检索结果相关分组
- 集五洲客家土築永定「和諧牆」
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 香港文匯報訊（記者 盧麗寬 龍岩報道）從五大洲、99個國家和地區客家人的始祖地、祖地、現在地採集而來的客家聖土，日前匯集在龍岩永定，築成一面象徵全球客家人祝福世界的「和諧牆」。 據了解，「採集天下土 共築和諧牆」聖土採集活動是8月10日從黃帝故里河南新鄭開始，然後在寧化、贛州、廣州，以及港澳台
- 思旋天地：客家好菜
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：人人忙於工作，買賣股票、地產投資，無非是想賺錢「搵食?恣v，想生活質素更好。正所謂「民以食為天」，講飲講食最合心意。 香港是國際化大都市，人均收入全球前列，消費高。全世界的一流食品都湧來香港，推銷，香港人有口福，食盡各地好野。英、美、法、意大利、德國等菜式，還有中國的八大名菜，大快朵頤，品評一番。
- 大話八閩：客家美食「九門頭」一餐食一牛
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ■客家「九門頭」食材與做法頗為複雜，有一餐食一牛的說法。香港文匯報特約通訊員羅展陽 攝 香港文匯報訊（記者 盧麗寬 龍岩報道）在中國八大菜系之一的閩菜中，客家風味得到了海內外眾多食客的青睞。素肥鹹香鮮熱兼備的閩西客家美食，最負盛名的當屬牛系列，如牛肉丸、牛肉兜湯、牛雜湯等。其中，有「
- 客家文化節 下月港首辦
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ——文協與14團體合辦 何志平曾憲梓劉皇發掛帥 香港文匯報訊 香港中華文化發展協會聯同14個民間團體將於12月2至5日舉行首屆「香港客家文化節」，活動內容包括客家文藝展覽、客家美食之「炆豬肉大賽」及一連串傳統音樂表演；其中5項國家非物質文化遺產：客家山歌、廣東漢樂、廣東漢劇、紫花金朝戲及江西贛
- [2005-07-21] 客家三代 傳統創新對對碰
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2005 文献类型 ：报纸
- 描述： 一般的鹵水用花椒、八角、丁香等燥熱的材料製成，吃完會覺得非常口渴。「客家三代」的鹵水卻是用北?i、紅參、冬蟲草等補身的材料熬汁，再用金華火腿調味，高低立見。 地址: 九龍紅磡黃埔花園12期家居庭B1 電話: 23302866
- 客家民系文化源遠流長
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 現居廣東的客家人，大多是兩晉時期中原地帶的「衣冠望族和朝廷命官」，後經多次搬遷散落於嶺南各地。客家人始終不忘祖宗盛德，常以族譜、家譜、堂聯等方式向子孫宣揚本家族的榮耀，並始終堅持克勤克儉、尊師重教，秉承中原「書香門第」的特質。 客家人的祖先經過千里遷徙才來到了嶺南扎根的特殊經歷，孕育了客家人一
- 「風起南方，文秀百粵」之一：嶺南文化廣府客家潮汕各競風流
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 著名學者黃偉宗說，孔子是「黃河文化」的代表，老子是「長江文化」的代表，慧能是「珠江文化」的代表。他所說的珠江文化，就是嶺南文化。中央政治局委員、廣東省委書記汪洋在廣東省委十屆七次全會上提出文化建設新目標，要求廣東建成中國文化「走出去」的生力軍和率先探索中國特色文化發展道路的示範區，形成具有中國氣
- 客家形象大使—客家妹
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：客家人的傳統美德和良好的客家民俗民風。「客家妹」選拔產生後，將成為世客會形象大使，在世客會中展示客家人文魅
- 台灣6媒體江西客家行
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，由台灣《新新聞》周刊董事長周天瑞帶隊，包括台灣《新新聞》周報、無線衛星電視台（TVBS）、東森電視台、中天電視台、中國時報、台灣「中國廣播公司」6家台灣媒體，10位記者組成「台灣記者江西客家行」採訪團赴江西採訪，本次採訪歷時一個星期。在贛期間，採訪團深入江西的南昌、吉安、贛州3個市。■本報駐江
- 客家小吃香飄閩西美食節
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：在第三屆閩西中華美食節內，牛肉湯、金包銀、地瓜乾等閩西客家小吃展位前人頭攢動。味中味紅薯牛肉包子的人員邊忙邊介紹，他們已經賣出五十多籠包子，有兩位加國遊客接連兩天都來買。老字號生利牛肉丸的謝師傅正在演示傳統牛肉丸的製法，先用石杵將肉絲纖維敲打開，切塊後絞成絲狀，再以醬汁醃製後做成丸子。■本報海峽西岸