检索结果相关分组
- 客家敬字亭文化与运作：以新竹县新丰扶云社为例
- 作者：谢乾桶 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 敬字亭 惜字会 客家文化 新丰扶云社 扶云社
- 描述：過文獻爬梳，運用田野調查法，輔以親身參與及訪問法，對「新豐扶雲社孔聖亭」做一全面性的整理，從見證儀式的參與觀察，拍照記錄，進而訪談創社社員後裔及文史工作者，透過深度訪談，挖掘出僅在口傳之間的記憶，拼湊
- 客庄地方行销政策之研究-以桃园县龙潭乡为例
- 作者：余孟芬 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 城市行销 地方行销 客庄
- 描述：，一個客庄的發展，特別是以其產業、觀光和生活發展為主，將其視為一種「產品」。藉由產品行銷組合的理論及管理方式，描繪客庄在面臨全球化挑戰外來威脅及內部文化傳承斷層的危機下，該如何妥善利用多元族群文化逐漸抬頭的外在機會，及客庄獨特的人文景觀優勢，藉由「地方行銷」獲得國際競爭力，突破地方發展困境，確立永續發展方向。 本研究採用文獻分析法從龍潭鄉歷史發展軌跡，理出自然人文的優勢，並透過專家的訪談和AHP層級分析法交叉比對行銷4P四大面向的輕重，並據以整理出龍潭SWOT，作為未來發展政策研擬參考。 客家族群為臺灣早期移民人口比例最多的族群之一，經年累月下形成許多別具特色的客家文化與生活美學，這就是行銷組合中最重要的軟實力。鄉鎮地方行銷沒有單一標準答案或SOP可以遵循，每個鄉鎮的行銷都需要因人因地調整思維與行動。一個城市的發展必須依照城市的特色和歷史脈絡來規劃。從人的角度出發，打造一個適合居住，同時友善觀光客造訪的環境，這樣才是一個鄉鎮城市永續發展的命脈，也才能從地方出發到全球。 「工程讓城市變大，文化使城市偉大。」過去閩、客在從唐山來台地理競爭上，客家也許屈於弱勢，但現在客家的族群特色相對來說是鮮明的，過去世人可能不太瞭解客家，不過十年風水輪流轉，現在該是客庄閃耀的時刻了。
- 台湾客家电台发展之研究：以Bourdieu场域论与资本论的
- 作者：林昌胜 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 生存心态 客家电台 Bourdieu 场域 资本 实践
- 描述：論與資本論的觀點，來探討全國各地客家電台所賦有的生存心態和資本結構，如何在競爭激烈的廣播場域中發揮不同的效力並致力實踐。 本研究以台灣11家客家電台為研究對象，透過質性的深度訪談及次級資料的分析，獲致以下研究發現： 一、客家電台賦有的生存心態因族群背景、經營理念、意識形態與所在地域等的不同，而使得客家電台各類資本呈現差異，以及做出不同的因應策略。 二、客家電台各類資本的「積累」、「移轉」與「耗弱」，會影響其在廣播場域的競爭力與經營型態。 三、客家電台場域競爭的優勢取決客家族群聽眾的收聽習性以及人口多寡和密度。 四、「四縣腔」與「海陸腔」在客家電台的優勢傳播，已經壓縮排擠其他客家弱勢語系的發展空間。 五、客家的文化資本是電台拼搏市場的重要動能。 最後，本研究從客家電台成功經驗與實務營運法則，提供其他廣播業者借鏡參考與省思，建議政府應更重視客家廣播政策與弱勢媒體近用權，並審慎推動廣播頻道開放空間與審核機制，期望落實發揮客家電台功能與傳播效益，才能讓台灣的天空繼續傳承客家母語和文化。
- 台东纵谷区传统客家婚俗与媒婆角色的探讨
- 作者：彭岁玲 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 再次移民 承袭 在地文化 专业媒婆 过度仪式 贶辞诵说
- 描述：特別針對媒人角色的職責、條件特質、婚禮儀式的引導以及貺辭誦說，來說明媒人的專業及功能。婚禮是人們生命禮俗中重要的過度儀式，在重要時刻，若有專業媒人的引導，協助跨越人生中重要關口，美滿婚姻對社會更具
- 文化保存与文化治理：以新瓦屋客家文化保存区为例（2005-
- 作者：涂美芳 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家文化保存区 新瓦屋 文化保存 文化治理
- 描述：存過程中，公部門執行團隊如何在看似對立的中央與地方、傳統與創新文化、新舊居民及地方文史工作者不同期待的拉扯及政策限制下，形成經制度、程序、分析與計算的治理主軸，在文化技術執行上發揮能動性，並建構出客委會籌備處當下承載的客家文化政策脈絡。 再者， Bennett認為博物館的文化治理與展示是政府權力裝置的一環，透過長期參與觀察與深入訪談，細緻觀看此座博物館中各項展示爭議的發生場景，在此空間權力部署中，忠孝堂祖先公廳的保留、集會堂9尺玻璃屋的興建到入口種植的樟樹，的確可以回應他所說展示的選擇如何作為提供權力的表述與工具，但是此外也發現，地方居民服膺的不只是權力的宰制，在籌備處遷離到縣府的接管、權力運作與政策混亂之下，已自成一格的發展出保存區自主運作的方式，建構起社區的自我認同。 客家文化設施的討論議題經常單獨就政策或展示協商作為主題，本文期透過此微小卻細緻的保存歷程分析，回應Bennett文化與政府治理間實踐對話的可能，同時也藉此視角尋求客家文化或明或隱的文化價值意涵如何鑲嵌其中。
- 客家传统豆鼓产业的发展与未来：以屏东县内埔乡为例
- 作者：钟来金 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 豆鼓 客家 传统产业 集体记忆 特色商品
- 描述：期客家人以務農為生，大量耗費體力，因此客家菜多秉持著傳統「鹹、香、肥」的三個原則，因此豆豉在客家族群中被廣泛利用，儼然成為客家飲食「鹹」的代表，而豆豉更經由日常飲食的傳承，已內化成為個人與族群生活中的記憶，在彰顯客家文化與族群性格中可成為一項重要的印記。 早年製作豆豉是勤勞客家婦女必備的生活技能，在每年冬季大豆收割後，忙著製作豆豉，因此六堆鄉間到處可見曬豆豉的場景，豆豉足以代表客家的飲食文化特色，烙印在每個離鄉遊子的記憶中，成為他們口中的「阿婆的味緒」。為因應生活型態的改變與消費者的需求，在內埔地區於戰後，開始有農民兼營家庭式豆豉產業，約在1981~1986年時達到極盛時期，在新北勢一帶至少有十幾家豆豉工廠，蔚成當地客家人的族群產業。經過研究者一年多的參與觀察，新北勢豆豉的文化內涵，豐富多元，與豆豉相關產品，琳琅滿目，可謂全臺獨步。 本研究旨在探討內埔鄉客家人從事豆豉產業的因緣，透過深度訪談讓業者記憶起豆豉產業發展與興衰過程，了解豆豉產業的形成；其次以豆豉工廠作為觀察的指標，對製作豆豉的設備與製法、產銷與通路進行歸納分析；最後配合文獻分析，思索產業沒落與傳承問題，以及豆豉產業轉型策略，永續及擴大客家豆豉產業之商機，進而打造豆豉成為具有族群特色的文化商品。
- 生活在南国(三):清淡版麻辣烫：酿豆腐
- 作者：谢形影 期号：第3期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 豆腐 生活 购物商场 绿色蔬菜 生鲜食品 新加坡 生鸡蛋 鱼丸
- 描述：豆腐的烹制和食用方法之后，得出一个结论：这不就是清淡版的麻辣烫嘛！同样的自己选料后煮好来吃，丰俭由人，但是吃一口，滋味还是大不相同。 酿豆腐其实是一种客家传统食品，所谓的“酿”在客家话中是“填满
- 世界客都 文化梅州 幸福客都 从心开始
- 作者：黄汉雄 黄金武 期号：第5期 来源：商务·旅游 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：四海的主要出发地，是客家人的精神家园，被誉为“世界客都”。这里崇文重教，素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”的美誉，造就了叶剑英、宋湘、丁日昌、丘逢甲、黄遵宪、张弼士、曾宪梓、田家炳、李惠堂等一大批光耀中华的名人贤士，是国家级文化生态保护实验区。辛亥革命以来，这里孕育了23名两院院士、227名大学校长、474名将军，他们在中华大地上创造了不平凡的业绩。 这样一个有着悠久历史文化的风水宝地，吸引着我们去探究，去追寻，值广东省第四届六祖文化节，梅州千佛莲花山分会场暨千佛宝塔奠基20周年庆典之际，本刊记者来到这恰人的家园，对梅州市旅游局局长陈建新进行了专访，陈局长热情地向我们介绍了梅州的情况。 梅州市地处广东省东北部，总面积1.6万平方公里，人口507万，下辖8个县(市、区)，是叶剑英元帅的故乡，新加坡前总理李光耀的祖居地也在这里，梅州市是国家历史文化名城、国家园林城市、中国优秀旅游城市、客家文化生态旅游示范区、广东省旅游综合改革示范市、广东最受欢迎自驾游目的地。
- 他们歌唱时代
- 作者：张典婉 期号：第3期 来源：书香两岸 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：随着流行文化的稀释与过去“语言政策”的限制，客语急速流失，直接导致客语使用人口与客家文化式微。 90年代中期，台湾民间发起了“还我母语”运动，一群学者与社会运动者与校园年轻人，走上街头，提醒有关部门重视客家文化。这些声音，在90年代有专门的发声管道，1996年到1997年，台湾第一座全程由客语发音的广播电台成立，吸引了大量的客家年轻人重视客家文化及其未来的走向，客家流行创作歌手、音乐人也逐次兴起，80年代英年早逝的吴盛智创作的《我是客家人》，涂敏恒的《客家本色》，让许多人知道，原来客家音乐不仅只有山歌而己。 由于宝岛电台全时间开播客语流行文化与时事新闻，带动客家青年投入了客家音乐的行列，把客家流行音乐与原创音乐推向高峰，第一张出版唱片的是颜志文。颜志文带着妻小家人从美国纽约学习了西方音乐技巧，由“友善的狗”发行了第一张客语CD——《山狗大》；接着吟唱诗人陈永淘也在新竹北埔庙口，定期循环唱自己的客家创作；从军中退伍的林生祥与谢宇威，怀抱对客家的热爱与土地关怀投身客语创作，直到今天，他们各有不同曲风，也为台湾的客家音乐添上绚丽的一笔。
- CHINESE CASTLES -STORIED BU8I
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：焦点·风土中国 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：族谱里的祖训。跨过石门槛进入土楼门厅，这里一般都有舂米用的槌子，供人小坐的石凳。眼前是宽阔的天井，天井中间都有一口井。正对门厅便是祖堂，是土楼居民祭祀、婚丧、议事的地方，有着浓厚的家族血缘色彩