检索结果相关分组
- 首届全国海峡客家烹饪大赛闭幕客家金牌菜代表菜揭晓
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（记者 江瑾 通讯员 黄水林 罗展阳）为期两天的首届全国海峡客家烹饪大赛昨日闭幕，十大客家金牌菜和二十四道客家代表菜揭晓。 团体项目赛中，连城龙御大酒店选送的“龙御天下”、永安含笑餐饮有限公司的“竹乡神韵”获特金奖，天一温泉度假村选送的“客家如春”、连城龙鑫大酒店的“全鹅宴”、永定县客家
- 客家老妈用心选材
- 作者：晶晶 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 老妈推出新菜啦！近日，在漳州市南昌路南昌花园，吴氏老妈-客家宴开张咯！ 吴氏老妈-客家宴，始终坚持菜肴原料“采撷自然，原汁原味”的烹饪原则，让食客品尝有机生态环境下生长的野菜、土鸡、土
- 回味悠长的客家菜肴
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：客家菜从不吝惜用辣椒、姜、蒜等味道浓重的食材调味。丰富浓重的口味让人一下子就领略到客家菜的魅力。介绍几道口味浓郁、回味悠长的客家菜肴，这才叫地道！ 1 酸菜炒大肠 原料：肥肠300克酸菜100
- 本色客家 游走永定
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：推荐地：福建永定 文/梁婕 图/旅行社提供 【推荐理由】 永定客家土楼是福建土楼的代表，从上个世纪的80年代中期开始声名鹊起，吸引了众多乡土旅游爱好者和人文风光摄影师的到访。2008年7月7日，在加拿大魁北克市举行的第32届世界遗产大会上，中国的福建土楼正式列入世界文化遗产名录。 【旅游贴士】 4月
- 到客家店吃出健康
- 作者：梅云霞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： “吃货团”第一期 深圳市金元素客家餐饮有限公司 地址：龙岗区横岗街道四联路11-4号 简介：客家餐馆在深圳不计其数，虽然它正式开业不足2月，却以原汁原味、货真价实在业内赢得口碑，成为周边吃客家菜的首选之一。 口感偏重“肥、咸、熟”的客家菜，在广东菜系中可谓独树一帜，尤其招牌菜梅菜扣肉、盐焗鸡
- 你的不足，我来弥补
- 作者：暂无 期号：第12期 来源：青春潮 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：可学之处。”团县委书记邱建蓉对此深有体会。从2009年起，每年五四期间，团县委与宁化电视台、中国宁化在线等媒体开设“青年创业风采”主题节目，从办生态养猪场的何德明到返乡养土鸡的廖善东，10多位青年
- 客家民俗二月初一过大年
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●肖文贵/文 邢保兴/图 今年我过了两次年，一次是除夕夜，一次是在二月初一与永安市小陶镇桐林村的村民一起过的。 你一定会纳闷：二月初一过年 是的，就在二月初一。 早些时候，在一次茶余
- 客家习俗吸引了外国人眼球
- 作者：林文映 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本文作者与英国友人何信夫妇在一起 【乡讯】 3月11日，春风夹带着雨花，滋润了香港新界北部的大地。香港梅州联会在余鹏春会长带领下，组织了吴家村客家文化考察团，一行60多人来到了新界元朗八乡的吴家村进行访问。 甫一入村，但见村中贴着“延陵普四海；金龙舞五洲”这一深具客家特色的
- 客家水席传承300余年
- 作者：余剑 陈良平 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 仪陇客家人过端午节以吃包子为主 提要：客家水席摆台颇有讲究，撤台繁而有序。四方桌上居中一品碗，周边八水碗，摆成梅花形；撤台撤边不撤中；走菜走左不走右；开席吃菜先喝汤；敬酒敬老不敬幼。 客家人虽“无山不居客”，但也崇龙尚水，喜傍水而居、引水而食、浴水而净、拜水而兴。而在朱德元
- 翁源湖心坝：千姿百态客家围楼
- 作者：卜瑜 来源：广州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 荷塘与老屋相遇。 古屋中精致的木画。 占地面积逾1万平方米的“巨无霸”围屋“长安围”。 探访广东尘世美十一篇之2 文/图 记者卜瑜 通讯员谢冰 59座风格各异的客家围楼、小院，静静地耸立在金色旷野间。阳光在一座座斑驳的墙上映射出金色的光芒，仿佛海市蜃楼般折射出