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国宝通精品客家菜上演“服务技能&烹饪技能大赛”
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:7月31日晚,国宝通第三届“服务技能&烹饪技能大赛”在国宝通龙华分店进行,来自国宝通梅林店、宝安店、龙华店、沙井店经初赛遴选出的44名竞赛人员参加此次比赛。 此次技能大赛共分两个项目,笔试30%,实操占70%。楼面部对13项服务标准操作开展竞赛,而出品部对刀工、烹饪、标准操作进行比赛。据悉,评委将
客家连城五十六种传统风味小吃
作者:福建省连城县客家美食协会编  年份:2012 文献类型 :图书
描述:客家连城五十六种传统风味小吃
闽西客家传统社会研究
作者:张佑周  年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 客家人  社会发展  研究  福建省 
描述:闽西客家传统社会研究
闽西客家古代文学作品辑注
作者:张佑周  年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 中国文学  中国文学  古典文学  古典文学  作品综合集  作品综合集  福建省  福建省 
描述:闽西客家古代文学作品辑注
传记 2012年第3期 客家人专辑
作者:钟兆云总编  年份:2012 文献类型 :图书
描述:传记 2012年第3期 客家人专辑
蓝博洲创作研究
作者:吴妍君  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 蓝博洲  台湾  左翼书写  客家书写  历史书写 
描述:左翼从困境到复苏的理想之路;蓝博洲于台湾客家族群书写场域中的突破与创新,融入自我对族群的认知与认同,推进台湾客家族群从边缘倾向中心的颉颃之旅;以历史报导文学为个案,蓝博洲在书写台湾历史时笔法与视角
北海市里头塘村的语言生活及语音变异考察
作者:黄艳凤  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 广西  北海  客家方言  语言生活  语音变异 
描述:里头塘话语音系统进行了详细的调查描写,在这个基础上对其语音变异进行了全面考察,将其与源方言(蕉岭客家话)及包围方言(钦廉片粤语)进行了比较研究,从中追溯其历时演变的轨迹,展现在包围方言渗透下其语音
现“桥溪古韵”建“梦里客家”创幸福家园
作者:宋健军 翁尚华   来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:现“桥溪古韵”建“梦里客家”创幸福家园
广东五华县客家方言语法专题研究
作者:李芳  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 五华客家话      介词  助词  描写 
描述:、五华方言的音系、相关语法研究现状综述、语料来源和体例说明以及研究对象、方法和意义等。第二章,动词的体。主要对五华县方言中动词的体貌做了描写和考察,包括完成体、进行体、先行体、持续体、经历体、起始体、继续体、已然体、将然体、短时貌/尝试貌、反复貌和连续貌。第三章,形容词的级。主要讨论五华方言中状态形容词的程度量级,分析了状态形容的重叠式和附加式。第四章,程度副词。主要对五华方言中几个程度副词的量级范畴进行了系统描写和分析。第五章,介词。主要对五华县方言中介词的用法及语义做了描写和考察。第六章,助词。主要对五华县方言中的助词做了描写和考察,包括了结构助词、动态助词和语气助词。第七章,结语。这一章是对全文的总结,主要阐述关于本文研究的一些思考。
宗族俱乐部的生长历程:一个梅州客家村庄的例子
作者:苏慕烽  年份:2012 文献类型 :学位论文
描述:宗族俱乐部的生长历程:一个梅州客家村庄的例子