检索结果相关分组
- 客家乡村“女厨官”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 傅长盛 图/文 长汀客家人重口腹之欲，称厨师为“厨官”。男人个个是厨艺好手，女人也能炒一手好菜，进得厨房，出得厅堂。 “南山镇，于松毛岭之北，长汀、连城、上杭三县之交界地带，古来商旅
- 海峡客家（永定）风情节专题网页上线
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：闽西新闻网联手合作推出海峡客家（永定）风情节专题，网址为http://www.mxrb.cn/zt/no
- 客家米酒
- 作者：林忠成 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：客家米酒的特点是：色泽澄澈，黄如琥珀，透明，光亮，仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前，先把它温一温，热腾腾地倒上一杯，酒香立刻弥漫开来，杯子放在手上搓两圈，一杯下肚，烫得你嘴里咝咝吐气，那才过瘾。好酒
- 趣说客家数字俗语
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家俗语是客家地区广为流传的民间口头语言。它凝结了客家人文化发展成果，反映了客家人的某些观念意识，体现了客家人的情操和精神境界。而在丰富的客家语言中，有一种叫数字俗语，它是客家人生产、生活的经验总结，往往一句话就能说明关键问题，真可谓一语道破。现集部分数学俗语，并作小释，以飨读者。 “八”字还
- 客家芋子包
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 口林忠成 文/图 芋子包在永定土楼景区是广受欢迎的客家特色美食，它不带汤汁，体积小，便于携带，不用餐具可直接用手抓着吃。旅游过程里常出现无法及时就餐的问题，这种便携式小吃可解决这个难题
- 客家兜汤
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： □文/图 朱裕森 兜汤，是闽西客家地区特有的一种小食或点心。 “兜”，是客家语端的意思，也就是说，是一种端在手上随意吃的一种小吃。旧时的兜汤不登大雅之堂，是街头巷尾的一种小吃，卖兜汤
- 首届海峡论坛大会昨日隆重举行 龙台客家文化交流
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：本报厦门17日电（记者 莫志强 王毅） 17日上午，首届海峡论坛大会在福建厦门海峡会议中心隆重举行。中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林，全国人大常委会副委员长、民革中央主席周铁农，全国政协副主席兼秘书长钱运录，全国政协副主席、台盟中央主席林文 漪，十届全国政协副主席罗豪才，福建省领导卢展工、黄
- 客家名菜――“泥鳅钻豆腐”
- 作者：蓝玉文 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：客家有许多名菜，如田螺蒸排骨、酸菜煮田鸡……而具有浓郁的乡土气息的泥鳅钻豆腐是客家的传统风味菜，看之十分别致有趣，嗅之香味直冲鼻中，食之让人赞叹不已，回味无穷。 传说过去祖居在“九巷十八下”的庐丰七厅角，有一位名叫蓝生华的老伯，在忙完农活时，常 常捕捞些鱼虾贴补生活。在每年的农历六月里，田地刚