龙岩学院客家文献数据库

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客家創意: 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2008 文献类型：报纸; 描述： 雖說粵式的煲仔菜較經典，味道大眾化，然而客家煲仔菜，濃淡兼備，毫不遜色。就以紅燜脯仔鱔煲為例，先將肥美的脯仔兩邊煎香，配上已走油的鱔球，連同炸蒜子、薑片、紅椒角、柱侯醬等同炒，味道又香又濃，在寒冷的冬日喚醒味蕾。師傅指煮白鱔秘訣是調味料要重，否則味道會太淡及腥，影響胃口。另一款香梨?拳が拔s

客家山歌赛明晚摆擂台 300张门票将在黄花岗剧院免费发放: 作者：邓琼 来源：羊城晚报 年份：2008 文献类型：报纸; 描述：本报讯记者邓琼报道：明晚，来自广州所辖11个区（市）的客家山歌高手将云集一决高下，举行“激情山歌唱盛世———广州地区纪念改革开放30周年客家山歌擂台演唱会”。有300余张免费门票将在当晚7时在黄花岗剧院现场派发，欢迎山歌爱好者前往领取。据介绍，本次演唱会由省文化厅、市文化局、市文联主办，市群众

广西客家文化旅游开发与产业化发展模式研究: 作者：童晓娇 年份：2008 文献类型：学位论文 关键词： 旅游开发客家文化客家文化旅游产业化产业化发展模式广西; 描述：文化、特殊的服饰文化以及传统的民间工艺文化上。虽然广西客家文化的旅游开发已取得初步成效，但总体上还处于初级阶段，整体发展呈不平衡态势，开发当中存在的问题比较突出，主要表现在：1）客家文化旅游资源开发

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