检索结果相关分组
- 三元:客家民俗文化园建设火热
- 作者：杨开长 王伟来 苏贵丁 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 12月26日，三元区莘口月亮湾“客家民俗文化园”电视剧《葛滕凹》外景拍摄地建设现场一派繁忙，工人们在八一电影制片厂置景技术人员指导下，正在抓紧仿客家人古民居的建造，力争在明年2月初建成。 三元区“月亮湾客家民俗文化园”是2012世界客属第二十五届恳亲大会的重要展示项目，也是电视剧《葛滕凹》
- 首届全国海峡客家烹饪大赛梅州餐协代表队荣获奖牌数第一
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 羊城晚报讯 首届全国海峡客家烹饪大赛于11月4日—6日在中国美食名城福建省连城县举行，来自台湾、广西、广东、江西、福建等地的16支客家祖地代表队共130多名客家烹饪名师进行了现场比拼。作为客家首府的梅州是中国著名的客家菜之乡，据悉，这次大赛梅州市选派出13个著名餐饮企业的14名选手，精心制作出14
- 福建永定客家土楼在保护中迈向旅游市场
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：【新华社福州２月６日专电】自“福建土楼”申遗成功以来，著名的“土楼之乡”闽西永定县倾力打造土楼和客家文化两张“名片”，持续加大土楼建筑和文化保护力度，深入开发土楼旅游资源。 据介绍，为保护土楼，永定在福建省率先设立了县级文物局，并设立福建土楼博物馆。同时，编制了２３座世界遗产本体土楼维修方案，对“
- 李俊夫率队督查中国客家博物馆创建国家一级馆建设 以“五个结
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者王宗强通讯员罗金良钟尚平）昨日上午，市人大常委会党组书记、常务副主任、市交通建设、文化教育提升专项督查组组长李俊夫，率领市人大常委会副主任雷近芳等督查组成员，专程到中国客家博物馆督查该馆创建国家一级博物馆情况。副市长陈丽霞等陪同督查。督查组实地察看了中国客家博物馆主馆、匾额馆、文物库房等
- 第二届广东省饮食服务行业中式烹饪技能大赛举行 客家大厨揽4
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（实习记者丘晓均通讯员朱红球）在日前举行的第二届广东省饮食服务行业中式烹饪技能大赛中，我市餐饮协会选派雁南飞茶田旅游景区、万秋楼、华美达等15家酒店的18名参赛选手,经过激烈的角逐，取得了4金11银3铜的好成绩，其中万秋楼黄东伟、可园酒家李连泰荣获“广东省技术能手”称号，获得我市餐饮业参加全省
- 学西安经验塑客家演艺经典
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：梅州市广播电视台副台长王育平 西安市依托“十三朝古都”的历史积淀，采取大精品呈现、大集团运营、大景点支撑、大服务引领的模式，斥巨资打造了《长恨歌》、《梦回大唐》等演艺精品，取得了良好的经济效益和社会效益。 梅州致力打造世界客家文化中心区与区域性文化强市，经典演艺必不可少。我认为，塑造客家演艺经典
- 打好“土楼牌” 唱响“客家歌” 永定先行一步促进两岸乡村直
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 石飘芳 江积仕 杨燕） “台湾与永定县在乡村的直接交流与合作方面已经有了良好的基础。接下来要尽快建立乡村定期对话交流的平台，加快乡村‘结对子’步伐，切实维护两岸农民的利益，扩大两岸乡村人员的互访往来并形成制度化、常态化。”昨日，11名来自台湾高雄县的客人兴致勃勃地参观了土楼，并在永
- 创业梦令他骚动不安
- 作者：王去愚 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 管敬垚梦想拥有自己的企业，他的痛苦和努力多源于此。这位26岁的客家青年是顺德美的集团的一名技术工人，他是该公司约10万名员工中的一个“不安分分子”，他的偶像是马云和陈天桥。 2011年9
- 客家元素·客家研究·客家产业
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [客地漫笔] 2009年11月底，我们赴台湾屏东美和技术学院参加“第六届客家学术研讨会”。走进屏东，到处都充满着客家元素。美和技术学院会场前，悬挂着学生们制作的大幅客家染花布、客家妇女穿的蓝布衫；会间的茶叙吃的是客家发粄、甜粄等；会议讨论的是客家历史、文化和语言，以及客家旅游
- 广东客家娘酒传统酿造工艺研究及主要酒曲微生物的分离和特性
- 作者：陈晓芸 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家娘酒 传统酿造工艺 酒曲菌种特性
- 描述：制作复合酒曲等方面进行了探讨研究,主要得到以下结果：1)采用正交试验分析,得到娘酒酿造的最佳工艺条件为：发酵温度为28℃,酒曲加量为2%,加水量为1.5倍。这为娘酒生产工艺的改进提供了科学依据,对于改变