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客家名菜美味天成
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲厨师正在制作客家名菜娘酒鸡。 爱上一座城市,也许有千万个理由,但一座城市的特色美食,却永远是人们心中的王牌诱惑。梅州,是“中国客家菜之乡”。那久负盛名、独具特色,美味天成、可口可心的客家菜,成为广大游客爱上梅州的一个重要理由。 客家菜自成一家 客家菜与潮菜、广州菜并称广东三大菜系。千
客家民俗二月初一过大年
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ●肖文贵/文 邢保兴/图 今年我过了两次年,一次是除夕夜,一次是在二月初一与永安市小陶镇桐林村的村民一起过的。 你一定会纳闷:二月初一过年 是的,就在二月初一。 早些时候,在一次茶余
石门:搭在石头上的客家古村
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ●俞祥波 文/图 过宁化县中沙乡楼家村,驱车约8公里,就进了白云深处的客家古村――石门。汽车一驶入,瞬间,狗吠声四起,打破了古村的宁静。 这是一个建在山梁上的村落,大部分房屋为椿凿屋(木结构房屋),盖满青瓦,一进高过一进,高低
舌尖上的“客家”我市首届客家美食烹饪大赛采访侧记
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 本报记者杨燕蓉 8月29日,我市首届客家美食烹饪大赛擂响战鼓,来自全市12个县(市、区)的61名个人选手使出看家绝活,14支代表队争夺庖厨魁首。市政协副主席张来水,市政协副主席、世界客属第二十五届恳亲大会组委会副主任赖逢良出席大赛启动仪式并为获奖选手颁奖。 整合打造三明客家特色菜品和三明地方
整合客家文化资源助推社会管理创新
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:●黄淑敏 社会管理的目的,说到底是对人的管理和服务,因此必须坚持“以人为本”的科学发展观。新时期整合客家文化资源,找准客家传统文化中蕴含的与现代文明契合之处,有助于推动社会管理的创新。 1.以人为本,创新社会管理,重视人的需求是根本。 (1)了解新时期人民诉求,强化政府的社会管理和公共服务职能
罗秋俊:身在海外,情系客家
作者:刘遐昶林煌  来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 罗秋俊在参访梅州期间与团市委书记何铭峰(右)互赠纪念品 【新生代】 人物档案:罗秋俊,祖籍梅县程江,1970年出生于马来西亚一个小商人家庭;马来西亚华人公会青年团副总秘书兼青年及体育部副部长、特别事务官;曾经是最年轻的市议员和华人政党成员。作为一位出生于马来西亚的第三代客家人,他秉
客家伢子的童年
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:  ○袁渝  我的老家是典型的赣南山区,爷爷是个传统观念很强的人,晚年喜欢小孙子在身边陪着。在他看来,有伢子每天绕于膝下,是最好的天伦与幸福!于是,小时候每年寒、暑假,我都会回老家陪爷爷。在父母眼里,把小伢子送到老人身边,既可以省却几个孩子每天调皮吵闹的烦恼,也可以慰藉老人独自生活的孤单,是一种对
客家小吃惊艳味蕾
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 客家小吃大受欢迎 客家小吃是客家饮食的一部分。客家人在迁徙发展过程中,对客家小吃注入了丰富的文化内涵,使其既融合了中原饮食的正统承传、苏浙制作的细腻精致、南粤小吃取材广泛多样的特色,又讲究“生态、绿色、营养、健康”,已经成为独具一格的广东地方风味小吃。游梅州品客家小吃,迎接您的是一场味蕾惊
梦里客家美丽橙乡
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 广东新大地生物科技股份有限公司 广东新大地生物科技股份有限公司位于广东省梅州市平远县长田镇油茶工业园,是一家致力于油茶产业化的现代农业企业和高新技术企业。业务涵盖了产业上游的种苗培育与推广种植,中游的茶油加工、精炼,下游的茶油的精深开发及其副产物茶粕、茶壳等
根植客家文化 传承司法文明
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:【工作研究】 ●刘思彬 一个社会、一个地域的文化意识,对于人们的思想、行为、心理、语言、道德观念等方面,在很大程度上起着主导、调节和规范的作用。客家文化意识既带有浓厚的人文理想色彩,又富于求实的精神,其重名节,薄功利;重孝悌,薄强权;重文教,薄无知;重信义,薄小人等为人处世的道德价值观念,是近代