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博白客家节日饮食习俗的调查与研究:以龙潭镇大安村为个案
作者:汤春华  年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  节日饮食  博白  大安村 
描述:野调查法和比较研究法等相结合的方法,以博白大安村客家人的节日饮食习俗为例,探讨客家节日饮食习俗在现代社会中的特点、节日饮食习俗的形成、以及在与现代文化的互动整合下的发展趋势,为进一步研究客家人和客家文化提供有利的补充。博白客家节日饮食是典型的客家饮食,主要呈现三方面的特征:一、以团圆、喜庆为中心的节日饮食,这一特点主要体现在春节、中秋节中,客家人通过参与和制作丰富多彩的节日食品,团圆、喜庆文化渗透在饮食习俗的方方面面,并以文化的模式积淀下来,体现了客家人盼望团圆和重视团圆的饮食文化心理;二、以祭祀和纪念为中心的节日饮食,这一特点主要体现在以信仰为中心的清明节、“七月十四”节和以纪念为中心的端午节、重阳节中,饮食的特色在于各式各样的祭品,客家人用数量不等、等级不同的神食来祭祀不同的先祖或神灵,体现了客家人崇宗...
族群性和地域性:四川客家教育研究
作者:严奇岩  年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 四川客家教育  “土广东”  族群性  地域性  “崇文重教”  区域教育 
描述:会中,素有“崇文重教”之称的客家人怎样培养、教育子女的问题,是值得研究的问题。因此,四川客家教育研究不但有助于破解客家文化之谜,而且以区域文化方面具有典型性的客家人的教育为研究对象,是进行区域教育研究的突破口,但是长期以来学界对客家教育的研究显得非常薄弱。本研究从“崇文重教”的角度,运用比较研究方法,探讨四川客家教育的族群性和区域性特色。即从族群比较的角度,将四川的客家人与湖广人作比较,分析客家文化与巴蜀文化的融合与冲突中,为了保存自己的文化特色,四川客家教育所充当的角色及发挥的功能,突出客家教育的族群性特色;通过区域比较,即在比较四川客家聚居区与客家散居区以及四川客家与闽粤赣客家的基础上,初步分析出四川客家教育的地域性特色,揭示了四川客家教育的时空差异,分析四川客家教育发展模式与特色,从而勾画出四川客家的...
香港 重演客家传统婚嫁仪式
作者:暂无 来源:人民日报海外版 年份:2007 文献类型 :报纸
描述:图为客家婚礼仪式现场。   达 工摄本报讯 “敲喜锣、舞麒麟、坐花轿、拜祠堂、读祝章……”这些传统的客家婚礼仪式在现今的香港可说已渐渐被遗忘。为加强年轻一代对客家乡村风俗、传统文化的认识及庆祝香港回归10周年,香港将军澳坑口乡事委员会日前在将军澳一商场内举办了乡村风俗及传统文化展览。 大会安排了
客家人将议 “海西机遇 ”:第二届海峡两岸客家高峰论坛28
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述:导报讯(记者兰文兰灿阳)昨日厦门市召开新闻通气会透露,本月28、29日,来自大陆、台湾、香港、澳门的300多位客家乡亲将齐聚鹭岛,研讨客家人在建设海峡西岸经济区中该如何把握新机遇,促进两岸客家的交流、合作,促进两岸客家地区经济文化的发展。 客家人是汉民族的一个分支,与广府、福佬、吴越、湘赣成为汉民
金银堆满盘 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 菜名编号:005 应征者:刘满江 地址:惠东县梁镇 材料: 1、淮山8两、南瓜8两、猪爽肉3两、莲藕4两。 2、花生酱、白糖、米粉、精盐适量。 制法: 1、将莲藕切粒炒熟铺放铜盘底。 2、分别将鲜淮山、南瓜去皮,蒸熟加入花生酱、米粉捣烂成泥状,分别摆放铜盘两边。 3、将猪油夹肉炸
台湾小朋友在永定客家土楼参观后与永定小朋友手拉手,盼望下次
作者:刘永良  来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述:   闽西是客家祖地,海内外绝大多数客家人均能在闽西找到上祖居住发脉的踪迹。为了让客家新生代面对面接触客家文化,体验客家先祖 拓建家园、迁徙的艰辛,增进他们对祖国的认同,台湾客家乡亲传承客家文化亲力亲为,不时组团到闽西这个“客家大本营”参观访问。图为近日,台湾小朋友在永定客家土楼参观后与永定小朋友
《客海往事》与客家精神座谈会在京举办 专家认为
作者:温金海  来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述:本报讯  11月20日,龙岩市委、市政府在北京闽西酒店举办了30集电视剧《客海往事》与客家精神座谈会。电视剧《客海往事》总导演胡玫和剧组主创人员,来自北京、厦门、梅州、台湾等地的客家学专家学者近40人,就客家精神的精髓、客家人的特质、特征,以及如何发掘客家精神,弘扬客家文化 ,拍好《客海往事》电视
赞退役返乡的客家企业家 满江红
作者:张永和  来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述:百花彩流,更显出兵家本色。山之子,何惧险峰,练我胆识。迎来祖国一声令,跃马挥刀冲天直。喜一轮朝阳映乾坤,军号镝。 返故土,建“海西”;全球,浪潮激。商场如战场,竞争朝夕。站完外岗站内岗,军魂驻心不停息。新世纪神州创龙头,谁能敌!  &nb sp;
客家好手东莞角逐山歌王
作者:暂无 来源:侨报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述: 【本报讯】为期13天的广东东莞市凤岗镇客家文化艺术节正在举行,以六省优秀客家山歌曲艺邀请赛为主轴的客家文化大戏接踵上演。 中新社2日报道,作为本次艺术节重头戏的“六省优秀客家山歌曲艺(东莞凤岗)邀请赛”在凤岗园龙山举行,来自六省的客家山歌好手摆开擂台,再度比拼,角逐客家山歌最高荣誉“山歌王”。 梅
永定客家土楼申遗带来商机
作者:刘永良  来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
描述:   永定客家土楼申报世界文化遗产,不仅增强了人们对乡土建筑的保护意识,还推动了当地旅游产业的发展,给群众带来许多商机。图为 8月17日,一些游客在古竹乡高北村的承启楼景区购买旅游商品。