检索结果相关分组
- 廖志华：热心传播客家文化
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：□肖大庆 吃过晚饭，随朋友一起到龙南县城龙翔广场旁一家名为“华夏茶府”的店里品功夫茶。寒暄过后，店主双手递过来一张红、黑、白三色相间的折叠式名片，令人耳目一新。接过，两行字入眼：龙南华夏广告装饰公司，廖志华总经理。打开名片，一首“华夏三字经”立即引起了我的兴趣，我不禁念出声来：“华夏人/立大志/敬事
- 客家美食走出围龙展风采
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 广东省烹饪协会副会长陈基为曾涛（右三）颁发金牌奖。 【社会一角】 日前，2012年广东省饮食行业名厨名师职业技能大赛在广州举行，来自全省12个地市的197名选手参加了比赛，梅州代表队夺得一金、六银、四铜共11个奖项。其中，今年32岁的国家高级厨师曾涛以传统的客家菜式《莲藕煎鱼饼》和《客家
- 福建永定客家土楼之最
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：★ 被中外专家称为最集中、最美丽、最完整的土楼群――初溪土楼群。位于下洋镇初溪村，海拨400-500米大山深处的山坡上，形成于13世纪初，依山就势、错落有致、气势恢宏。该土楼群是人与自然完美结合、和谐相处的典范。 ★建筑种类、风格最多的土楼 群――洪坑土楼群，是国家AAAA级旅游区。位于湖坑镇
- 翠城客家美食：田鼠干
- 作者：刘才恒 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●本报宁化记者站 刘才恒 “来我这吃饭的客人都会点田鼠干这道菜，每天我都要炒上几斤田鼠干。”12月15日，在宁化县翠江镇江滨路的一家餐馆里，厨师王阿姨正麻利地翻炒着田鼠干。不一会，一盘色泽金黄、香气浓郁的田鼠干炒冬笋便端上餐桌。“香，真是越嚼越香，还有淡淡的酒娘香味。”细细品尝后，来自福州的客人
- 宁化客家酒酿憧憬“第二春”
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 6月5日，宁化县嘉源酿酒厂的齐厂长和工人正为生产广东客商订的“客宴红”酒做前期准备。 嘉源酿酒厂已有十多年的发展历史，旗下“客宴”牌客家酒酿系列产品――“客宴酒娘”、“客宴红”等销往龙岩、闽南地区和广东省、浙江省，有较稳定的顾客群。今年2月，他们还拿到了QS生产许可。 客家酒酿是宁化特产，上
- 让客家菜更养生更有特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 在我市最近举行的一次旅游文化活动中，厨师们在进行客家菜厨艺比拼。（钟小丰摄） ●本报记者 李少凤 近日，梅州网网友“美食家”发了一篇题为《要弘扬客家菜，还有很长的路要走》的帖子，对大胆创新、弘扬客家菜阐述了独到的见解，引起网友们的关注和共鸣。来梅客人、亲朋好友相聚一堂，难以忘怀的是客家菜
- 福建永定客家土楼之最
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：★ 被中外专家称为最集中、最美丽、最完整的土楼群——初溪土楼群。位于下洋镇初溪村，海拔400-500米大山深处的山坡上，形成于13世纪初，依山就势、错落有致、气势恢宏。该土楼群是人与自然完美结合、和谐相处的典范。 ★建筑种类、风格最多的土楼群——洪坑土楼群。是国家AAAA级旅游区。位于湖坑镇洪坑村
- 赖盛庭：客家文化逐梦人
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ↑赖盛庭在阅读收集到的客家民俗资料。 □邱有平熊益康 文/图 虽已退休在家，但他仍向一座座知识的高峰进发；虽已年过七旬，但他仍孜孜不倦地写诗作词出书；虽已老眼昏花，但他仍刻苦学习电脑知识。他，就是石城县的赖盛庭老人，一位客家文化的执著逐梦人。 客家文化痴迷者 “身为客家人
- “客家摇篮”江西赣州成为台商创业热土
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○新华社记者沈洋 章利新 李兴文 编者按： 架赣台交往之桥，铺经贸双赢之路。’2010赣台（赣州）经贸合作研讨会于9月23日至25日在我市举行。此次赣台会成果显著，500余名台湾嘉宾客商应邀参会。大会共签约台资项目108个，签约资金81.9亿美元，涉及电子电器、生物科技、电动汽车等领域。此次赣台
- 打造维系客家移民新生代的情感纽带
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：刘志山（深圳大学文化产业研究院教授）： 客家文化属于移民文化。客家华侨的回归故里，投资创业，必然带来在居住国形成的海外客家文化，这是一种融入了客家华侨居住国文化元素的新客家文化。它伴随客家华侨的资金和技术向祖籍国的流动，必然对祖籍国的客家文化产生重要影响，促使祖籍国客家文化的创新和发展。 移民与其新