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客家菜的特性
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【品食论道】
说到客家菜,虽然算不上中国八大菜系,但源于客家人遍布全国乃至世界各地,客家菜,也随着客家游子的脚步,传遍大江南北,以其特有的质朴气息,丰富了人们的味蕾,为中国味道添加了一剂并不浓烈却又耐人寻味的作料。
常言道,饮食文化承载着民族文化。客家菜的特点恰恰暗含了客家人的几大特性。
第一,质朴
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客家人的门
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
门林荣哲文/摄
宁江炳
在客家人的眼里,门管着一家人的出入平安,福禄寿喜。客家人认为门有神,称之为门神。特别是对大厅门、厨房门,客家人很崇敬。客家人外出时,都会说一句:“我出门了。”外出
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韩愈与岭南文化
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作者:白文君
年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 韩愈 岭南文化 阳山 潮州 客家
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描述:的南传。这一部分是由韩愈将中原文化传播至岭南而引发的思考。韩愈对潮人产生了深远的影响,深受其敬仰。对客家人也是如此,尤其表现在教育方面。最后,本文认为以韩愈为代表的贬官群体对中原文化的南传起到了很大的推动作用。并因贬谪的苦闷,因遭受不公平的待遇而心有不平,发而为文,创作了一种独特的文学,即贬官文学。
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客家人的风俗
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:○赣州市红旗二校五(5)班 曾姝瑜
朋友,当你们乘坐K2公交车时,就会很有亲切感,因为每当车子经过一站时,就可以听到三种语言的提示语,第一种是建议推广的普通话,第二种是世界通用的英文,最后一种就是亲切的客家话了。假如你是客家人,听到自己家乡的语言,你一定会觉得有种家的温暖在你身边。
一千多年前,
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心心相依共促繁荣
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:8月13日,第六届海峡两岸客家高峰论坛和第十一届赣台经贸文化合作交流大会在赣州召开后,在赣州各地引起热烈反响。干部群众纷纷表示,赣台两地客家人同根同族,血脉相连,应借助“客家力量”推动两地经济、文化交流,共促两地繁荣发展。
上犹县文化馆馆长李丽激动地说:“相同的语言拉近了两岸同胞的距离。我作为一名
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绚丽多彩的赣南客家文化
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
围屋里的迎春魏玉敏摄
于都唢呐“公婆吹”特约记者康育生摄
客家文化是客家话的历史和现实的文化。客家文化是中华文化的一部分,广义来说,是指客家人在征服自然、改造社会和改造自身中,在客家人求生存、争发展奋斗过程中,长期创造所形成的、相对稳定的、被客家人认同和接受的精神成果的总和。客家
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麒麟舞:见证客家人的迁徙史
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作者:王敏 钟芬
来源:深圳特区报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
麒麟博物馆
深圳特区报讯(记者王敏通讯员钟芬)麒麟舞是深圳客家人迁徙和中华民族文化传承的物证,是珍贵的、具有重要价值的文化资源。为了保护和传承深圳麒麟舞,这一非物质文化遗产,近日深圳“麒麟博物馆”正式建成开馆。
“麒麟博物馆”位于龙华新区大浪办事处下岭排社区居民活动中心三、四楼,共400余平方米。
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客家人的宴席礼仪
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:□邱金湟
中国最早的礼和最重要、最普遍的礼,可以说是食礼。古人云:“夫礼之初,始诸饮食。”1000多年来,客家人在周礼的基础上,逐步形成了自己独特尊老敬老的饮食礼仪文化。这在客家人尊崇的宴席礼仪上,便可见一斑。
客家人每逢举办红白喜事的宴席,无论规格和规模大小,都必须按客人的身份和辈分按席入座,
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客家文化扮演的角色与功能
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
经济发展涉及要素很多,包括自然资本、人力资本、社会资本、文化资本等。可以说,“资本”在经济发展中扮演极为重要的角色。
客家族群在历史的迁移过程中,培养出了辛勤劳动、随遇而安的性格。此前,客家族群居住在山地、丘陵地者甚多。所以,客家经济的自然资本或自然资源,也表现山地、丘陵地的生产形式。从自然资
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客家文化中国梦
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:编者按:昨日,《光明日报》记者与本报记者联合采写了《客家文化中国梦》一文,讲述了世界客商大会上的故事,充分展现世界客商文化同源、血脉同根,天下客商同抒客家情,共筑中国梦的家国情怀。本报今日予以刊登,敬请垂注。
客家文化是海内外客家人认同的纽带
“隔山隔水难隔情!”当来自台湾的中华海峡两岸客家文经交流