检索结果相关分组
- 清代归善县客家围屋研究
- 作者：杨星星 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 清代 归善 客家 围屋 建筑史
- 描述：屋与同处珠江三角洲地区的增城客家围屋进行比较分析。在珠江三角洲的范围内,客家围屋并非只存在于今天的龙岗、惠阳和惠东地区,其它地区也有不少分布,尤以增城数量较多,更为甚者。归善与增城客家围屋同宗同源却沿
- 围屋是客家文化解释性符号《围屋》关于“围屋战斗性”的文化价
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 在文化建设不断推进的今天，客家围屋作为客家人的精神家园，注定会引起学界高度关注。 本报采集 惠州文化是由广府文化、潮汕文化、客家文化、本土文化、外省文化融合而成的极具包容性的文化，它们历经磨合交融，既呈现和谐态势，又保持各自特色。在升华惠民之州，建设文化惠州、幸福惠州的进程中，坚持
- 客家山歌唱响“娃娃版”、“青春版”
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： (南方都市报SouthernMetropolisDailyMark ) 惠州小朋友在“娱乐在社区”中演唱客家童谣《乐呵呵》《月光光》。 小孩子们在录音棚录制客家山歌《舞麒麟》的伴唱。 广东省第八届少儿艺术花会上，惠州客家山歌妹子潘玮在台上演唱。 “客家妹子快乐多，娘胎偷偷学唱歌，
- 行走在客家迁徙路上 ——记“再聚原乡·追寻客家迁徙路”两岸
- 作者：黄葳葳 黄慧清 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 日前，由中央人民广播电台对台湾广播中心主办的“再聚原乡·追寻客家迁徙路”两岸媒体联合采访活动在福建省和江西省交界的客家地区圆满结束。来自海峡两岸的20多家媒体记者活动历时10天，围绕“追寻客家迁徙路”这一主题，沿着客家先民南迁之路一路追寻，这是两岸广播媒体继2009年“重走客家迁台路”
- 客家文化研究中的“惠州形态”问题——兼答钟毅平文章之商榷
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 近日拜读钟毅平文章（见9月11日《惠州日报》《围屋是客家文化解释性符号》，以下简称“钟文”）很受启发，钟文对《惠州日报》8月23日本人所撰《围屋通过祖祠血缘保护家族：从客家文化“围屋性”看客家人的“前世今生”》（以下简称“杨文”）予以充分肯定，认为是惠州近期客家文化研究中的“佳果”，“自备一家之说
- 广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性
- 作者：陈晓芸 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家娘酒 传统酿造工艺 酒曲菌种特性
- 描述：制作复合酒曲等方面进行了探讨研究,主要得到以下结果：1)采用正交试验分析,得到娘酒酿造的最佳工艺条件为：发酵温度为28℃,酒曲加量为2%,加水量为1.5倍。这为娘酒生产工艺的改进提供了科学依据,对于改变
- 客家祠堂淌古韵
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 赣南一客家古祠堂 在赣南乡村，有村庄就有祠堂。祠堂，是赣南古建筑的标志物，也是耀眼于赣南大地的一道亮丽风景。 在乡村，一般是一个姓一个屋场，一个屋场至少有一栋祠堂。子孙多了分“房”，“房”离开原居住地另择地建房，形成新的屋场，如此延续拓展，便有了一个个结构相似的屋场和祠堂。也有几姓同建
- 清凉客家仙草·
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●赖 晨 茎秀叶丽的仙草又称仙人草、凉粉草，喜生于山区坡地、沟谷之中。它怡味甘凉，有清热驱暑、助消化、降血脂、治消渴等多种功效。三明是客家祖域，这里的仙草资源相当丰富，到处是绿意盎然的仙草，绿茵茵，嫩生生，铺天盖地，漫山遍野；它守护着溪谷，照亮了山坡；它映日月星辰，染风霜雨雪。 客家人爱吃?
- 昔日客家厨房里的炊具
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [饮食] ●饭甑 饭甑，即客家人用来蒸饭和盛饭用的一种炊具，其形状是呈上粗下细的圆桶形，多为杉木所制，左右有拿手，上方有木盖，甑内底部有甑篦，甑篦为圆盘形，凿有许多小孔，以便蒸气上升蒸饭。 饭甑自然是主要用来蒸饭的。旧时客家地区妇女早晨起来，便开始准备早饭了，先把锅灶洗涮干净，再