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现代化进程中客家文化自觉研究:以“世界客都”梅州为例
作者:丘苑林  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 文化自觉  客家文化  现代化  启示 
描述:会提出,要培育高度的文化自觉和文化自信,努力建设社会主义文化强国,实现社会社会主义文化的大发展大繁荣,因而在中华民族多元一体格局下,弘扬客家地方特色文化,是彰显中华民族文化丰富性与多样性的题中之义
客家女:收藏匾额找寻历史记忆
作者:郭熙婵  来源:人民日报海外版 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:曲径通幽的陈列馆 穿过“客家祖地”福建省连城县城的闹市,拐入一个不起眼的角落,闹中取静处便是当地尽人皆知的一个陈列馆——存有特别的历史见证物匾额。这就是客家女子杨芳一手创立的树芳斋匾额文化陈列馆。走进陈列馆,面对一块块大小不等、种类丰富、古香古色的匾额,杨芳说,每块匾额都承载着一段历史,述说了一个
看龙舟竞渡赏客家歌舞
作者:孙波 林晓斌  来源:深圳商报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 2013年龙华新区“观澜杯”龙舟赛决赛近日落下帷幕。经过多轮比拼,最终大浪人武队夺得桂冠。比赛选手奋勇挥桨。深圳商报记者 林晓斌 摄 【深圳商报讯】(记者 孙波 林晓斌)“一渠碧波舟如飞,两岸
客家旅游文化节数千市民乐翻天
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 鹤湖新居客家民俗博物馆吸引了众多市民观光。 今年,龙岗街道联合龙岗区文体旅游局、环保水务局相关部门,以龙舟竞赛为平台,整合传统文化资源,推出了为期3天的龙岗龙舟客家旅游文化节活动,营造浓郁的人文氛围,吸引更多的深圳市民来龙岗观光、旅游、休闲,增进深圳市民对龙岗的了解,向外界展示了“生态龙岗、创业
百变客家妹背后的忙与乐
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:编者按:2013年央视秋晚已经落下帷幕,但精彩节目仍令人回味无穷。尤其是梅州本地文艺工作者尽心尽力的排练、演出,连见惯大场面的央视导演组都连声称赞。这里面,有着很多比节目更加令人动容的故事。本报为此专门采访了一组“我与秋晚的故事”,今日起陆续刊出,敬请读者垂注。 绚丽璀璨的2013年央视秋晚舞台上,
2,500人嚐客家美食慶回歸
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 香港客屬總會舉行慶祝香港回歸16周年「客家美食嘉年華」,逾2,500名各界人士出席。香港文匯報記者黃偉邦 攝 香港文匯報訊(記者 陳熙)香港客屬總會昨日假大埔林村許願樹廣場隆重舉行慶祝香港回歸16周年「客家美食嘉年華」,中聯辦主任張曉明、該會榮譽主席曾憲梓蒞臨主禮,與逾2,500位政商界嘉
农历新年到,又到客家“藏鹅”时
作者:单辉强 余佩雯  来源:羊城晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:羊城晚报东莞讯记者单辉强、通讯员余佩雯报道:“客家人无鹅不像年”,每到农历新年,鹅肉是东莞客家人餐桌上必不可少的一道菜。为了让新年的鹅肉吃起来味道更好,东莞清溪的客家人有一个习俗,那就是“藏鹅”。 买鹅回来得养肥 所谓“藏鹅”,就是指在新年之前,把买回来的鹅放在家里饲养一段时间。在清溪镇上元村余
悠悠夏日,品味客家风情
作者:   来源:深圳特区报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 游 踪 客家人是一个具有显著特征的汉族分支族群,千百年以来,客家人极力保留着自己独具魅力的文化,使客家文化既传承了中华民族优秀的汉族文化,又与时俱进地创造出了丰富多彩独有的文化。这个夏日里,不妨去品味下传统的客家风情。 在“雁南飞”偷得浮生半日闲 坐落于粤东北山区的梅州,居
客家小吃自家制作
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 【客家美食】 现在不少有时间的煮妇们都会在家制作蛋糕、小点心,但很少有年轻一代在家制作传统中华美食。很多人认为在家制作豆腐、萝卜糕、面条是件极其麻烦的事情,而且说出来也不够烘焙蛋糕“高端洋气”。其实,在家制作中国手工美食,需要的工具比烘焙蛋糕简单,一台搅拌机、一块隔布、一个定型磨具即可,而且出来
客家面配炸云吞
作者:吴婉虹  来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:来自马来西亚的Chef Ryan(潘伟勤)入行逾二十年,他经历丰富,足迹遍及七国八地,在英国、爱尔兰、毛里求斯、埃及、阿联酋、马来西亚等国和我国港澳地区均担任五星级酒店餐厅的重要职位,现为广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS餐厅厨师长。Chef Ryan为人风趣幽默,对待烹饪的态度尤为专注,在研发菜品方