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客家菜:咸香浓郁齿留香
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 客家菜,早有耳闻。“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无汤不浓”。资料中的客家菜据说口味精致的广州菜和潮州菜有别,更为咸香浓郁,而在各方饮食包罗万千的广州似乎难觅正宗客家菜的踪影。蔡澜说过,未食过就没有发言权,笔者有幸在梅县当地一品名副其实的客家菜,即便食材再平凡不过,却也
高高屏地区实施「客语生活学校」学生对客家歌谣态度调查研究
作者:徐瑜滢  年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 客语歌谣  客语生活学校  态度 
描述:校」學生對客家歌謠的態度調查問卷』作為研究的工具,以高高屏地區縣立國民小學六年級學童為母群體,並依據學校所在地採隨機抽樣,抽取19個班級,問卷回收後,共得有效樣本570份。根據受試學童問卷填答結果,以描述性統計、t考驗、單因子變異數分析等統計方法,進行資料處理分析。分析後之主要研究結果如下:一、居住於非六堆地區的學童對於客家歌謠的態度較六堆地區學童積極。二、客語能力較佳的學童,在客家歌謠各項態度上表現較正向積極。三、父母持鼓勵態度的學童,在客家歌謠態度的整體表現上最正向積極。四、母親族群為客家籍的學童,在客家歌謠態度的整體表現上皆較積極正向;父親族群為客家籍的學童,在對客家歌謠的功能及重要性的認知態度上沒有影響,僅在客家歌謠的喜愛及認同態度以及學習態度較為正向。五、居住於非客家地區的學童對非客家族群音樂的喜愛及認同態度較居住於客家地區學童正向。本論文並提出有關客語歌謠教學及後續研究之建議。
客家卓越女性背书周燕霞
作者:暂无 来源:侨报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 周燕霞获得大纽约客家团体卓越女性代表支持。(邹斌摄) 【侨报记者邹斌9月4日纽约报道】“当选、当选”,伴随着震耳欲聋的欢呼声,大纽约客家团体卓越女性代表4日在法拉盛集体背书周燕霞竞选纽约市20选区市议员一职。客家团体众多女性代表呼吁社区选民积极支持周燕霞,成功将首位华裔女市议员送进纽约市议
公婆来了保姆走了新客家媳妇傻眼了
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:本报讯 (记者卢迎新) 80后时尚白领钟小姐最近有点郁闷:由于和先生两人都是朝九晚五的上班族,结婚一年多来都靠钟点工蓝姨打扫卫生兼做饭,然而,蓝姨近日要请假回家过年,而公公婆婆又从外地赶来广州和儿子媳妇一起过年。无奈之下,钟小姐只好高价请了一个临时保姆,没想到还被公婆批评说是“不会过日子”。 保姆
永定客家土楼宣传好戏连台
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:3月13日,反映无产阶级革命家邓子恢传奇人生的20集电视连续剧《邓子恢》刚刚在永定客家土楼完成龙岩市的拍摄工作;3月26日,被中央电视台列入2009年重点创作和国庆60周年献礼片的28集电视连续剧《共和国摇篮》剧组,又转场到永定客家土楼拍摄。 今年以来,永 定客家土楼可谓好戏连台。除上述两部电视
土楼客家美食也能打进美国:——专访厦门市永定商会会长张树忠
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 人物名片 张树忠厦门市永定商会会长、福建中恒兴集团有限公司董事长 提起永定,人们自然会想起造型独特的客家土楼、香甜的客家米酒、淳朴好客的客家人。 现在,厦门的房地产、建材装修、餐饮、化工产业等领域,人们处处可以看到永定商人的足迹。他们用自己的勤奋、刻苦、热情、智慧,开拓出一片天。 日前,
丰湖书院重建宜突出人文内涵可建设客家博物馆,打造西湖客家文
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:□贺伟军 惠州学院老校区搬离原址后,腾空了校舍,市政府准备在原址重建丰湖书院,并广泛向市民征求意见。丰湖书院历史悠久,人文荟萃。如何把丰湖书院合理开发,将其乃至西湖打造成全新的文化休闲娱乐景点,又不失其原有的历史人文内涵,是一个必须慎重对待的问题。 长期以来,惠州一直是广东客家地区经济、文化
客家妹子
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:■阳春/文黄新明/图 日出日落,春去秋来,娇滴滴的客家少女,像清明后的春笋,像谷雨后的芦苇,不知不觉便长成了爱唱山歌想谈恋爱的客家妹子。任何客家后生见了她们都会耕者忘其犁,锄者忘其锄…… 相机:佳能EOS50E 镜头:适马24-70mm镜头 光圈:F2.8 速度:1/60秒 ■摄影人语 金秋时节,我
喜摆“客家连台宴”
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:10月29日,崇义县铅厂镇关刀坪社区的村民和来宾聚餐“客家连台宴”时的情景。拼桌子、凑酒菜,各家各户挤到一块吃“大锅饭”,这种只有在逢年过节才能看见的场景,当日在崇义县铅厂镇再现时,吸引了八方宾客参与。 在当日举办的铅厂镇首届农民趣味运动会后,该镇关刀坪社区的几十家村民聚餐“客家连台宴”。据悉,当地
世界客家河南採聖土
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述: 【本報駐河南記者陳融雪1日電】世界客家播遷路組委會近日在河南固始和新鄭進行中原聖土採集活動。該組委會宣傳部長趙擁軍稱,將在河南選擇9個具有代表性的客家祖根聖地參加這次活動,採集後的聖土將裝入