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- 昔日客家厨房里的炊具
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [饮食] ●饭甑 饭甑，即客家人用来蒸饭和盛饭用的一种炊具，其形状是呈上粗下细的圆桶形，多为杉木所制，左右有拿手，上方有木盖，甑内底部有甑篦，甑篦为圆盘形，凿有许多小孔，以便蒸气上升蒸饭。 饭甑自然是主要用来蒸饭的。旧时客家地区妇女早晨起来，便开始准备早饭了，先把锅灶洗涮干净，再
- 粵東客家仙茶“遇暑升溫”
- 作者：宗申 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：粵東客家仙茶“遇暑升溫” 入夏以來，廣東連續發佈藍色高溫預警。面對“居高不下”的天氣，市民想盡辦法消暑降溫。而被海外僑胞稱為“仙茶”的竹殼茶此時便成為了人們降暑的法寳。 竹殼茶是客家地區特有的傳統保健茶，在當地已流傳近四百年。因其用竹殼包紮成五個連珠葫蘆狀又名葫蘆茶，內含鴨腳木葉、葫蘆茶、雞骨草
- 客家人的祚福
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [民俗] 每年农历八月不少客家人都要举行一次仅次于春节般盛大的“祚（作）福”，以祈求社会和谐安定、家人福寿康宁的民俗节日活动。 相传在汉朝特别是在汉武帝刘彻在位期间，颁发“推恩令”，促使诸侯王把封建土地分给子弟，以分散、削弱诸侯力量。实行重农抑商政策，发展农业生产。将诸侯王和富商大
- 客家“滚灯”舞蹁跹
- 作者：刘莉婷 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： （本报记者 刘久平摄） ●本报记者 刘莉婷 此次参加农运会演出的客家“滚灯”，在第一篇章“祥和家园”第二场面“丰年庆”中展现。而去年6月29日，客家“滚灯”还代表我市参加世博会“福建
- 联墨精英聚土楼——福建省楹联学会在永定客家土楼采风
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 通讯员 简秀仁 “大家庭，小社会，枝荣本固；中土韵，客族风，源远流长。” “振纲纪而兴国，成栋梁以济时。” …… 11月24—27日，福建省楹联学会2011年年会暨“永定客家土
- 两岸同品古茶遗韵携手传承中华文化首届海峡两岸客家擂茶文化交
- 作者：暂无 来源：福建日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲7日，在将乐举办的海峡两岸客家擂茶文化交流会开幕式上，客家姑娘进行擂茶制作表演。 本报记者 林熙 摄 来自台湾高雄客家擂茶表演队介绍他们的擂茶配方、擂制绝活和饮用功效等。 本报记者 林熙 摄 作为第七届海峡两岸林业博览会活动之一，7日上午，首届海峡两岸客家擂茶文化交流会在“中国
- 同品古茶遗韵共传中华文化首届海峡两岸客家擂茶文化交流会在将
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 7日，在将乐举办的海峡两岸客家擂茶文化交流会开幕式上，客家姑娘进行擂茶制作表演。 林熙 摄 来自台湾高雄客家擂茶表演队介绍他们的擂茶配方、擂制绝活和饮用功效等。林熙 摄 作为第七届海峡两岸林业博览会活动之一，7日上午，首届海峡两岸客家擂茶文化交流会在“中国擂茶之
- 第五届海峡两岸客家高峰论坛举行6场专题论坛 两岸客家“论道
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●本报记者李莹钟洁华王宗强 刘琪欣刘世锦罗娟娟 昨日下午，第五届海峡两岸客家高峰论坛分别举行了“幸福客家”、“客家文化与产业发展”、“农业合作与发展”、“客家特色旅游”、“客家青年与未来”、“两岸客家文化比较研究”等6场专题论坛。与会专家学者聚首客都梅州，围绕“弘扬客家文化，共建幸福家园”主题，畅