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闽台客家民间文化的共同特征
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 闽西是客家祖地,唐宋以降,北方士民大量流人集聚在闽粤赣边,汉文化与南方土著文化相互交融,形成客家文化;更重要的是,这里浩浩南流的汀江,既为当地经济发展提供了浇灌、航运和对外开放的通道,相对高峻的大山又有助于保存固有的文化内核,以至于灿若星辰的客家民间文化事象得到保持,而没有在时代的脚步中被外来文化
下市话融客家方言而衍生发展,独具梅州古城区域文化特色 双声
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: “壳格嘀咕美改挤姑溪小”……这一连串基于客家方言说出的话语是什么意思?经过梅江区下市话代表传承人杨伟煊的一番解释,记者才明白,原来这是下市话,讲的是“客都梅州好”的意思。为什么简单的5个字用下市话表述要10个字?下市话是如何演变而来的?它在历史上发挥过怎样的作用?随着他的介绍,我们走进了下市话的
客家肉丸
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 有人说,到客家山乡若不吃肉丸就等于没到过这里。 客家肉丸是一道特色美味。其传统加工方法独特而复杂,从选料到制作,都十分讲究。用来制作肉丸的瘦肉多选自猪的两条后腿和臀部,这里的瘦肉韧性足,弹性强,吃起来有嚼头。一般在生猪宰杀的半小时内取料,此时肉尚温,易于加工。 料取好后,先将肉成一小块一
客家古村银杏熟了
作者:俞祥波  来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:10月初,驱车40余公里,到宁化水茜乡下傅村,看山看梯田,看古银杏树。 这里共有8颗古银杏树,当地人称“一公七母”,垅里4颗,山上3颗,棵棵枝繁叶茂。最大的一棵要三四个成年人才能合抱。虬枝逸出,几棵孳生的小银杏树紧紧依傍。村里的孩子们常常围拢在树下嬉戏。 没有人知道这些树的确年龄。村里人介
搞活乡村民俗体验游 美浓客家小镇——整个镇都是旅游区
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:美浓小镇距离高雄市区约1个多小时车程,虽然只是小镇,名气却很大,是台湾南部客家地区最具代表的一个镇,号称台湾客家文化“堡垒”。来到美浓时已近中午,我们首先前往美浓具有浓郁客家风格的农家乐——“老古的家”进餐。坐在大型木雕上吃当地原汁原味的客家菜肴,在客家屋舍后面的小草坪上荡着秋千,感受用水汽蒸发的
赣南客家赖公信仰研究
作者:凌焰  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南  赖公  客家  神明  竹木贸易  正统化 
描述:推动赖公信仰传播的一大重要群体;巫道群体是推动赖公传播的又一大重要群体,赖公是赣南民间道教中一位重要神明;地方士绅与官府是推动赖公神明正统化的主要力量,赖公正统化的历程与赣南社会变迁关系密。明清赣南
张广宁在花都区狮岭镇主持召开加强和改善外来务工人员服务管理
作者:暂无 来源:羊城晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:羊城晚报讯记者蒋铮、通讯员史伟宗报道:广州将提高“新客家”集中区的公共服务配套,努力解决外来务工人员在交通出行、文化娱乐、教育培训等方面遇到的问题。继22日在新塘镇大敦村开展调研座谈后,23日上午,广东省委常委、广州市委书记张广宁又赴外来务工人员比较集中的花都区狮岭镇,继续就加强和改善外来务工人员服
客家娘酒滚杞子牛肉汤
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:今日是我国民间传统的“腊八节”。天气变得更加寒冷,在北方以及大部分地区基本上从这天起进入了农闲时节,在这一天民间特别是农村很热闹,家家户户都食八宝粥、八宝饭等。这一节日在南方却那么热闹,原因是南方天气没有北方那么寒冷,也基本上没有什么农闲时节。但到了今天起直到明年的“雨水”前后,是南方最寒冷的时间,
序与跋《论汉族客家民系》序
作者:唐国忠  来源:福建日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:在今冬宁化(石壁)国际客家公祭大典和长汀世界公祭客家母亲河大典即将举办之际,林开钦同志以70余岁高龄,花三年心血所著的《论汉族客家民系》一书即将付梓,令人敬佩,可喜可贺。 纵观《论汉族客家民系》全书十二章,我感到有这样几个特点:一是立意新颖。该书从形成客家民系的四个特征阐发,系统介绍了闽粤赣边地区
畲族与客家早期关系史述略
作者:谢重光  来源:中华文化与地域文化研究——福建省炎黄文化研究会20年论文选集[第三卷] 年份:2011 文献类型 :会议论文
描述:群,也已在两宋之际形成。畲族与客家两大族群形成和活动于大致相同的地域,彼此间存在密的互动关系。