检索结果相关分组
- 月儿鸡 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：031 应征：陈新华 住址：惠东县白花镇 材 料：光鸡1只，2斤，酸白糯米酒2斤，盐、白糖适量，姜块2两，花生油2两，干粉少量。 制 法： 1、将光鸡洗净斩块，加盐、干粉拌匀。 2、热锅下油，放入姜块爆香，再放入鸡块炒至香味透出、下糯米酒、白糖、煮滚后加盐，转入砂锅加盖，用慢火
- 客家小吃香飄閩西美食節
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：在第三屆閩西中華美食節內，牛肉湯、金包銀、地瓜乾等閩西客家小吃展位前人頭攢動。味中味紅薯牛肉包子的人員邊忙邊介紹，他們已經賣出五十多籠包子，有兩位加國遊客接連兩天都來買。老字號生利牛肉丸的謝師傅正在演示傳統牛肉丸的製法，先用石杵將肉絲纖維敲打開，切塊後絞成絲狀，再以醬汁醃製後做成丸子。■本報海峽西岸
- 闽西客家文化旅游RMP分析研究
- 作者：郑丽鑫 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 文化旅游 客家文化旅游 RMP分析 旅游产品 闽西客家
- 描述：人类学等多学科的文献综合研究法、实地调查研究法、系统分析法，并以RMP(昂谱)分析理论为主要理论，以供需平衡原理、旅游产品生命周期理论、旅游可持续发展理论及PASOLP模型为关联理论，对闽西客家文化旅游
- 客家俗谚中性语言之研究
- 作者：林素珍 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 俗谚 性语言 客家
- 描述：查法，從三個方向進行語料蒐集：1.客家諺語之專書、2.期刊以及學術論文、3田野調查和網路搜尋，共蒐集約400筆含性語言之客家俗諺作為研究基礎，並透過語料內容分析法和詮釋法，從詞性及使用的功能性二個層
- 以生態博物館理論檢視「六堆客家文化園區」
- 作者：劉百苓 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 生態博物館 社區總體營造 六堆客家文化園區
- 描述：博物館的理念下，將核心園區和地方園區之間連結而建立一個特有的「客家社區總體營造」，本論文即是基於「生態博物館」的理論，運用德菲法、SWOT分析法及歸納分析法來檢視此一園區經營策略之可行性。本研究結果對於
- 苗栗地方政治與族群關係之研究—以2008年單一選區兩票制立
- 作者：彭志明 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 單一選區兩票制 選舉制度 族群關係 地方政治 苗栗
- 描述：，最後再從新的選舉制度來討論苗栗族群發展與地方政治之關係，以做為未來選制變革之參考以及供學術界日後在實證研究的檢證。本研究採取文獻分析法、內容分析法以及深度訪談法，總計訪談政黨主委、選委會專業人士
- 客家产业政策成效评估之研究
- 作者：游靖宇 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 政策指标 政策评估 客家特色产业 层级分析
- 描述：產業發展計畫想法、認知及其合作情形；（二）探討客家特色產業輔導計畫實施之必要性，及其實施之後的發展成效與困境；（三）透過層級分析法歸納出「客委會推動客家特色商品輔導計畫之成效評估指標相對權重體系
- 客家创意生活产业行销策略之研究 -以苗栗公馆五谷文化村为例
- 作者：吴家乔 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家创意生活产业 行销策略
- 描述：論，透過文獻分析法、深度訪談法及問卷調查法的運用，以苗栗公館五穀文化村為個案，探析其發展客家創意生活產業之優勢、劣勢、機會與威脅，並發現目前行銷策略所呈現之問題所在，俾利進一步提供未來規劃行銷策略之建