检索结果相关分组
- 客家民系文化源遠流長
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 現居廣東的客家人，大多是兩晉時期中原地帶的「衣冠望族和朝廷命官」，後經多次搬遷散落於嶺南各地。客家人始終不忘祖宗盛德，常以族譜、家譜、堂聯等方式向子孫宣揚本家族的榮耀，並始終堅持克勤克儉、尊師重教，秉承中原「書香門第」的特質。 客家人的祖先經過千里遷徙才來到了嶺南扎根的特殊經歷，孕育了客家人一
- 客家女清水出芙蓉
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家婦女以賢惠勤儉著稱於世，頭戴涼帽，身穿大襟衫，背著小孩，手扶犁耙，赤足田野，是傳統客家婦女的形象。《土樓神韻》中，女演員們展示了8套客家婦女服飾，色彩或款式稱不上醒目華麗，但透著低調又清新
- 逾百台胞赴廈 參加客家論壇
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 月餅變噎餅 一死一獲救 【據中通社26日電】中秋節是闔家團圓的日子，但在基隆卻接連傳出兩起民眾吃月餅噎到的意外，一名87歲賴姓老婦人因為吃月餅不慎噎死。26日上午，又有一名36歲的陳姓男子疑似吃月餅吃太快噎著，所幸在緊急送醫後撿回一命。
- 客家風味美食全城同享客家菜
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： ■「香港客屬總會」舉辦「2012客家文化節」，梁亮勝主席（左二）、客家文化節籌委會余鵬春主席（左一）、古爾夫（右一）、陳勇前（右二）委員親身試食客家菜。 客家菜的質樸美味令人食指大動！「客家文化節」特別籌辦了「全城同享客家菜」活動，港九新界多家著名食肆均響應支持，愛好美食的朋友對「客家爺爺」的
- 客家創意
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 雖說粵式的煲仔菜較經典，味道大眾化，然而客家煲仔菜，濃淡兼備，毫不遜色。就以紅燜脯仔鱔煲為例，先將肥美的脯仔兩邊煎香，配上已走油的鱔球，連同炸蒜子、薑片、紅椒角、柱侯醬等同炒，味道又香又濃，在寒冷的冬日喚醒味蕾。師傅指煮白鱔秘訣是調味料要重，否則味道會太淡及腥，影響胃口。 另一款香梨?拳が拔s
- 客家形象大使—客家妹
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：客家人的傳統美德和良好的客家民俗民風。「客家妹」選拔產生後，將成為世客會形象大使，在世客會中展示客家人文魅
- 騙徒盯上乘客家屬
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：香港文匯報訊 據人民網報道，在馬航失蹤客機搜索工作進行的過程中，一些詐騙者也將目標對準了MH370客機上乘客的家屬們。 詐騙者利用發欺詐郵件的方式，告訴乘客家屬們，目前可以申領賠償金，不過收款人需要先行支付手續費等管理費用，金融機構才能將其截留的賠償金放行。據悉，這封自稱是發自馬來西亞航空公司的
- [2003-01-27] 縱橫談：客家食品
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：廣東省梅縣，是著名的客家籍地區，梅縣客家人過年，傳統風俗例有「三樣板」賀年。這「板」字是客家話，也可以寫成「版」、「叛」。所謂賀年的三樣板，屬於五穀類的糯米、粘米粉加工製成的特色糕點類：「甜板」、「發板」、「煎板」。 甜板：用純正糯米粉，混和適量流質般的「油糖」，呈黃色，冷水，加些揉碎的柑皮作香料
- [2004-12-01] 特稿：客家山歌曲隨心 交流求愛
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家山歌是客家人由來已久的民俗文化，老一輩的客家人可以說人人都能哼上兩句，有的更是自編歌詞，出口成「曲」。據聞，客家人居住的地方地勢崎嶇，人與人在勞動時雖然互相看得見，但距離卻很遠，說話交流極不方便，因此，就出現了用唱歌來代替說話的形式，用高亢的歌聲傳遞信息，久而久之，唱山歌成了客家人交流、求愛
- [2003-04-09] 客家美食 網絡飄香
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2003 文献类型 ：报纸
- 描述：胖子美食館的老闆鄒勤富近日對此仍津津樂道的說，那些老外吃過後伸出大拇指連稱「OK」，跟他們一聊，才知道他們是在因特網上了解到客家美食後，不遠萬里慕名趕來大快朵頤的。 原來，今年三十七歲的鄒老闆經營餐飲業已有六年歷史，在連城縣小有名氣，去年自費建立了一個網站，將自己的餐館概況和拿手好菜一起搬上了因特