检索结果相关分组
- 美浓地区不同世代的客家族群对客家饮食文化的认知及饮食行为之
- 作者：陈玫如 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家饮食文化 客家 美浓 世代 饮食认知 饮食行为
- 描述：12份及「老年世代」53份，運用「個人基本資料」與自編「客家飲食文化認知調查表」及「飲食行為調查表」等研究工具蒐集資料，並運用獨立樣本t檢定、敘述統計及二因子變異數分析等統計方法進行資料的檢定與分析，期望研究結果可做為推廣客家族群對客家飲食文化認識之參考依據。本研究之研究結果顯示如下： 一.美濃地區不同世代的客家族群對於客家飲食文化的認知，中年世代顯著高於年輕世代；在「客家飲食特色認知」構面上，中年世代顯著高於年輕世代；在「客家民俗節慶飲食認知」構面上，中年世代及老年世代皆顯著高於年輕世代；但在「客家傳統飲食認知」構面上則無顯著差異。 二.美濃地區不同世代的客家族群之飲食行為，老年世代明顯較年輕世代正向；在「對客家族群的情感及族群認同」構面上，老年世代明顯較年輕世代正向；在「對客家飲食的喜好及慣習」構面上，老年世代均明顯較中年及年輕世代正向；但在「對客家飲食的健康概念認同」構面上則無顯著差異。 三.美濃地區的客家族群對於客家飲食文化的認知在不同世代與背景變項交互作用上，不同世代與教育程度、家庭主業、家庭人口數及家庭型態等背景變項間有顯著交互作用。 四.美濃地區的客家族群之飲食行為在不同世代與背景變項交互作用上，不同世代與性別、婚姻狀態、教育程度、家庭主業、家庭人口數及家庭型態等變項間並無顯著交互作用。 五.美濃地區不同世代的客家族群之「客家飲食文化認知」及「飲食行為」之相關性，整體來看，年輕世代、中年世代及老年世代皆達顯著正相關。
- 美浓地区不同世代的客家族群对客家饮食文化的认知及饮食行为之
- 作者：陈玫如 李宁远 期号：第3期 来源：教育与多元文化研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家饮食文化 客家 世代 饮食认知 饮食行为
- 描述：文化認知調查表」及「飲食行爲調查表」等研究工具蒐集資料，並運用敘述統計及二因子變異數分析等方法進行資料檢定與分析，期望研究結果可做爲推廣客家族群對客家飲食文化認識之參考。研究結果發現：美濃地區不世代客家族群對客家飲食文化整體認知具顯著差異，且中年世代顯著高於年輕世代；美濃地區不同世代客家族群之整體飲食行爲具顯著差異，且老年世代明顯較年輕世代正向；美濃地區客家族群在客家飲食文化認知在世代與背景變項交互作用上，不同世代與教育程度、家庭主業、家庭人口數及家庭型態等變項間具顯著差異；美濃地區客家族群在飲食行爲在世代與背景變項交互作用上，不同世代與與各背景變項皆無顯著差異；美濃地區不同世代客家族群的「客家飲食文化認知」及「飲食行爲」間具顯著正相關，顯示美濃地區客家族群對客家飲食文化認知得分愈高，飲食行爲也較正向。
- 客家文化的形成和发展
- 作者：李隆秀 李世文 期号：第5期 来源：嘉应大学学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文化 客家精神 传统美德
- 描述：本文从广义上对客家文化进行了界定 ,认为客家人在其发展过程中 ,形成了许多优良传统与美德 ,这就是客家人能得以生存和发展的重要原因 ;在当前研究客家精神具有一定的现实意义。
- 重回个人经验：兼评王勇英“弄泥的童年风景”系列
- 作者：李东华 期号：第1期 来源：南方文坛 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 中国儿童文学 儿童文学创作 客家文化 个人经验 童年生活 少年儿童 文学作品 幽默小说 风景 作家
- 描述：如果说新世纪前十年中国儿童文学的创作主线是校园幽默小说+幻想小说,搞笑的、滑稽的、玄幻的元素一度是拯救儿童文学发行量的主要法宝之一,这个判断大致不会偏离事实。孩子们
- 贴近性对台广播中的运用与发展
- 作者：卢文兴 期号：第12期 来源：青年记者 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：大化，在贴近岛内受众的方式方法上，进行了许多有益的探索和实践，提出了“贴近两岸发展、贴近台湾社会、贴近岛内同胞”的对台“三贴近”，使其传播内容在“入岛、入户、入脑、人心”上不断有新的突破和发展
- 关于赣南振兴发展应该注意的几个问题
- 作者：刘又丁 期号：第S2期 来源：求实 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 振兴发展 赣南地区 中央苏区 客家文化 大发展 协调发展 耕地资源 意见 土坯房 干部队伍
- 描述：南振兴发展的过程中需要
- 立足品牌促发展 做大做强“嘉应”茶
- 作者：黄秀鑫 伍卫才 黄海英 李国华 肖丽红 王建 期号：第3期 来源：广东茶业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 嘉应茶 品牌 发展建议
- 描述：相关的研究项目。梅州市农科所科研实力强,能为"嘉应"茶的发展提供优质的无性系种苗、栽培技术和加工技术。最后,为"嘉应"茶的发展提出五个发展建议,一是品牌整合,二是转型升级,三是技术革新,四是以客家茶文化促进"嘉应"茶的发展,五是制定行业标准。
- 浅谈赣南客家舞蹈的发展及其特点
- 作者：何玲 期号：第9期 来源：现代阅读(教育版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家 赣南 赣南采茶歌舞 赣南客家舞蹈
- 描述：客家舞蹈也是在汉民族的基础上发展的,是汉族舞蹈发展的产物。