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客家好味道盐焗鸡
作者:暂无 来源:侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 盐焗鸡皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能,是久负盛名的客家菜肴,从古至今都深受海内外人士的喜爱。 相传从前梅州长乐有一个商人,游走于岭南各地,以贩卖日杂食品为生。有一年年关,长乐商人完成一次货物贩运,还采购了一批当地特产准备回家。当地朋友特地以一肥鸡相送。此鸡名曰“三黄嫩鸡”,是当地特产。长乐商人便
客家孝道的历史实践
作者:王天鹏  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  孝道  历史实践  国家转型 
描述:、墓祭和祠堂祭祀等多种方式。丧葬祭祀是客家孝道的集中体现。 客家传统社会是有神社区,祖先和社区居民共同生活在神灵庇佑之下。信神敬神是客家人日常生活的重要方面,每一个客家庙宇和神灵都有其独特的故事,每一个
赏山水风光 品客家名菜
作者:   来源:深圳商报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:珠宝加工工艺,在生态乐园“园山”看秀美山水,到鹤湖新居听到纯正的客家山歌对唱,品味舌尖上的客家,还亲手捏
传扬客家文化之《客家少年》创刊号上架
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:、饮食、工艺等领域,为不同族群的年轻读者介绍客家和客庄文化。据悉,创刊号目前首印5千本,已陆续在各地书店上
关于客家
作者:暂无 来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 客家族谱赴台巡展,吸引了众多台湾小朋友参观。 客家是什么人?福建省客家研究联谊会会长林开钦在《论汉族客家民系》一文中解释道:客家人是汉人,客家是汉族中的一支民系,是唐宋时期进入闽粤赣边的南迁汉人与当地的土著和少数民族融合、共生而形成的,由于南迁汉人在人数上、经济上、文化上都占有绝对优势,所以形成的
三义乡客家产业交流推广中心启用
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 8月25日,由台客委会出资补助的“客家产业交流推广中心”正式揭幕启用。三义乡位于苗栗县最南端,以木雕工艺扬名,是许多民众假日旅行的首选,而该中心是由三义乡公所将闲置公共空间规划再造的,位于双潭休闲农业区,是三义乡近年来出色的观光景点。产业交流中心将成为游客采买伴手礼的最佳去处,可拉动三义地区经济发
探访清代客家毫宅----罗家大屋
作者:罗喜娟  期号:第7期 来源:老来乐 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:精巧,建造奇特,匠心独运。 大屋内现存有1 2幅大寿屏、1 2幅小寿屏,大的高4米,小的高2米,均以樟木做材料,采用凸雕工艺将各种花鸟、野兽、人物、字迹细凿而成,龙、凤、麒麟等传说中的动物
俏花灯里面的学问
作者:姜堰  期号:第6期 来源:青春期健康·人口文化版 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 元宵节  俏花灯  文化传统  风俗习惯 
描述:而成的综合工艺品,也是我国传统的民间手工艺品。 花灯的制作 花灯的制作历史悠久,随著时代的变迁,在材质和造型上都有很大的变化。纸、竹、绸缎、木是很常见的传统素材,塑胶、玻璃纸
国民两党积极备战五都选举
作者:李贺  期号:第22期 来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:,两党五都参选人正采取各种手段争取基层民众认同。目前两党参选人的手法都不外乎,拜访地方大老、派系势力、社会团体,到集市庙宇等人口密集处频繁露脸等。 国民党方面。台北市,郝龙斌大力推动市政
梅州客家盐焗鸡
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:”,同时也是款待四方宾客的美味佳肴。日前,已被列为省级非物质文化遗产保护项目。 “盐焗鸡制作工艺比较繁琐,