检索结果相关分组
- 客家年味儿 灯盏糕起锅了
- 作者：吴林增 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯（记者 吴林增 文/图）连城县的陈先生说，小时候，他对于过年的印象，就是油锅里那热气腾腾的灯盏糕。一到过年，家家户户都会炸灯盏糕，那是儿时的记忆。 现在，要吃灯盏糕，无需逢年过节。它已经成为客家人一种风味小吃：早餐吃着刚起油锅的灯盏糕，配着香淡爽口的豆浆，是绝配。 陈先生每次去连城县城，都
- 创意客家菜大荟萃
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：3月1日至3月31日，翔鹭国际大酒店的鹭苑粤式海鲜餐厅和鸣春茶楼举办客家美食推广活动。 活动中，十余种客家菜包括黄骨鱼焖豆腐、客家干蒸鸭、山珍鱼头煲、血燕扒紫山药、河田鸡煲鱼翅、金线莲炖白鹜鸭，不仅保持客家菜原味清爽的口感，还融入多重创新制法。 导报记者吴馨骅
- 客家妹子爱桑葚
- 作者：康泽辉 来源：海峡导报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： “不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑葚”。 在钢筋水泥中长大的孩子，大多是在鲁迅的《从百草园到三味书屋》里，第一次见到“桑葚”。 但是，对于客家妹子素婷而言，这可是儿时的一口鲜甜野味。 要不，十多年没上树了，上周末，瞻望着老家一簇簇的酸紫，儿时的记忆涌起，津液难止，客家妹子，
- 饕鼎轩的新客家演义
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：论道厦门饮食，龙头首推闽粤海鲜，其次则为客家菜、湘菜和川菜三驾马车。因为厦门的地理位置，客家菜受惠于地缘优势，更受食客青睐。过去一年，在厦门众多客家食府中，最引人瞩目的莫过于崛起在湖滨北路厦门银行旁的“饕鼎轩”客家私房菜。 该店取址于远离社区的湖畔，在同业的包围中，择金融海啸之际开张，让笔者不能不
- “客家通社区”今起试运行
- 作者：张顺和 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：5月16日起，以荟萃客家资讯和展现客家风情为主的“客家通社区”网站频道试运行。借助该社区上的“客家地图”，全球网民将可以精确标注当地客家人的详细分布情况，这对于外界了解客家人将带来很大便利。 据网站建设出资人、福建《客家》杂志副主编邱锡凤介绍，“客家通社区”是以“展示 交流 共享”为目的的大型公益
- 读者投票过万 客家菜冒尖儿
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：“特色餐厅口碑调查”开始以来，投票平台的数字频繁刷新。昨天读者累计投票已过万，大家都非常积极地给自己喜爱的餐厅投票。 昨日前二十名的总体变化不大，不过在前五名的名单中出现了一个熟悉的名字———“鑫客家”。这是投票以来，客家菜第一次在前五名当中。“鑫客家的菜比较家常，装修也比较有特色，所以不论是请客
- 探连城古村 品客家风情
- 作者：沈彦舒 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 瑶里古村落 “一脚跨三县”的界碑 在龙岩，风情万种的古村落可不少，光连城一个县，除了以客家古民居建筑群闻名的培田外，莒溪镇壁洲的文昌阁、天后宫也因奇特的建筑形式颇受关注，而庙前芷溪、瑶里、四堡务阁等村落，更是各有特色。趁着周末，不妨自驾闽西，探访它们吧。芷溪：宗祠文化有内涵 位于连城县
- 两岸名厨 连城“论勺”
- 作者：吴林增 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯 （记者 林增 鹏波 通讯员 水林 析兴 文/图）昨日，经过两天的角逐，第二届全国海峡客家烹饪大赛在龙岩连城县落下帷幕。 此次大赛有来自海峡两岸的28支代表队、160多名选手参加。最后，台湾苗栗代表队的刘菊英，大陆的饶桂兴、蒋志明、刘爱勤等两岸客家名厨获得“客家菜十大烹饪高手”称号。 获得
- “状元”骑红马 花轿迎新娘
- 作者：吴林增 来源：海峡导报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 没有豪车，没有婚纱，连城小伙张光凯，把自己的婚礼办得很“客家”。 16日，他身着状元服，骑着大红马，佩戴红绣花。一路鼓乐声响，花轿缓行。新娘子同样凤冠霞帔，头披红盖，高贵华丽。 这场与众不同的婚礼，总共花费才1万多元，精简却刻骨铭心。迎亲：郎骑马，我坐轿 张光凯和新娘子张葳相恋5年，16日终于