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翻山越岭破解客家人的美食密码
作者:饶原生  来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本期登场:《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘 酿豆腐何以独钟“十六妙龄”,梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”,肉丸为何赛“乒乓”,女人与娘酒的隐秘,“粄”怎么成为“第五大发明”,宴席行酒令体现了什么样的价值观,药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流,汇聚着中原士
帮对客家山歌促成情侣一对
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 廖次祥要将客家山歌歌词写来下留给后人。 客家山歌是用客家方言吟唱的山歌,山歌继承了《诗经》中的传统风格,受到唐诗律绝和竹枝词的影响,同时吸取了南方各地民歌的优秀成分,千百年来,在客家地区广泛流传,久唱不衰。惠州客家山歌,流传于惠州市域客家族群居住地。 博罗县退休干部廖次祥是拥有中级职称的
让惠州传统糯米酒酿造业复活吧!
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 客家黄酒酿制需经过炙烤。《东江时报》记者周楠 摄 《东江时报》今日惠州网合办 近日,惠州糯米酒的香味弥漫报端。《东江时报》“山水酿惠州”栏目连续刊登3篇惠州人泉水酿糯米酒的报道,引起众多关注。网友“黑夜白格子”在今日惠州网东江论坛发帖称,糯米酒其实是惠州对黄酒的称呼,惠州黄酒飘香,应该
客家土楼王——承启楼
作者:暂无 期号:第5期 来源:民族画报·汉文版 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:,另外协助乡政府处理其他事务。 江友于在漳州有一家棉花厂,一般9月份出去,第二年1月份才能回来。现在当了楼长,他说出去的时间少了很多,希望尽职尽责,不辜负大家的信任,将承启楼所代表的客家文化和精神发扬光大。
国小音乐教科书各族群歌曲内涵之分析研究
作者:康琼文  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 音乐教科书  族群歌曲  多元文化教育 
描述:材分布與歌詞內容,並比較不同時期教科書中歌曲內容的差異,從而探討影響教科書歌曲選材與歌詞內容之因素,以及從多元文化教育的角度檢視教科書中是否帶有偏見存在。在研究方法方面,採質量並重的方式以「演唱
两广边上有条迷人的“黄金线”
作者:暂无 期号:第8期 来源:农家之友 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:红色旅游等生态景区建设,形成了生态旅游和生态文明互相促进、共同发展的良好格局。目前,莲塘客家围屋、客家生态博物馆已成为贺州市客家生态文化的亮点。今年月,该区被国际休闲产业协会评为“2009年度最具
苗栗闻香小区
作者:暂无 期号:第6期 来源:mangazine名牌 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:,以及文化创意商品。这个绿色环境五年计划已经进行了一年,小区内成立了“精油博物馆”,许多街道也都优美得更胜于欧洲先进的环保小区。 草莓、精油、桐花季每年已为苗栗带来可观的产值,但是爱乡爱土
客家地区生态观光规划与思维的探究:以新竹县横山乡大山背地区
作者:詹云雅  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 生态旅游  休闲农业  产业转型  永续发展 
描述:閒農業』的產業發展,帶動地方文化與經濟的復甦與提升,企盼達成地方永續發展的理想,這也正是本研究所關切的議題。 本研究採用質性研究方法,主要包括文獻分析法、參與觀察法及深度訪談法等;而研究對象可分
河坝个歌-利玉芳诗作之客家书写研究
作者:陈丽珠  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 利玉芳  客家意识  本土认同  女性形象 
描述:尋根之旅的所見所思。2000年第三本詩集《淡飲洛神花茶的滋味》出版,其客家認同明顯在地化,嘗試以客語歌謠書寫記憶中的童年、家鄉和風俗文化,充滿懷舊之情。2010年第四本詩集《夢會轉彎》出版,面對多元化