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新客家菜注重创新做法新奇味道独特
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 高原香猪 生炒菜心 串烧白鳝 ■本报记者香金群 带上好心情,寻找惠州美食,边品美食边评美食。上周六,东江美食特工团15名团友来到位于市区东平东坡路的泰荣新客家菜,品尝了煎焖野生水鱼、串烧白鳝、红焖高原香猪等新客家菜。团友中不少老客家被这些菜肴新奇的做法和独特的味道所吸引,还就新客
客家特产店同开三店降低成本
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 地道的客家酿酒 文、表、图记者井楠 继“广东特产店”、“湖南特产店”等一系列地域特产店出现后,2010年的广州市场里出现了客家特产店。投资者黄洪斌先生是位地道的梅州客家小伙子,创建客家特产店完全来自“原创”。他精心采购后量身定做选址,通过同开三家店的形式摊薄了经营成本;经营近半年,单店
永定县“客家文化歌”越唱越响
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:9月24日,笔者在永定县城郊乡东溪村看到,建设中的客家文化博物院工程已经封顶。据了解,目前包括客家文化博物院在内的永定“海峡客家文化城”建设已完成投资4000多万元。 永定县是著名土楼之乡、侨乡和台胞的重要祖籍地,是爱国侨领胡文虎和台湾政要吴伯雄先 生的故里,全县有旅外侨胞和港、澳、台同胞50多
培田古村落:争创4A景区 打造客家影视基地
作者:罗展阳  来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:连城县培田古村落有着国家级历史文化名村、全国级重点文物保护单位、“中国十大最美村镇”殊荣,近年来以它精湛的建筑艺术、深厚的文化底蕴声名鹊起。因为培田的祖先给这个面积仅13.4平方公里、住户300多家,村民仅1000多人的小小村落留下一笔巨大的遗产:培田村保存着30幢大宅、21座祠堂、6处 书院、1
擦亮客家文化生态保护实验区这块金字招牌 南方日报评论员
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:第四届中国(梅州)国际客家山歌文化节暨梅州市客家文化发展战略高峰论坛日前落下帷幕。广东已经吹响了建设文化强省的时代号角,标志着我省文化发展迈入了新的历史征程。梅州人正在以“坐不住、等不起、慢不得”的历史使命感和责任感,努力实现从山区文化强市向全省文化强市的新跨越。 引人注目的是,国家文化部批准设立
全力打造世界知名旅游目的地 ――写在永定客家土
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:近日,我们在永定县湖坑镇鸭子地看到,施工人员正在加快游客服务中心的建设,目前这个占地6万平方米的游客服务中心主楼已经封顶。据介绍,停车场、桥梁、部分道路已经投入使用,其他基础设施“十一”黄金周以前可以投入使用,到时永定的旅游接待能力将大大提高。    今年以来,永定客家土楼更放异彩,吸引了络绎不
两地一家亲共叙客家情 黄华华吴伯雄出席“台湾·广东周”
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:昨天下午,黄华华在台湾新竹县与当地客家同胞一起舂米。南方日报特派记者陈健聪摄 南方日报新竹电(特派记者/邓红辉通讯员/符信粤台宣)千年榕树共条根,天下客属一家亲。18日下午,同为客家人的广东省省长黄华华和世界客属总会总会长、中国国民党荣誉主席吴伯雄一起来到台湾客家大县新竹县,出席“好客———台湾·
生意不错突走佬60多员工全懵了 ■事发上排客家羊庄 ■
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: ▲客家羊庄厨房内一片凌乱,钩子上还挂着半只烧鸡。 ▲空调等值钱的东西已被连夜搬走了。本报记者杨建业 摄 本报讯 (记者黄俊书)您听说过生意还不错,老板却走佬的事吗?前日,位于市区上排的客家羊庄就上演了这样一幕走佬事件。这位“平时为人很好”的老板突然走佬,被欠下数月工资的60多名员工一下子
山歌里的客家情怀
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:□刘艳芳 不似中原的粗犷雄壮或严肃庄重,也不似吴越的缠绵哀婉或多愁善感,这是一支开朗乐观、明朗如泉的文化支流,一如这里的人们——可爱、可亲又可敬。他们聪明伶俐、勤劳勇敢而又平易近人。在那远久的历史上,生活对于他们来说是那么的艰辛坎坷,然而也正是这一方山水的长期塑造,使他们天性里有了与之相协调的因素
客家的乞巧节
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: ●连允东 客家祖地宁化的乞巧节,有鲜为人知的“拜巧”和“食七层糕”的习俗。 七月初六,不论男女便开始了“拜巧”的准备工作――制作“巧姐鞋”:一是用各色彩笔在纸上或画或描状元拜塔,鱼跃龙门,文房四宝等吉祥图案;二是在画的下端剪菱花、金钱花等各种剪纸,展示其不凡的聪明才智;三是下面再悬挂一只