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客家“等伴茶”
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: □钟秋梓 常常听人说起,上犹县平富乡横坑畲族村的“等伴茶”历史久远,味道醇香。于是,自己的舌尖总是被不断地诱惑着。日前,笔者随着央视国际频道《客家足迹行》栏目组走进边远的上犹县平富乡横坑畲族村,探访了当地具有浓郁客家风情的“等伴茶”制作工艺。 横坑地处崇山峻岭之间,常年浓雾弥漫,而且由于水势
客家名菜美味天成
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲厨师正在制作客家名菜娘酒鸡。 爱上一座城市,也许有千万个理由,但一座城市的特色美食,却永远是人们心中的王牌诱惑。梅州,是“中国客家菜之乡”。那久负盛名、独具特色,美味天成、可口可心的客家菜,成为广大游客爱上梅州的一个重要理由。 客家菜自成一家 客家菜与潮菜、广州菜并称广东三大菜系。千
“梦里客家”绚丽开篇
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 领导嘉宾在首届客家文化艺术节《梦里客家》主题晚会上合影。 朱小丹出席首届客家文化艺术节开幕式 领导嘉宾参观客商产品展销会后步出展场。 开幕式后领导嘉宾参观客家文化艺术展览。 省委副书记、省长朱小丹代表广东
客家文化艺术展览开展
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 本报讯(记者李少凤通讯员王秋珺)昨日上午,作为首届客家文化艺术节“重头戏”之一,客家文化艺术展览在梅县文体中心正式开展,同时展出客属名家钱铃戈、温尚光、梁君令三人书画作品。 广东省委副书记、省长朱小丹,中国国民党荣誉主席吴伯雄,海峡两岸关系协会会长陈云林,中央台湾工作办公室副主任叶克冬,国
弘扬客家文化核心理念
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:●廖天华 笔者以为,社会管理的根本目标是追求社会秩序的稳定,其价值基础包含公民权利的实现、社会公平正义、社会风气文明三个方面。这与客家文化的价值理念息息相关,在客家文化的大背景下,开展社会管理创新,应发挥客家文化在社会管理中的作用。 一、社会管理根本目标:社会秩序稳定与客家文化核心理念的关系。
大力发展客家文化产业
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□徐维群 近年来,市委市政府提出了许多助推客家文化产业发展的政策与举措。各县努力寻找特色定位,大力发展客家文化旅游和相关文化产业,同时我们也要看到,客家文化产业发展中存在许多差距与不足。十八大报告指出了文化产业的发展方向。结合我市客家文化产业的发展,提出以下建议: 一是客家文化产业发展要坚持又好
客家小食——粄, 你吃过多少?
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 图①萝卜粄 图②笋粄 图③捆粄 图④钵粄 【食在客家】 粄是常见的客家小食,品种丰富、造型各异、美味可口,比较出名的有钵粄、甜粄、萝卜粄、捆粄、笋粄、忆子粄、老鼠粄、算盘子,等等,尤其是在新春佳节期间,粄更是作为不可或缺的美食端上餐桌,在这热闹非凡的龙年新
高观音与客家民间信仰
作者:刘奕宏  来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 云雾中的高观音山色图片摄影/吴晓秋 高观音资料图 【采风】 位于梅城东南方的黄沙嶂,群峰耸翠,有一个登高览胜的好去处,名叫高观音。高观音集雄伟的山地风光、人文历史乃至民间信仰禅林于一身,同时它又是衔接泮坑风景区和清凉山的一个不可缺少的景观链条,还是当年太平天国南方最后一支
客家“创意蓝染”台中重放异彩
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 年轻学员在展示他们的创意蓝染作品 【写真】 展现“蓝白之美”的客家蓝染,在台中消失多年以后,于今重放异彩。记者近日来到台中市太平福石园生态教育园区走访,但见阳光下,一块块蓝染布随风轻舞,漂亮的色彩、独特的创意,编织出一道靓丽的风景。 太平区头汴坑是一个传统的客家庄,一千多村民约有八成为
客家桐花祭之治理概念初探
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 【学人视点】 在台湾地区的客委会所推动的文化政策当中,客家桐花祭具有较高的文化复振与产业发展的目的;在文化复振方面,桐花祭连结生态观光与客家文化表演,让社会看得到客家,感受客家文化的存在,并进而提升客家文化自信;在产业发展方面,桐花祭背负了带动桃(园)、(新)竹、苗(栗)客家地区产业发展的责任