检索结果相关分组
- [2004-01-16] 蜀辦帥鄉客家論壇
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述：這次活動由四川省社會科學院、四川客家海外聯誼會、四川客家研究中心和儀隴縣人民政府聯合主辦。儀隴縣是朱德元帥的故鄉，今年是朱德元帥的母親逝世60周年，也是朱德元帥《回憶我的母親》（本文原標題為《母親
- 客家鱼冻
- 作者：邱晓冬 来源：人民日报海外版 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述：在赣南客家人中，吃鱼的方法很多，有蒸鱼、炒鱼、粉鱼、炸鱼、腌鱼、霉鱼，在此单说客家鱼冻。$$鱼冻的做法十分简单，把剖好洗净的鱼切成大块，待锅内油热时倒入翻炒，加少许酒、生姜去腥味，倒入冷水，小火熬，待汤变成白色时，加入盐、味精即可起锅，再把鱼汤滤出做冻。冬天自然冷却几个小时，鱼汤便成了鱼冻；夏天待汤
- 龙南三大客家围屋
- 作者：张伟雄 来源：人民日报海外版 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述：江西省最南端的龙南县是客家人主要聚居地之一。$$客家围屋是客家文化的重要物化载体。“围屋”顾名思义即是围起来的屋子，像一个大院子。和其它院子不同，客家围屋的外墙既是围屋的承重墙，又是防御墙。龙南县的围屋有370多座，形状各异，其中“方围屋”建筑数量多、规模大、风格全、保存完好。$$龙南最有名的客家围
- 洛带 西部客家第一镇
- 作者：东方晓 来源：人民日报海外版 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述：被誉为“中国西部第一镇”的洛带镇，地处成都东郊的龙泉山脉西麓，一面靠山，三面临川，素有“东山重镇”之称。明清以来，这里成为外省移民的主要入籍地，特别是清初“湖广填四川”，相继迁入的有广东、湖北、江西、陕西和山西等省的移民。由此使得这里南北移民杂处，南腔北调共存。现存于街上的“广东会馆”、“川北会馆”