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老实憨厚客家菜 新鲜和原味是关键词
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 客家酿豆腐 客家盐焗鸡 香焗东江源鱼 在广东美食中,客家菜拥有着非常朴实的菜式形象。它实惠、低调,一煲汤、一道菜,不动声色间就能享受到地道的健康家常美味。朴实,并不意味着平凡。客家菜对于食材要求极高,味道也最讲究新鲜和原味。所以,去吃客家菜的人,多数不是为了吃菜的摆盘和创意,而是为了自己的胃和
梅州:客家人的梦里家园
作者:饶瀚  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 对于梅州,或许很多人并不熟悉。但提起“梅州月·中华情”——2013年中央电视台中秋晚会,或许你就有了一点印象。当时国家级媒体选择在有着“世界客都”之称的梅州举行这样的主题晚会,显然恰到好处地表达了全球华人在中秋佳节思乡、思亲的特别情愫。梅州,无疑是能撩动这丝情愫的“梦里之地”。 位于广东省东北
“来年,让我们中甲见!”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: ●李剑锋 庄子亮 吴为 在上月中旬的梅州贺岁杯足球赛中,梅州客家队首轮对阵中甲劲旅天津松江,最终以2比1力克对手。梅州客家队队长潘佳积极拼抢,但在协助球队领先后,却因膝伤复发而不得不提前离场
雁洋吸引百万游客享受慢生活
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 慢城联盟主席与秘书长正在体验陶艺创作。 南福春秋景区吸引游客参观。 众多游客游览雁南飞茶田。(高讯摄) 近年来,随着富力切尔西足球学校、桥溪古韵、“六村联动”等重点项目建成,一批投资亿元以上项目加快推进,梅县区丰富的旅游资源得到进一步开发,汇聚了发展动力,吸引了百万游客前来雁洋过慢生活。今
客家音乐创作自信回原乡寻找
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 近日,第二届客家流行音乐金曲榜颁奖盛典在我市举行,在活动举办期间,中央人民广播电台记者采访了祖籍大埔县的台湾客家情歌王子游兆棋。随着大陆原乡的客家歌手越来越多,他期待联合原乡客语歌手壮大两岸客语音乐的力量,让客家歌曲越来越出彩。 游兆棋简介: 台湾客家人,祖籍大埔,早期以国语、闽南语
“我要做艺术商品的沃尔玛”
作者:常舒艺  来源:深圳商报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 曾思韫在CC空间里“享受”艺术。 CC空间里展示的艺术商品。 曾思韫喜欢参与各类文化艺术活动。 图片由受访者提供 关于“深二代”,许多人都会给他们一个标签——创业。深圳商报新媒体中心创建新栏目“深创青年”,聚焦深圳本地创业年轻人,探究他们的世界。 深圳商报记者 常舒艺 “深
台湾客家节令及其食俗文化研究
作者:于佩玉  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  客家饮食  节令习俗  食俗  饮食文化  饮食 
描述:。而節令中的食俗,又對節令的發展具有生動的意義。飲食文化隨著人類的日常生活演進,在各朝代、民族的節令中表現其特殊,故有其研究的價值。全文內容分為八章:
第一章 緒論,說明研究動機與目的,介
台中县大甲妈祖国际观光文化节政策执行之研究
作者:陈清龙  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 政策执行  大甲妈祖国际观光文化节  节庆活动  台中县政府 
描述:評估」的三階段分析架構,藉以探討過去六年來,台中縣政府所舉辦的大甲媽祖國際觀光文化節政策的執行過程與執行成效,以作為政策修正的參考。
本研究在上述的理論基礎及研究架構下,採用質的研究方法,以
游客观光意象与地方依附感关系之探讨 -以高雄县美浓镇为例
作者:陈慧蓉  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 观光意象  地方依附感  客家文化观光 
描述:觀光意象(Tourism image)模型,本研究嘗試以遊客知覺面為出發點,探討其與地方依附感(Place attachment)內部結構之關聯,並以結構方程模式(Structural
屏东县前堆地域的社会空间结构与变迁
作者:利天龙  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 前堆  堆域民空间  社会空间  地域社会  粤境  客家  长治  麟洛 
描述:台灣南部相對強勢的客家堆制組織,建立系統的理解架構。在相對尺度的概念下,本研究將客家堆制組織視為大小不等、層級各異的地域單元,並擇定組織結構最為複雜的前堆地域進行探究。基於「堆域民空間的建構與解構