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- 消失的客家传统物具
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 上了年纪的客家人，或许还用过或见过许多已然消失的乡村物具，如草鞋、茶筒、饭箪等。 草鞋 客家人的草鞋有两种，一种叫秆草鞋(稻草鞋)，一种叫布草鞋。秆草鞋以麻绳为“经”，以稻草索为“纬”，编织成脚底形的底，前尖设“鼻”，左右两边和跟部设“耳”，用适度长短的绳索穿过“鼻”、“耳”，绕于
- 永定：发挥客家人文优势推动对台交流
- 作者：丘能扬 罗开洪 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：。据悉，永定直接迁台的乡亲有25万人，经第三地迁台的乡亲约30万人，其中不乏各界名流。 打造客家的精神原
- 客家围屋中品野生海鲜
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 走进小隐围屋，仿佛走进世外桃源。 白灼野生八爪鱼。 椒盐濑尿虾。 海笋掌中宝。 “爸爸，这里的菜真好吃！” 12月15日中午，《惠州日报》美食团带领招募来的15名团员，奔赴第7站：小隐围屋海鲜城。在这个以客家围屋为建筑风格，以客家风情和文化为特色的大型海鲜城里，团员们吃
- 客家规劝类民歌
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●宁江炳 在丰富的客家传统民歌中，有不少是“规劝”人们弃恶从善、行为检点，包括劝人夫妻恩爱、孝敬父亲、疼爱子女、兄弟和睦、勤劳持家等。这类民歌的内容符合大众的道德品质和伦理观念，也表现出客家民间艺人令人叹服的艺术才能。客家脍炙人口的规劝类民歌，是民间文学中的珍品，按内容分大体可以分为下面几类：
- 江铃镖：为客家文化插上音乐翅膀
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 俞祥波 前不久，宁化总工会退休干部江铃镖作曲的歌曲《中国人民的儿子》在“‘2012音乐?中国杯’第三届全国优秀词曲、歌手、乐手大型音乐展演赛”中获作曲铜奖。这首歌曲旋律优美，格调高雅，深情赞颂人民的好儿子邓小平同志。而他的二胡独奏《山村变了样》则获大赛中老年组乐手二胡独奏银奖。 江铃镖出生于
- 客家文化根系中原
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □记者温玲 “河洛文化是中原文化的核心，客家文化与河洛文化的联系，就是通过中原文化勾连起来的。客家文化根在中原，是因为客家文化里包含了许多中原文化的因子。”10月10日，赣南师范学院客家研究中心副教授、历史学博士邹春生在与记者说起河洛文化与客家文化的渊源时侃侃而谈。 邹春生认为，客家
- 客家先生坐礼台
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □钟明山 客家人办红白喜事，规模较大的，要从本房中请人帮忙理事，即聘请先生，以图圆满，脸上有光彩。先生之职，得由有文化、懂礼节的长者担任。坐礼台，是先生的主要任务。所谓礼，是长期沿袭的风俗习惯所形成的公认仪节，含尊敬之意。台，狭义指桌子，意思是由先生代东家接受宾客礼仪。 东家办喜事这天，先生得
- 回味悠长的客家菜肴
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：客家菜从不吝惜用辣椒、姜、蒜等味道浓重的食材调味。丰富浓重的口味让人一下子就领略到客家菜的魅力。介绍几道口味浓郁、回味悠长的客家菜肴，这才叫地道！ 1 酸菜炒大肠 原料：肥肠300克酸菜100
- 为客家文化插上音乐翅膀
- 作者：俞祥波 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：前不久，宁化县总工会退休干部江铃镖作曲的《中国人民的儿子》在“2012音乐·中国杯”第三届全国优秀词曲、歌手、乐手大型音乐展演赛中获作曲铜奖。而他的二胡独奏《山村变了样》则获大赛中老年组乐手二胡独奏银奖。 江铃镖1943年出生于浙江温岭，从小喜爱音乐，高中毕业后来到宁化，扎根于客家文化的沃土。他说
- 客家小食——粄， 你吃过多少？
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 图①萝卜粄 图②笋粄 图③捆粄 图④钵粄 【食在客家】 粄是常见的客家小食，品种丰富、造型各异、美味可口，比较出名的有钵粄、甜粄、萝卜粄、捆粄、笋粄、忆子粄、老鼠粄、算盘子，等等，尤其是在新春佳节期间，粄更是作为不可或缺的美食端上餐桌，在这热闹非凡的龙年新