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滨海范和村犹存饭箩形难改古时风
作者:万明 陈伟斌  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 陈氏祖祠里的木制牌匾,左看是兰桂腾芳,右看是金玉满堂,中间看又是诒远堂。 ↑罗冈围保存了原来的整体结构,房屋排列整齐。 ←范和村的谭公圣庙香火鼎盛,右侧的许愿树上挂满了绸带,老人们爱在树下纳凉。 ←范和小学建于民国,校内的这栋建筑材料由香港运来,至今仍然十分牢固。 ←
香港特首曾荫权参观永定客家土楼
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:南都讯2010年12月28日,香港特别行政区行政长官曾荫权一行在福建省、龙岩市、永定县相关领导陪同下参观了福建土楼———永定景区。当曾荫权了解到土楼是世界上独一无二的民居建筑奇葩,以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧、功能齐全、内涵丰富而闻名于世,被誉为“东方文明的一颗璀璨明珠”时认为:客家土楼
客家古邑会“客人”
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 河源是一座有着深厚文化底蕴的客家古邑,拥有不少历史悠久的客家围屋建筑群。资料图片 世界客属第23届恳亲大会于11月29日在河源举行。河源是一座拥有2000多年悠久历史和深厚文化底蕴的客家古邑,霎时间,成为世界瞩目的城市。 到河源,除了万绿湖风景区之外,还推荐去各富风情的多个景区,如万绿湖边上
大运自然公园 首期设计启动设“黉运六景”,保留客家生态树木
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:大运主题公园经历了方案设计、专家论证、征集市民意见等阶段后,目前,已进入首期建设内容设计阶段。据悉,大运公园内将有6大主题景观,2个主题公园,并将保留客家生态树木,在建设中融入本土客家文化。首期将建设南北两个出入口,公园内以自行车、人行为主,打造园内“绿色”交通系统。 这是记者从昨日上午龙岗区召开
观澜山歌将申报“省遗” 街道办将派两人参加接班人培训,《观
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:是粤东有名的文化之乡,客家山歌已流传数百年。近年来,随着许多山歌的去世,不少优秀客家山歌不幸失传,观
原汁原味客家菜,舌尖上的返璞归真
作者:曾海城  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 值得细品的功夫汤。 客家酿三宝。 这里的白切鸡肉嫩汁美,来客必吃 吃多了各种花哨的食物,很多人开始回归原生态的味道。造型古朴、菜风质朴的客家菜重新走入大众的视野,位于东纵路的海悦金富海鲜酒楼,就凭原汁原味的客家菜征服了很多食客的味蕾。 客家菜和广州菜、潮州菜是广东菜的三大流派。在菜式的选料和烹饪
国宝通精品客家菜上演“服务技能&烹饪技能大赛”
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:7月31日晚,国宝通第三届“服务技能&烹饪技能大赛”在国宝通龙华分店进行,来自国宝通梅林店、宝安店、龙华店、沙井店经初赛遴选出的44名竞赛人员参加此次比赛。 此次技能大赛共分两个项目,笔试30%,实操占70%。楼面部对13项服务标准操作开展竞赛,而出品部对刀工、烹饪、标准操作进行比赛。据悉,评委将
甘坑村打造客家农耕文化村一直是布吉最穷村落,改造预算总投资
作者:吕婷  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:南都讯 记者吕婷 住在碉堡改装的房间内,看着火车轰隆隆经过,闲着无聊可以到田里采摘几把蔬菜……革命老区、布吉最穷村落甘坑村村主任钟拥军昨日透露,甘坑村将打造为深圳本土客家农耕文化村,预算总投资3.5亿元,一期工程年底完工,整个改造工程需要五六年时间。 甘坑村是布吉最穷村落 甘坑村位于甘坑新村下,
看客家文化去“世居”
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:  大万世居 龙田世居 大万世居 大万世居是深圳客家文化的“活标本”。整个景点占地2.5万余平米,曾居住着100多户人家,具有250多年的历史,围屋保存相当完好,早在1984年就被列为深圳市重点文物保护单位,2002年被列为省级文物保护单位,并成立了大万世居客家民俗文化博物馆。 大万世居是
一锅全牛、一盘全猪客家菜推秋冬“全食”宴
作者:闫涛 黄集昊  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 焖全牛:牛白腩、牛排、牛皮、牛肚、牛脚筋、牛尾和牛肉丸。 焖全猪:五花肉、猪耳朵、猪尾巴、猪排、猪心和猪肝。 革命样板戏的主角几乎都是“高大全”,但是在今天,餐馆食材往往分得过于精细,在一个菜盘中,已经很难再觅得“全”的滋味了。不过,饕客们也不必太郁闷,在一直笃信传统的客家菜中,