检索结果相关分组
- 搞活乡村民俗体验游 美浓客家小镇——整个镇都是旅游区
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：美浓小镇距离高雄市区约1个多小时车程，虽然只是小镇，名气却很大，是台湾南部客家地区最具代表性的一个镇，号称台湾客家文化“堡垒”。来到美浓时已近中午，我们首先前往美浓具有浓郁客家风格的农家乐——“老古的家”进餐。坐在大型木雕上吃当地原汁原味的客家菜肴，在客家屋舍后面的小草坪上荡着秋千，感受用水汽蒸发的
- 《岭南逸史》研究
- 作者：阳林碧 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 岭南逸史 山歌 才子佳人小说 评点
- 描述：方法。第三章从客家源流和客家山歌源流入手,考辩了《岭南逸史》的山歌性质。第四章考辩《岭南逸史》的小说类型归属,指出它是清中叶处于演变时期的才子佳人小说。第五章是对以往研究者比较忽视的评点进行了比较全面的述评,揭示了其在古代小说批评史上的价值。
- 潭江流域城乡聚落发展及其形态研究
- 作者：张以红 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 潭江流域 城乡聚落 空间形态
- 描述：研究范畴,目的在两方面:希望以潭江流域城乡聚落研究为契机,探索能用于城乡聚落形态研究的综合性和系统性理论方法,为同类研究提供参考;同时希望能补充潭江流域城乡聚落形态研究的空白,尝试探索聚落形态演变
- 客家菜有何特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家菜肴在榜上有名的系指梅州客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐鸡、酿豆腐和红烧肉。 与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次，客家人因长期粮食不足，即使比较富裕的
- 汀江客家夜钓
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 长汀是客家首府汀州的所在地，汀江是客家母亲河。汀江两岸水草丰美，河里鱼种繁多，是钓鱼爱好者的天然乐园。曾几何时，在春夏时节的傍晚，能看到许多钓鱼迷把竹制钓竿插在自行车上，欢快地骑车到汀江边夜钓。特别是周末的傍晚，夜钓者更多。现在由于过度电鱼，钓鱼者渐少。 长汀的客家人喜欢夜钓，他们的钓法很独特
- 客家肉丸
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 有人说，到客家山乡若不吃肉丸就等于没到过这里。 客家肉丸是一道特色美味。其传统加工方法独特而复杂，从选料到制作，都十分讲究。用来制作肉丸的瘦肉多选自猪的两条后腿和臀部，这里的瘦肉韧性足，弹性强，吃起来有嚼头。一般在生猪宰杀的半小时内取料，此时肉尚温，易于加工。 料取好后，先将肉切成一小块一
- “客家才女”备战客商大会 市职校邀请山歌大师汤明哲进校园授艺
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为汤明哲为学员示范山歌演唱技巧。 本报讯“客家才女人赞美，晓写论文晓写诗，德智体美齐发展，开口能讲外国语，沥翻晓背ABC……”昨晚，市职业技术学校校园内传出悦耳的客家山歌，原来国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、著名山歌大师汤明哲应邀来到学校，为正在全力备战第
- 百年校园山歌萦绕第六届深圳客家文化节走进光祖中学
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 何穗生现场教全体师生唱客家山歌。本报通讯员 黄志 摄 本报讯 记者郑俊生，通讯员李青海、黄志报道：近日，第六届深圳客家文化节之“客家山歌面对面”专场活动在坪山新区百年老校光祖中学隆重举行。深圳市民间艺术家协会主席杨宏海、著名山歌演唱家何穗生女士、多名客家山歌青年歌手及光祖中学师生共14
- 福建永定客家土楼在保护中迈向旅游市场
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：【新华社福州２月６日专电】自“福建土楼”申遗成功以来，著名的“土楼之乡”闽西永定县倾力打造土楼和客家文化两张“名片”，持续加大土楼建筑和文化保护力度，深入开发土楼旅游资源。 据介绍，为保护土楼，永定在福建省率先设立了县级文物局，并设立福建土楼博物馆。同时，编制了２３座世界遗产本体土楼维修方案，对“