检索结果相关分组
- 风水与宗族：兴国三僚风水世家的历史与文化
- 作者：叶金莲 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 三僚村 客家 宗族 风水 关系
- 描述：迅猛发展阶段，相继进入了宗族的鼎盛时期；民国至今，两姓处于强势持衡阶段。在唐、宋、元时期杨筠松、曾文辿及廖瑀三祖师为三僚风水的发展开创了良好局面的基础上，以三僚风水为代表的江西形势派风水开始
- 客家植物?
- 作者：周继章 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：春回大地，万物生长，百花盛开。客家人总喜欢利用山区生长的一些树叶、花草、果实等，做出许多具有客家风味的食物来，如苎叶、白头翁、南瓜花、芋子等，这些米是客家人的保健食品，也是一种绿色食品。 &n bsp;苎叶是这些米中最常见的一种。在客家居住的山区生长着一种叫苎叶树的树木，青青的，绿绿的，树高
- 香酥鸭 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征菜式
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：019 应征者：叶可超 住址：惠城区 材料：光鸭3斤一只，姜、葱、料酒、糖、鸡蛋、面粉，生粉、泡打粉，油适量。 特点：质地香酥，口味浓郁。 制作流程： 将鸭放砧板上用刀拍松骨——— 用生抽拌匀腌制半小时，落油锅炸至金黄色——— 鸭入锅，加姜、葱、料酒、糖、味精、盐适量、加水过鸭
- 客家小吃香飄閩西美食節
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：在第三屆閩西中華美食節內，牛肉湯、金包銀、地瓜乾等閩西客家小吃展位前人頭攢動。味中味紅薯牛肉包子的人員邊忙邊介紹，他們已經賣出五十多籠包子，有兩位加國遊客接連兩天都來買。老字號生利牛肉丸的謝師傅正在演示傳統牛肉丸的製法，先用石杵將肉絲纖維敲打開，切塊後絞成絲狀，再以醬汁醃製後做成丸子。■本報海峽西岸
- 从人类学和遗传学角度探讨客家民系本质
- 作者：叶智彰 来源：云南客家文化研究会 年份：2007 文献类型 ：会议论文
- 描述：这种观点的人占多数。第三种观点则认为少数的中原汉人带着当时较发达的中原汉文化融化于南方较多数的古百越族中,形成以中原文化为主体的客家共同体。迄今,由于史料不全或记载失真等原因,仅仅从社会科学研究客家源流及其实质等问题,颇难做出较为正确的结论,因此有必要从自然科学研究的角度来探讨客家民系的本质。
- 「平埔客」之歷史探究：以道卡斯竹塹社廖姓為對象
- 作者：楊毓雯 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 廖姓 廖姓宗親會 廖盛記公嘗 道卡斯 平埔客 竹塹社
- 描述：客家化」成為「平埔客」的歷史過程與漢化內涵。近年平埔族研究方興未艾，對竹塹社向來缺乏較深入的了解，直至一九九三年以後，張炎憲、王世慶和李季樺等學者對竹塹社祭祀公業、錢姓、衛姓家族做了突破性的史料蒐集
- 黄毅芬：客家女诠释“不知足者常乐”
- 作者：项华宗 谢秀华 李金花 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：“知足者常乐”，是许多人津津乐道的人生哲学，在商海中搏击了十多个春秋的黄毅芬不赞同这观点。她说，她在“不知足”中探索事业的发展壮大、寻求生活的充实快乐。 初冬的一天，我们赶在她前面来到约定的地点，她骑着一辆旧女式摩托车匆匆赶来。她外貌给我们印象 最深的是皮肤显得有些黝黑，她笑嘿嘿而又不失风趣解
- 客家“鸡肠面” 连允东
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 平时爱吃面条的我，近年来走南闯北，既品尝过陕西岐山的“臊子面”、兰州的“拉面”；也享用过杭州的“猪肝面”、龙岩的“阳春面”。这些面食虽风味各异，但总不如家乡的“鸡肠面”那样滑爽适口、风味独特。 我的家乡是宁化的一个小山村。鸡肠面，形似鸡肠，其实并无鸡肠，是用地瓜粉加鸡蛋做成的一道面食。儿时，我常盼
- 《客海往事》与客家精神座谈会在京举办 专家认为
- 作者：温金海 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 11月20日，龙岩市委、市政府在北京闽西酒店举办了30集电视剧《客海往事》与客家精神座谈会。电视剧《客海往事》总导演胡玫和剧组主创人员，来自北京、厦门、梅州、台湾等地的客家学专家学者近40人，就客家精神的精髓、客家人的特质、特征，以及如何发掘客家精神，弘扬客家文化 ，拍好《客海往事》电视