遷路組委會近日在河南固始和新鄭進行中原聖土採集活動。該組委會宣傳部長趙擁軍稱,將在河南選擇9個具代表性的客家祖根聖地參加這次活動,採集後的聖土將裝入
老客家吃艾角新客家吃汤圆 今日冬至
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 冬至到了,许多市民在选购汤圆。 本报记者朱金赞 摄 本报讯 (记者刘娟祝 徐焕棠)今天是农历冬至,广东句俗语“冬至大过年”,意思是冬至比过年还重要。的确,冬至是农历中一个重要的节气,也是一个传统节日,至今仍不少地方过冬至节的习俗。按照惠州习俗,冬至是一家人团聚的日子,全家人要一起吃粉果、
头号议案再引文化传承争议 ●支持者:方便不懂普通话的客家老
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:弹皆,客家文化传播的方式成为争议焦点。 不少网友认为城市文化的多元很重要,开办客家方言节目利于客
福建客家土楼聚落的传承与发展
作者:侯珺  来源:族群·聚落·民族建筑——国际人类学与民族学联合会第十六届世界大会专题会议 年份:2009 文献类型 :会议论文
描述:人说,土楼很普通,普通得像风像雨像泥土;人却说,土楼很神秘,你置身其中而忘却自己的存在;更人说,土楼是一位智慧长者,任何再年老的人站在它之前,就觉得自己像小童,那样无知、浅薄。作为传统民居的珍宝,土楼扮演着重要的角色,但其局限性与不利因素却制约着它的发展。
饶荣发讲授客家山歌创新
作者:暂无 来源:深圳特区报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:饶荣发给社区居民带来了生动的讲座,既客家山歌的讲解,又专业歌手现场演唱,让居民们切身感受客家文化魅
古城迟暮 三户留守惠东多祝镇田坑古城融广府、潮汕、客家建筑
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 古巷深深。 古城大门上没牌匾或对联,偌大的城堡显得随意自然。 陈氏宗祠里,七对功名牌匾展示着陈氏先祖的荣耀。 这样的望楼曾七座,寓意“七星伴月”,如今仅存两座。 红砂岩、古城墙,占地12000多平方米惠东县多祝镇长坑村的田坑古城着明显的明代建筑印记,它的建筑风格同
客家四角楼
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 黎金本 ①围屋式四角楼(摄于兴宁岗背)②城堡式四角楼(摄于兴宁岗背)③高耸的炮楼(摄于梅县丙村) 客家地区的民居建筑除了土楼和围屋以外,还四角楼。四角楼(俗称“四点金”)以防患未然、抵御外侵为第一要素,它既被动防守又主动抗击的特点,是客
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