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客家平伙宴
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:平伙宴是普遍流存于客家地区民间的一种颇具特色的饮食习俗,方言称之为“打平伙”,闽西、赣南客家人称之为“打斗伍”,粤东客家人叫做“打斗四”或“打斗八”,在台湾客家地区叫做“打斗叙”。这是民间自愿凑份子聚餐的一种形式。朋友相聚,农闲时节,该种的种了,该收的收了,囊中又有点闲钱,便邀集起来聚餐,一饱口福,
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客家村名里的玄机
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:□陈相飞
所谓“名不正则言不顺”,没有名字即不便于称谓,指称起来就很别扭。所以,为了方便称呼,讲得顺口,世间万事万物大抵会取一个名字。
那么,名字究竟怎么个取法?战国时期荀子有一句很经典的话,叫做“名无固宜,约之以命,约定俗成谓之宜”。大意是,名字并非一定要哪个才适宜,只要人们共同约定并广为接受
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客家围屋如何寻求突围
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作者:傅亮
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
特约记者傅亮
近来,“西安兴教寺被拆迁”“凤凰古城门票调整”事件,使文化遗产保护和开发又一次成为人们热议的话题。去年11月17日,国家文物局公布了更新的45项《中国世界文化遗产预备名单》,赣南客家围屋名列榜单。进入预备名单的客家围屋现状如何?今后如何保护和开发利用?近日,记者在“客家围屋申遗主
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赣南客家文化,如何走出“摇篮”?
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:赣州、梅州、龙岩三地同为我国主要的客家聚居地。如今,梅州和龙岩推广客家文化的脚步已经走在前面,被誉为“客家摇篮”的赣州,在这方面正在进行积极的思考和有益的探索—— □傅亮记者李伟明 尴尬现状,文化“宝贝”藏在深闺 客家先民南迁的“第一站”在哪里?何处为客家人最大的聚居地?哪里拥有的方形客家围屋最多?
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客家人,我们共同的名字
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:寻根谒祖,千里还乡。8月14日上午9时,位于赣县的江西客家博物院迎来了上百名来自台湾的客属宗亲。
尽管云厚天低,雨滴飘洒,但未能挡住他们在“客家摇篮”赣州祭祖的热情。
赣州是台湾客家乡亲的原乡故里,从赣州漂洋过海迁移至台湾的客家子孙数以百万计。
乡音难改,客家情深。借着此次在赣州参加第六届海峡
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千年客家古村
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作者:郑永芳刘雪峰 朱建华
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
抱鼓石。
王太夫人祠。
白鹭古村位于赣县、兴国、万安交界处,属赣县白鹭乡,距赣州市区约70公里。古村呈半月形,面积为0.92平方公里。有500余户2000余人,绝大部分为钟姓。
白鹭古村,一定是一个水草丰美、鹭鸟纷飞的村庄,很多人来白鹭古村之前都会这样想。白鹭人说,白鹭古村的取名与白鹭
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客家文化根系中原
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
□记者温玲
“河洛文化是中原文化的核心,客家文化与河洛文化的联系,就是通过中原文化勾连起来的。客家文化根在中原,是因为客家文化里包含了许多中原文化的因子。”10月10日,赣南师范学院客家研究中心副教授、历史学博士邹春生在与记者说起河洛文化与客家文化的渊源时侃侃而谈。
邹春生认为,客家
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客家毽子花样多
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:钟明山
毽子的“毽”字,首部为毛。可想而知,毽子是由羽毛为主要材料制作的,故我们客家人称之为鸡毛球子。心灵手巧的客家祖先,不仅喜欢踢毽子,也擅长制作毽子,不像现如今,大家都去市场上买毽子。
毽子的制作方法很简单。找来一枚古四方孔铜钱,在孔的四边用纳鞋底的钻子各钻一孔,也有均匀钻上五孔的。然后捉住
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客家“等伴茶”
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
□钟秋梓
常常听人说起,上犹县平富乡横坑畲族村的“等伴茶”历史久远,味道醇香。于是,自己的舌尖总是被不断地诱惑着。日前,笔者随着央视国际频道《客家足迹行》栏目组走进边远的上犹县平富乡横坑畲族村,探访了当地具有浓郁客家风情的“等伴茶”制作工艺。
横坑地处崇山峻岭之间,常年浓雾弥漫,而且由于水势
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客家焙豆干
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 钟明山
客家美食花样繁多。有豆饼子、薯芋包,有生草米冻酸菜、水石灰米冻,还有粉干、牛肉、牛杂汤……简直不胜枚举!特别是煎豆腐和焙豆干,尤其惹人喜欢。真是看一看眼馋,闻一闻心馋,尝一尝嘴馋。
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