检索结果相关分组
- 廿九岁闽菜名师让客家美食推陈出新
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 林增洪开发的新菜“金线莲汆海蚌”。 客家美食——蛋皮 俞祥波罗旺水文/图 5月21日，第七届全国烹饪技能竞赛总决赛在北京举行。该赛事被誉为中国烹饪界的 “奥林匹克”，五年一届。本届赛事历时一年，吸引5000多名优秀厨师参加。宁化立泓客家祖地食府高级厨师林增洪参加福建赛区
- 紫金美食香飘惠州 以紫金客家菜为特色的店家鹅城生根开花
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 很多紫金人在惠州开饭馆。 惠州的饮食市场具有很大的包容性，海纳百川。客家菜、东北菜、湘菜、川菜等几乎所有的菜式在惠州遍地生根。而其中，讲究主料、原汁原味和乡土气息的紫金菜算得上是客家菜系中最受欢迎的品种之一。 紫金菜里有家乡味道 近年来，我市不少饭馆纷纷以客家菜做招牌，办起各种客家农庄、乡
- 酿对烧长命菜“又醉又饱”客家年
- 作者：闵凌欣 来源：福建日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：尽管孩子都已经人高马大了，练建安仍然清晰地记得，那年春节自己作为“新姑爷”上门的趣事。 现为《福建文学》杂志编辑部主任的练建安，是地道的武平客家人，妻子的娘家也在武平。“客家的风俗，正月初二要走亲戚拜年，特别是新婚女婿要去岳父母家中拜年。带上小母鸡、米果、糖果、香烛等，到了岳父母家，要在祖先灵前烧
- 大山深藏客家民居“博物馆” 梅县水车镇茶山村申报“广东
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 记者昨日获悉，地处梅县水车镇一个名不见经传的无名小村——茶山村，被作为梅州市唯一一个具备“广东历史文化名村”评审条件的自然村，向广东省申报“广东历史文化名村”。 深藏山中鲜为人知 环抱在群山丛中的梅县水车镇茶山村是一个只有80多户、常住人口300多人的小山村，在这个面积不足2平方公里的小山
- 景区展新颜 风劲好扬帆 ——福建土楼客家土楼民俗文化村旅
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 车辆驶进永定湖坑，一条崭新而宽敞的水泥大道便让记者眼前一亮，心底难掩兴奋之情。昨日，记者在新落成的永定土楼游客服务中心主入口大厅看到，数百名游客正在秩序井然地排队买票，许多游客则围着导游听取景区亮点的介绍。 洪坑景区管理公司经理游海波告诉记者，今年春节以来，来永定土楼旅游的游客比往年增加了许多
- 今年拟培训6000外来农民工“创建全国文明城市·新客家新形
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 参加培训班的员工正在岗位上进行实操练习。 本报记者郑国瑞 摄 今年3月1日，惠城区启动了“创建全国文明城市·新客家 新形象”暨农民工技能培训工程，确定了3年轮训30万农民工的目标
- 梅州5围龙屋村“申遗” 中国最有特色的民居建筑之一，现存
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 兴宁叶塘磐安围 丙村仁厚温公祠 记者昨日从梅州市客家围龙屋申报世界文化遗产相关工作部门获悉，经过4个多月紧张普查筹备，梅州市客家围龙屋“申遗”候选项目初步确定，专家们根据客家围龙屋的集群性、人文性和独特性的特点，从梅州各县(市)区上报的71个围龙屋中挑选了5个围龙屋集中的村落和30个单体
- 白蕉镇的客家咸茶摈弃了传统擂茶中的荤食，只保留了素食部分，
- 作者：刘京名 来源：南方都市报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 平日里乡邻小聚，也都是煮上一锅咸茶，大家一起分享。 客家咸茶用茶叶、花生、黄豆、芝麻和蔬菜制成。 （六）斗门客家咸茶 发掘地： 斗门区白蕉镇 非物质文化遗产：客家咸茶（2010年6月被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录） 茶文化，在广东最风行是广