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客品客家菜馆迁徙中熬出大肉鲜美
作者:暂无 期号:第46期 来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  迁徙  菜馆  人口众多    滋味 
描述:深圳五杂居,人口众多。问一句你是哪里人,每一种答案都关联着一处名山胜水与英雄豪杰。而在所有答案里面,我唯独对客家人最为好奇。怎生为客?何处是家?这分明藏着故事。他们吃的又是何种滋味?
中海货运科长申冠辉
作者:暂无 期号:第3期 来源:广东交通 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 货运  特写镜头  惠州  火炬  新华社  主管 
描述:5月9日,圣火传到了革命老区、半城山色半城的南粤名城惠州,惠州人民以客家特有的热情舞动麒麟和火狗,隆重迎接圣火到来。下午2时20分,惠州第158号火炬手中海货运工会主管职工体育工作的科长申冠
民国一○一年一至二月台湾出版记事
作者:李国蓉  期号:第159期 来源:全国新书资讯月刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:县府文化局出版《幸福,出发!我的精采一条路:澎湖》及《我来澎湖扮渔夫》,推广旅游文学及认识澎湖珍贵的海洋资源;桃园县龙潭乡公所发表《菱潭陂》绘本,介绍龙潭地名由来;国立台湾传统艺术总处筹备处出版《璀璨明霞:歌仔
去梅州:做一次心灵SPA
作者:胡雯雯  期号:第34期 来源:南都周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:正是动辄三十六七摄氏度的“秋老虎”天。在这片占地一万多亩的山中,云雾缭绕着千米海拔的高山,周围是浓郁茂密的树木,远处还有大大小小的十几片。山风将树叶吹得哗哗作响,犹如一阵阵的海浪,裹携着几丝云雾
香辣湘味融进客家菜
作者:沈彦舒  来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 在厦门,喜欢咸鲜客家菜的人不在少数,然而吃腻了一种味总想来点“刺激”,位于钟宅社国贸天琴湾斜对面的水客湘食府正是抓住了食客们的心理,在做好原汁原味的客家菜的同时,还推出了重味的“客湘菜”。 据老板介绍,食材大多采购自连城农家,鸡鸭、猪肉、溪鱼,甚至豆腐,都是农家自产自销的生态食品,而
把客家山歌传承下去
作者:何雪昌 卢基莹  来源:福建日报 年份:2006 文献类型 :报纸
描述:今年5月,永定“山歌大王”李天生被省文联授予“全省民间文化优秀传承人”的称号,成为龙岩市唯一获此殊荣的民间艺人。前几天,我们前往永定县坑镇采访李天生,这位年近八旬的“山歌大王”正忙着给年轻人传授
客家羊庄传统吃法味更香 深秋滋补美味诱人胃口大开
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 客家羊庄很注重保持肉品的原汁原味,分量也很足。 本版图片 本报记者香金群 谭 琳 摄 香韧爽口的烤羊蹄。 酥香的烤羊排。 ■ 本报记者香金群 谭 琳 广 文 进入11月,终于盼到天冷了,正是吃羊肉滋补的好时节。爱吃火锅的食客们约上三五知己,围着热气腾腾的火锅,吃肉喝酒、聊天说笑,
世遗客家土楼催热永定对台交流 引导宗亲寻根谒祖 吸引
作者:卢基莹 何雪昌  来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述:本报讯  永定县紧紧抓住两岸周末包机直航的开通机遇,以客家土楼成功申报“世遗”为契机,在旅游及经贸合作上强势出击并广泛开展对台交流合作。 以“申遗”成功为契机,该县除邀请了省内外40多家媒体外,还特意邀请了台湾东森电视台等单位来土楼考察踩线, 希望通过新闻媒体宣传推介,唱响土楼、唱响客家,让土
同是传统中国年 新老客家味不同
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ▲元妙观的许愿树挂满了红绸布。 彭程 摄 ▲市民在市区数码商业街买年货。 彭程 摄 ▲西湖花灯造型各异。 谢汉恒 摄 大年初二晚白字戏开场“八仙贺寿”的镜头。 大年初二,赵智虹正在沃尔玛三楼女鞋部工作。 ▲色彩艳丽的瑶族服饰。 业主为保安送上新年问候和
淳美梅州客家的“香格里拉”
作者:罗磊  来源:广州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 花萼楼。 江河风光。 梯田。 近日,广州市旅游局与梅州市旅游局举办了“广州百万人游梅州活动”启动仪式。《游天下》周刊特别联合金马国旅推出“粤东游”特色线路采风活动。粤东地区以梅州为代表的客家文化和以潮州为代表的潮汕文化,都是有能力走向全国和走向世界的独特地域文化,是极为珍贵且无法