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湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 贺树棠认真经营自己的饮食事业。 香气四溢的煲仔饭。 手工拉面考究师傅的功力。 工厂食堂提供各式菜肴。 1995年,贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家,以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念,恒盛酒家一举成
梅州着力打造客家文化生态保护区
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:2008年3月24日,在解放思想大潮中,梅州成功召开了一场让全广东感到震撼的“绿色崛起”高峰论坛,在专家、学者、传媒的共同努力之下,绿色的经济生态,绿色的政治生态,绿色的文化生态,绿色的社会生态成为论坛最热议的话题,一时间,梅州山区被浓郁的绿色崛起氛围沾染得春意盎然。广东省委、省政府充分肯定了这次高
客家古村 文化瑰宝
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:○关照 1999年以来,我先后发表了数十篇客家方面的小文章,其中绝大部分取材于赣县田村周边,并引起了一些读者的关注。有人问我:“田村真像你所写的那样好吗?真想抽空去看看。”也有人问我:“你似乎有写不尽的田村事,道不完的家乡情,为什么不多写写赣州?”我想原因有三—— 首先,田村是我的故乡,谁不说自己家
大力弘扬客家文化 推进闽台交流合作 ――客家文
作者:钟德彪  来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:记者日前从“客家文化与两岸关系和平发展研讨会”筹委会学术组获悉,本次学术研讨会共收到论文60多篇,经专家审定,编入《论文集》共44篇。为了更好地让读者了解客家学专家提出的观点,现把部分作者的论文观点进行摘登。 关于客家文化与两岸关系 厦门大学台湾研究中心副主任李非教授,在其论文《客家文化与海
10年漫漫“申遗”路 ――永定客家土楼“申遗”
作者:赖初源 卢基莹  来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:   二 ○○ 七年八月三十日,联合国“世遗”专家荻丽玲(右二)教授,在市、县领导的陪同下到永定考察。 刘永良 摄 古朴、雄浑、美丽的土楼终于打动了世界。在第32次世界遗产大会上,2008年中国向联合国教科文组织申报的唯一一项世界文化遗产、以永定客家土楼为主力的“福建土楼”终于闯过了世
历史地理视野下岭南服饰文化研究
作者:许桂香  年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 服饰  历史地理  区域分异  岭南 
描述:文献研究、图表法、历史剖面法、野外考察等研究方法,在资料收集梳理基础,对岭南历史服饰文化展开研究。所得结论如下:1、岭南服饰文化的形成与发展深受所处的历史自然地理环境、历史人文地理环境因素的影响
客家之舞
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:有一次坐出租,开车的是个客家小伙子,热情、直率。谈到了社会风气,客家小伙说你们北方人如何,我们客家人如何,意思是,好多不良风气是北方人带来的。 我说,你们客家人也是北方人;他说,不是,我们是广东人;我说,你们的确是北方人,是古代从北方迁移过来的,不然为什么叫“客家”呢?回去问问老人就知道了。 说
赣江源头客家莲乡——石城
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:石城县因境内“环山多石、耸峙如城”而得名,南唐保大十一年(953年)建县。这里是千里赣江的源头,客家民系的发祥地,苏区时期的全红县。由于地处赣闽粤交汇处,这里素有“闽粤通衢”之美称。特殊的地理位置,造就了这里成为客家民系的发祥地和客家人的聚散地。峰峦叠翠的武夷山脉,造就了风光旖旎的赣江源头,清泉汩涌
梅州書畫節弘客家文化
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 【本報訊】(記者陳巧顏)文化盛事「世界客都.文化梅州—梅州客家書畫文化節」,日前假佐敦裕華國貨隆重揭幕。是次文化節由梅州市人民政府、香港梅州聯會、香港嘉應商會、香港崇正總會和裕華國產百貨有限公司聯合舉辦,旨在以書畫為媒,繼承和弘揚客家文化藝術,促進粵港兩地文化藝術的交流和發展。 「世界客都.文
横河八旬客家山歌王渴望再登台
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 刘培青边编筐边唱歌,昔日客家山歌王风采依稀可见。 本报记者温舒 摄 在博罗县横河办事处,有位爱唱歌的老人刘培青。他的山歌张口就来,歌声响亮清脆,韵味绵长,表达了对生活的热爱。他被当地人称为客家山歌王。 近日,记者来到刘培青家中,一间光线不足的房间内,一位年逾八旬的老人正在编筐。