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三代相传制作客家凉帽惠城区老人利桂雄谈家族凉帽制作史
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
除了在一些偏远的客家乡村,客家凉帽在市场上已经很少见到了。 本报采集
50多岁的利桂雄家住惠城区,他家从1938年开始做凉帽生意,到他这一代已是第3代了。利桂雄说,那时候,惠州居民
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上杭举办首届客家民俗文化大赛
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作者:张强福 邓招福 张锋育
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 11月8日,上杭县举办首届客家民俗文化大赛暨庆祝“建筑之乡”命名十周年活动。活动主要有客家风情踩街、客家十番音乐、客家木 偶、客家山歌比赛等,来自全县22个乡镇的300多名客家民俗文化艺人参加了本次比赛,其中溪口乡客家十番队、白砂木偶剧团、稔田镇山歌队分获客家十番音乐、客家木偶、客家山歌比赛
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河南偃师为客家先民首次南迁地
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:据新华社郑州8月20日专电 专家经充分研讨后确认,位于伊洛平原河洛文化核心地区的河南省偃师市是客家先民历史上第一次南迁的始发地。
18日至19日,客家先民首次南迁出发地国际学术研讨会在河南省偃师市举行。
研讨会上,与会专家认为,发生于西晋末年的“永嘉之乱”,是导致客家先民首次大规模南迁的开端。汉
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“新老客家”热闹街头评惠城开展全国文明城市创建工作自我测评
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
市民在认真填写问卷。 本报记者郑国瑞 摄
本报讯 (记者郑国瑞 通讯员钟展华)日前,惠城区全面启动全国文明城市创建工作自我模拟测评活动,以了解掌握惠城区当前全国文明城市创建工作所取得的成效,客观反映创建水平,为下一阶段创建工作提供基础性的参考依据。
测评活动本月底前结束
此次模
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族群、產業與社會資本:以屏東檳榔業「行口」為例
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作者:林育建
年份:2007 文献类型 :学位论文
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描述:之間建立信任關係,作為降低風險以及經營策略的一種方式。本研究選擇萬巒鄉1位閩南行口與客家行口駐點觀察,以每年的4月開始到9月為觀察期,為期3年,期間以滾雪球的抽樣方式,針對這兩個行口的交易網絡(包括往
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台灣美濃地區客家文化之設計研究
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作者:陳祥鈴
年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 美濃 客家文化 文化設計
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描述:人了解美濃的客家文化,本設計更大膽的將傳統文化與現代飾品及服裝做結合,以現代化傳統文物的方式來呈現設計。本研究之最終結果發現:1.美濃客家文化在形而上的文物中獨具有特殊意涵,屬內斂式及封閉式的精神表現
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雪花丸 《东江时报》 “客家制造”共同征集客家私房菜应征菜
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
菜式编号:037应征者:李宏斌住址:惠城区
材料:光猪瘦肉8两、肥肉1两、鱼肉3两、浸发虾米1两、葱白、淀粉、糯米、盐、味精、白糖、胡椒、熟猪油适量、蛋清2只。
制作流程:
1、将糯米洗净,用沸水浸泡20分钟,捞起凉干,肥肉切成粒,用白糖拌匀腌20分钟,虾米、葱白切成细粒。
2、将瘦肉,
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应征菜式选登:乡村大块肉 《东江时报》“客家制造”共同征集
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:
菜式编号:017
应征者:李斌
住址:惠城区水口
材料:五花肉1.5斤,芋荷4两、鸡蛋2只,生粉1汤匙,面粉2汤匙 料酒2汤匙,老抽1汤匙,白糖2汤匙,葱姜适料,南乳水2汤匙,生抽2汤匙
制作流程:
1、将五花肉切成6×1.5㎝块状,放入钵内,加老抽、蛋液、生粉拌均。
2、热锅下生油
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——客家山歌艺术探幽岭南本土音乐的一朵奇葩
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述: 客家人的先祖是中原移民,所以客家人的语言至今仍然带有浓厚的中原口音。这种中原口音和当地的语言、风俗习惯相结合,形成了独特的客家话。客家山歌和惠东渔歌都是中原移民的精神产品。岭南多山傍海:居留山上,以农林畜牧为生的人们,创作了山歌;以渔业为生的成了渔民,创作了渔歌。山居耕作环境固定,不易迁移,所以语
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两岸要共同推广客家文化:台湾客家乡亲昨赴龙岩“寻根”
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作者:暂无
来源:海峡导报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:楼,不少台湾乡亲啧啧赞叹:“太神奇了!”台湾代表团团长、中国国民党中评会主席团主席饶颖奇对土楼建筑中的
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