检索结果相关分组
- 客家蛋皮
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □钟明山 从我们的客家祖先起，代代相传，都爱吃蛋皮。 这蛋皮的制作，看似简单，实则不易。首先，得调好原料：取鲜鸡蛋数枚，去壳，红薯粉适量，加上食盐、味精少许，用器皿装好，以清水调成糊状。然后生火热锅，待锅底发烫时，再下食油，在锅的底部凹处均匀地洒上油后，乘着火势，就可用勺子将调制好的原料顺着
- 让客家米酒香飘四海
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：范绞金特约记者蓝玉林 糯米经浸泡、蒸煮、拌曲、发酵、蒸馏，窖藏3年后灌装上市，这是记者日前在寻乌县丹溪乡岑峰酒厂看到的客家米酒生产过程。岑峰酒厂坐落在绿水青山中，空气中偶尔飘着一股醇厚的酒香…… “去年投资1800多万元建新厂房，引进先进酿酒生产线，集原料处理、发酵、糖化、蒸馏、老熟、调味、窖藏
- 梅州客家风情的梦里桃源
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 平远五指山栈道奇秀险峻。 客天下景点迎天下客。（资料图片） 雁南飞景点绿意盎然。 雁鸣湖旅游度假村风光秀丽。（资料图片） 记者许军 彭雪英文/图 宋代大诗人杨万里曾咏：“一路谁栽十里梅，下临溪水恰齐开。此行便是无官事，只为梅花也合来。”这景致秀美之地，便是以梅花为名的田园
- 千底鞋穿出的客家年味
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：□欧阳国 “做双布鞋千万针，缝缝密密真苦心，出哩几多手指血，拗断几多绣花针。”这首《做双布鞋难打难》的客家山歌道出了客家妇女纳千底鞋的艰辛。“过新年，穿新鞋。”说的是我们客家人新年穿上新纳的千底鞋。过去，在我们村子里，无论是上了年纪的老奶奶，还是结婚生子的婶子们，甚至是还没出嫁的姑娘都会纳千底鞋，
- 客家人的祠堂文化
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □邱金湟 据历史记载，具有地方民俗文化特色的祠堂，远在几千年前的夏商周时期便开始萌芽，到宋代才形成较完备的体系，明、清时才发展到高峰。客家人迁徙到南方定居后，在居室方面，不但创建了集宜居与安全于一体的客家围屋，而且继承和发展了祠堂的构筑艺术。从遍布城乡的大小祠堂便可知道，结构宏伟、工艺精美，大多
- 梦里莲乡 客家仙境——石城
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 七彩温泉 源头漂流人气旺 灯彩亭夜景 秀美乡村 大畲客家民居南庐屋 朝晖中的客家公园 古塔辉映 熊益康 陈小强 特约记者赖於艳/文 巍巍武夷峰峦叠翠，千里赣江奔腾不息。有“中国靓丽莲乡”美誉的石城县，就坐落在赣江源头的青山绿水之中。这里千峦竞秀，百舸争流；风光旖旎，美
- 客家人，我们共同的名字
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：寻根谒祖，千里还乡。8月14日上午9时，位于赣县的江西客家博物院迎来了上百名来自台湾的客属宗亲。 尽管云厚天低，雨滴飘洒，但未能挡住他们在“客家摇篮”赣州祭祖的热情。 赣州是台湾客家乡亲的原乡
- 客家人的服饰
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □邱金湟邱育斌 客家是中国汉民族的一个庞大的民系共同体。长久以来形成的客家文化，虽然仍源于中原文化，但又与当地居民的风俗习惯相融合，形成了客家人自己的特色。从客家服饰来讲，就可见一斑。 客家衣着讲究朴素实用，宽敞简便。在色调方面，喜欢素色，以蓝、黑、灰、白色为主，除少数妇女有镶边衣着外，很少
- 味美香浓客家娘酒
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □陈乐秋 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒、据说已有五千年的历史，与赣南的糯米水酒异曲同工，但却有着不同的独特底蕴。上犹县营前镇客家娘酒呈乳白色，浓得用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。《幼学琼林》中记载：“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜
- 定南老城：见证400余年客家文化的传奇
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ○谢志诚 罗庆谷 文/图 编者按： 赣州历史文化悠久，拥有许多盛名的历史古迹和文化遗产，古城是其中一项重要内容。随着城市的发展，如何将城市建设与古城历史文化保护和发展有机结合，给人们提出了一个亟待解决的课题。为了唤醒大家对古城的保护意识，在全社会营造人人参与的良好氛围，我们