检索结果相关分组
- 高丽菜压成饼干卖等8则
- 作者：暂无 期号：第10期 来源：商界·城乡致富 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述： 台湾屏东的林达龙将整棵高丽菜压成不到l厘米厚度的“饼”，食用时可煮汤及鲜炒。这种新鲜的噱头不仅吸引了顾客的眼球，也为高丽菜的保存提供了新的方式。之前，他注意到高丽菜便宜时，1棵不到新台币10元，贵时
- 即将消失的客家手工榨油坊
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 火红的灶膛映照着农家榨油时的喜悦。 把压成粉末的麸粉放在甑中蒸熟，提高出油率。 用干稻草绕着铁箍编织，用以包油饼。 用脚把蒸熟的茶油籽粉末踩成饼状。 碾盘、灶台、榨槽木和一个悬空的撞锤，是榨油作坊的主要家当。 冲锤开榨时，前面的师傅掌舵，后面的帮手掌尾。 醇香的茶油从“榨槽木”缓缓流出
- 注重科学规划突出客家特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 2013年，省委、省政府《关于进一步促进粤东西北地区振兴发展的决定》《推动粤东西北地区地级市中心城区扩容提质工作方案》等系列重要文件出台，梅县撤县设区，嘉应新区建设启动，我市中心城区扩容提质迎来了重大发展机遇。近日，记者就我市中心城区扩容提质和新型城镇化发展等问题采访了市规划局局长史斌斌。 记
- 建构客家文化生态塑造文化名城风致
- 作者：张红梅 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 大埔自然景观瑰丽，生态环境优美，古迹胜景繁多，客家文化浓郁丰厚，素有“客家香格里拉”之誉。当前，全县上下正全力创建国家级客家文化生态保护区，借助客家文化的强大助推力和支撑力，必将加快推进客家文化名城建设，推动经济社会走向更高层次。 文化生态是从自然生态嫁接而来的，大埔客家文化生态延续了中原汉民
- 挖掘客家文化以史传廉励人
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲省纪委常委何少青（左一），市委常委、市纪委书记李纯德（中）调研指导场馆建设工作。 梅州名人廉吏馆开馆后不久，市委常委、市纪委书记李纯德接受记者采访，就该馆开设的有关问题回答了记者提问。记者（以下简称记）：设置名人廉吏馆的背景是什么？ 李纯德（以下简称李）：近年来，我市按照反腐倡廉
- 翻山越岭破解客家人的美食密码11
- 作者：饶原生 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本期登场：《靠山吃山——大山窖藏的客家味道》广东科技出版社 饶原生 著 扬眉 绘 酿豆腐何以独钟“十六妙龄”，梅菜与扣肉怎么达成“天仙配”，肉丸为何赛“乒乓”，女人与娘酒的隐秘，“粄”怎么成为“第五大发明”，宴席行酒令体现了什么样的价值观，药膳隐藏着怎么样的健康智慧……涓涓美食细流，汇聚着中原士
- 连城客家美食“清明粄”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 文/图邹善水 连城县美食“清明粄”，是客家美食中，米的一个特定种类。在连城县农村，流行数百年历史。 每年的清明节前，百草葱绿，万物生长。“清明时节雨纷纷……”，在闽西客家地区，清明节前后是传统
- 来自大山的客家菜
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 私房百花让 百合同心卷汤 连州扣肉 养生手打淮山肉丸 客家菜大概包括韶关菜、连州地方菜、梅州菜等菜系，连州地处清远市西北部，主要由客家人以及瑶族组成，也有部分地区以粤语为主，所以这里的菜式以客家菜为主，但兼具粤菜的清淡，在客家菜中有其独特之处。佛山虽然距离连州不远，客家菜也是佛山食肆中常见的
- 多彩客情圆梦客家
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 有这样一个国家，在那里皇室与平民和谐共处，传统文化与现代技术相辅相成，激烈的足球比赛与文艺的戏剧演出互相映衬，它就是英国，一个时尚与传统交相辉映的国度。当然,这里也少不了勤劳质朴的中国客家人
- “客家民居博物馆”桥溪村去来
- 作者：王漫琪 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 反围龙 桥溪村里最恢弘的建筑——继善楼 ①继善楼内的装饰带有明显的西洋风格 ②村干部朱新辉致力于桥溪朱氏族谱的修编 ③房子内部装饰精美 ④古色古香的内部结构 ⑤继善楼内的“朱子家训” ⑥103岁的杨云招在世德楼前留影 四合杠方形围 七杠楼 合杠楼 梅州雁洋 桥溪村 文/