检索结果相关分组
- 长汀新派客家菜，走起连锁路
- 作者：张杰 陈天长 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：编者按：本报6月26日刊发文章《客家小吃的“宁化路”》，关注宁化借力客家文化东风，发展客家小吃兴富民新业的经济现象。今日，本报继续关注长汀客家菜连锁企业接连兴起的现象。 从业人员近5万人，年产值逾10亿元，这就是在有着“中国客家菜之乡”“福建美食名城”美誉的古城长汀，客家菜产业近年来创造的辉煌业绩。
- 四川仪陇丁氏庄园研究
- 作者：黄秋鸯 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 四川仪陇 丁氏庄园 客家民居
- 描述：、独特性、灵活性和纵向上的稳定性等特点；总之，丁氏庄园无论与广东前期梅州客家民居，还是广东后期梅州客家民居相比，均表现出其具有的稳定性、通融性、独特性以及灵活性。其二，与成都东山客家民居比较，丁氏庄园在
- 那一场华山论剑式的菜品秀——记味达美杯“味道2009”青年
- 作者：暂无 期号：第10期 来源：烹调知识·名厨版 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：比赛上呈现出的作品可以说是百花齐放。一些在大城市工作的，可以带来最潮流的风格和思想，而一些来自比较偏僻的小城镇的，也可能带来你或许要花费大量时间和物力进行采风才有可能得到的素材。各种关于菜式创作的思想
- 激活客家，重塑客家
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：李迎春 【李迎春】请问黄教授，您是如何走上客家文学创作道路的？客家这个身份对您的文学研究和创作有什么影响？ 【黄发有】我从小就对写作有浓厚兴趣。虽然本科主修经济学，但是在工作多年后，我还是弃商从文转而攻读文学硕士和博士学位。说实话，我一开始以为读中文系就是搞创作，后来才明白搞错了，中文系的主要目标是
- 惠州木雕：钟情客家元素
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 毛国忠的木雕佛像姿态万千。 喜欢旅游的毛国忠每到一处，总喜欢淘一些木雕回来。 毛国忠收藏的木雕作品。 毛国忠技法娴熟，注重细节刻画。 毛国忠的木雕作品栩栩如生。 用硬木雕成的“软蓑衣”。 弟子们在创作。 毛国忠在创作木雕作品。 编者按
- 梅州客家文创产业迎来很多机遇
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：问策 采访对象：谢 宇波， 1972年生于梅县，此次 客家文博会“北京馆”策 划人。北京图文天地文 化集团董事长，中国书画 收藏家协会理事、副秘书 长，北京梅州商会常务副会长，梅州市客家文化创意产业协会常务副会长，梅州客家梦工厂文创投资有限公司执行董事。其公司集团总部位于北京
- 来自大山的客家菜
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 私房百花让 百合同心卷汤 连州扣肉 养生手打淮山肉丸 客家菜大概包括韶关菜、连州地方菜、梅州菜等菜系，连州地处清远市西北部，主要由客家人以及瑶族组成，也有部分地区以粤语为主，所以这里的菜式以客家菜为主，但兼具粤菜的清淡，在客家菜中有其独特之处。佛山虽然距离连州不远，客家菜也是佛山食肆中常见的
- 客家儿女备战“环球春晚”的苦与乐
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：●本报记者 郑炜梅 1月26日19∶35分，北京卫视和青年频道播出了北京卫视“环球春晚”。在这场素有“洋春晚”之称的“环球春晚”舞台上，我市演员们展示出最为靓丽、专业的一面也赢得了工作人员的一致
- 别致秀美的客家围屋——雅溪围屋
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 围屋老人（中）向游客介绍围屋历史（资料图片） 别致的雅溪石围——雅凤围 尹其奇 文/图 在全南县保存比较完整的客家围屋有29座。位于该县龙源坝镇雅溪村雅凤村小组的雅溪围屋是别致秀美的典型，素有“小家碧玉”“古代别墅”之美誉。 雅溪村里有两座围屋、一座宗祠，都有着一两百年的历史。其中
- 760岁客家古村清代已有“义务教育”
- 作者：卜瑜 来源：广州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 始建于明朝天启年间的太乙书院。 篛过村全景。 文/图 记者卜瑜 通讯员沈荣金、廖春花 粤北群山之中有一条客家村落，迄今已有760年历史。早在明清时期，村中孩童就已一律免费上学，可谓岭南地区“义务教育”雏形。这条村就是南雄市水口镇的篛（音同弱）过村，该村日前被省有关部门正式认定为“第四批广东