检索结果相关分组
- 客家话大埔音声调之声学研究
- 作者：刘季蓉 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家话 大埔客语 声调系统 声调连发 声调环境 音韵学与语音学的分界
-
描述：是類似於調值相容的環境，兩者對聲調的影響是類似的。
另外，在我們分別看每一個聲調對其相鄰的聲調有何影響時，我們發現了三種聲調變化：(1)前字詞對後字詞造成目標近似的影響（持續保留的目標近似
- A WEDDIN GIND IN THE HAKKA WA
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：焦点·风土中国 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：客家风味，既让我们看到汉族南迁后与岭南百越民族文化上相互吸收、融合的趋势；又能感受到客家婚俗的独特魅力：那就是客家人的婚俗至今还保留着古朴淳厚的婚姻习俗，体现出强烈的中原古风。 从历史上的情况来看，客家人的婚姻礼仪，遵守了中原古婚礼中的纳采（提亲）、问名（夹八字）、纳吉（过文定）、纳征（过大礼）、请期（择日）、亲迎（迎亲）等?? “六礼?? ”（约先秦时代形成的，结婚必经的六道手续）。随着社会的发展，中原地区的婚礼已经随时代变化，变得简单化和自由化了，但客家的婚礼仍然据中原古礼进行，所体现的中原文化传统甚至比中原地区还要明显。当然，随着时代变化且与当地文化相互融合，现在的客家人缔结一门婚姻，已不再严格恪守“六礼”制，但基本程序还是保留着，如“合八字”“讲彩礼”、“定日子”、“报日子”等，仍是传统“六礼”的延续。“六礼”中的很多仪式我都无缘亲见，只是从当地德高望重的嫁娶理事先生李洪涛那里听来的。但其中最重要、最热闹的迎亲环节我是亲历了，并用图片留下了一幕幕热闹场景。 一大早，古老的江氏客家围屋重又焕发了活力，成了欢乐的海洋，每个人脸上都带着笑容，每个人嘴里都道着吉祥。大红的喜字、大红的灯笼、大红的喜联，围屋的一砖一瓦都散发着喜庆的气息，迎接那即将在此举行的别开生面的婚庆仪式。穿戴一新的新郎，拜完祖宗，谢完父母，就在几个“车郎”(都是男方本族未婚青年)的陪同下抬着轿子，一路吹吹打打前去迎亲。同时，送“祖桌”和??拜帖到女家，祭拜女家祖宗和祠堂，以告知新娘祖宗他们的婚事，求得同意和祝福。大红的轿子一抬到门口，新娘家人就迎了出来，拜了祖宗以后，新郎进门拜岳父母，并给众亲友敬烟，给新娘的弟、妹和侄子、侄女发红包。此时，新娘也做着出嫁前的最后准备，分“姊妹带”给亲兄弟姐妹，表明自己虽然出嫁，但是姊妹情谊不会因此而改变。吉时一到，迎亲的队伍出发了。走在前面的是由四人扛着的一座古色古香的红轿子。跟在后面的是伴娘和伴郎，他们有的手提礼品、有的肩挑着嫁妆。紧接着是乐队和放鞭炮的队伍，欢快的乐声和劈劈啪啪的鞭炮声响久久地回荡在这个小山村里。迎亲队伍来到老屋前时，新娘子经过摸柑桔、三牵出轿、踏瓦、遮米筛、过炭火等具有戏剧般的婚俗场面后，新娘由新郎牵着，喜娘在旁边撑着红伞，罩着新娘，朝老屋内走去。 跨过门槛时，另一位喜娘拿着装有小杯子和筷子的筛子在新娘头顶上晃的“哐当哐当”响，以把跟随新娘而来的小鬼吓跑。新郎新娘到厅堂后，理事先生点烛烧香，一边点，一边说着吉祥话：“龙烛点起亮堂堂，新郎新娘来拜堂。夫妻两人同下拜，早生贵子进学堂。” 这一切就绪后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由理事主持仪式：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。 拜完堂，接下来就是举行“合”礼，即俗称“饮交杯酒”，客家人又叫“交亲”，俗语有云：“娶老婆，望交亲。”以前这个环节是在入洞房后举行。他们为了弘扬传统婚礼，呈现给大家一个完整的客家婚礼过程，就特地把“合”礼在老屋里举行。这个婚俗过程，当时广西电视台也进行了拍摄。这“合”仪式是这样的：先摆好一张书桌，点亮两盏灯，一壶酒，三个盘子（分别装有槟榔、茶叶、鸡臂蕾，即鸡腿，用红纸扣住），另有装在碗里的已煮熟的两个染红的鸡蛋。新郎新娘并立在桌前，新娘将鸡蛋剥去壳，放回碗里，然后斟两杯酒，请新郎吃蛋饮酒。新娘则侍立一边，以示尊敬，这就是客家传统风俗的“合”礼仪。其桌上摆的东西，每件都有特别的含义：两盏“灯”，必须是新的，以示新添双丁；“槟榔”谐音为“畀郎”，畀，给也，意为从今起新娘就属郎家的人了；“茶叶”，以“茶树”的极强的孳生能力，祝后代繁盛；一对“鸡臂蕾”，以祝夫妻白头偕老，生活幸福，也有夫妻协力，胼手胝足创建家业之意。每一礼仪，都被客家人赋予良好的意义，祝福新人开始甜美的生活。 一对新人礼成之后，婚宴开始了。客家婚宴既是客家人生活风俗的重要见证，也是客家人注重礼仪的重要标志。不懂婚宴礼仪，会被视为没教养。宴席座次一般按辈分，年纪大小或职位高低而论，请外客上座，座次顺序是亲、友、族，大都请外公或舅母坐上席。茶酒先斟给客人，米饭先盛给客人，吃菜请客人和长者先动筷。整个婚宴礼仪习俗过程由乐队指挥着，通过吹打乐把婚礼喜庆的气氛不断推向高潮。在婚宴上，每上一个菜，都要吹上一曲，吹的曲目都不一样。一些内行人或经常参加婚宴的人不用看托盘，听唢呐就知道上什么菜 新婚之日，请唢呐花轿迎亲；在围屋里举行拜堂仪式；举行“合”礼??客家婚俗之中最引人注目、最具人文价值的婚恋仪式，我们都在这百年老屋里一一亲见了，感受到了古老婚俗的传统魅力，感受到了客家人独特的婚俗文化。
- 赤脚大仙专栏·喝一口客家娘酒，赞一赞客家文化 等三篇
- 作者：暂无 期号：第10期 来源：黄金时代（社会版） 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：八次，铺成地板，历经数百年丝毫无损，据说故宫的地板也是这弹炼成的，神奇吧！老乡介绍说，里面没有加入传说中的糯米和蛋清。 二赞客家的教育 振成楼圆形土楼的两边分别是书斋和作坊，反映
- 搏击会 本刊读者BLOG推荐
- 作者：暂无 期号：第1期 来源：城市画报 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的傍晚、个人哼唱着《鱼》、呼吸着来自太平洋海风的画面浮然眼前。学长学姐们的毕业烟火为我们绽放，告别了熟悉的校园，告别了亲切的师长同学，带着非亲非客的身份离开了台湾。 “这学期，学校对面的摩天轮已经建起来了。虽然有些变化，但这里还是保留着曾经熟悉的味道。如果你能回来起看烟火，那是最好不过的事了。”学妹在我的部落格上留言道。前几天跟学弟在MSN聊到了系上的老师们，还是那些熟悉的名字，还是那些亲切的老师， “明年的毕业礼是胡老师带着我们这帮学生参加，蛮期待的。”学弟学妹们的信息看起来总是在描述一些小事，可对我来说就已经足够了。 本来以为台湾生活就会直在心底安放，但在这一年即将过去的时候，来自台湾的信息都提醒着我 原来我还有在那里的记忆要整理，原来我还有那里的朋友要惦记．原来那里还有朋友在惦记着我，那里还有记忆需要我去继续完成。 很多人问，台湾是什么样子的。通常我的回答都会让他们一头雾水灯塔。很多介绍台湾的书籍中都会有“娱乐”、 “美食”、 “休闲”这些关键词， “灯塔”确实和传统印象里的台湾描述不搭边，既没有五光十色，也没有灯红酒绿，就是很安静地站在那里。台湾其实很安静，她一直在那里安静地等着、盼着，在岛上生活的人也是如此。 听我讲几个台湾生活的片段吧，或许，这是另外个台湾： 个属于曾经在台湾学习生活的交换生眼中的台湾。 每次出行都喜欢选择铁路，台湾铁路百年的传承让人感动。台铁百年的路线上有个老站“知本站”。这是台湾铁路上最美好的一个站，有着百年历史，我每次经过这里都会下来看看，感受一下这里的安静。我望着窗外安静的月台，铁路边散落的人家，不禁喜欢上了这桃源般的地方。古早味站牌上“知本台湾铁路”的字样，提醒着我们这是一个仍在使用的车站。旅客到这里下车，很大一部分是因为这里有温泉，全家乘坐火车来这里泡汤。看着人们带着期待的神情走下月台、带着幸福的笑容登上火车，就明白这静谧的知本小站给了人们无限朴实的满足。古旧的房屋和隐秘的温泉，让我们远离了商业社会的喧嚣，给予了我们知足常乐、本我为先的幸福生活。台铁经历了百年的风雨．仍旧保留了知本这个处于山谷里的小站．知本小站也传承着百年台铁的精神，安静地在这里等着归人、游子的到来。 台北车站附近有家老兵开的牛肉面店，那位老兵说过 “写信回去，可是地址是已经不对了……其实有时候，没消息比有消息要好，最起码活着还有个盼头……我们明白，他们很可能已经死了……”听着老兵倾诉当年事，看着他用长满老茧的手拭去充满沧桑的泪水，此刻的我们，能做的就是把这份好意珍藏着，因为想不出能用什么去回报。我们把汤面吃得干干净净，老兵看着饱足的我们满意地点着头、泪眼模糊地说： “好，这样就好，孩子啊，多吃点。” 几米的插图温暖了无数人，接连不断的台湾连续剧也温暖着每个人的心间，似平台湾这个地方跟温情这个词画上了等号。台湾之所以温情，是因为人们有着一颗热情和好客的心，这绝不是因为旅游业发展所形成的虚假氛围，而是他们发自内心的浓浓的人情味。夜市老板、街边摆档的果农、百货商场的店员，或是因为聊得投缘、或是因为我们是学生给予我们很多的优惠和招待：甚至路边的陌生人，你向他问路，他都会放下手中的活，将你带到目的地去…… 不得不提另外 个充满着人情味的地方美浓。坐着国光客运来到这个群山包围的小镇，安静的小镇里铺设着干净的道路，路边乘凉的老人，看着不远处的小孩在玩耍：田间劳作的烟农们，唱着不知名的客家山歌．家中作业的妇女在门口的空地上晾晒着家里自制的油纸伞面。独自走在美浓的路上，不敢惊动他们的生活，在旁边静静地感受着属于这里的安宁，好山好水好人家。跟一名当地的老先生闲聊，得知他的家族在这里已经生活了有一百多年。先生家里一直传承着祖辈们的教导做人要学会感恩，对人要真诚热情，对事要用心诚恳。村子里的人都崇尚着这种品格，因此在美浓弥漫着一股厚实的感怀。临走之时，老先生招呼家人一一跟我道别，并用自家尘封的胶片相机拍下了我这个误闯他们生活的过客与他全家的合影。老先生握着我的手说： “会好的，以后会好的。欢迎随时回来，认着这张照片，我们都会在这里的……”我没留下自己的邮箱，因为我期待认着照片回去的那刻。 在台湾求学，少不了跟同学们在一起的记忆。从走下飞机的那刻起，就有台湾同学在身边陪伴着。同学们第一天便骑着机车载我去楠梓台糖购买生活用品，帮我四出张罗借教材，带着我熟悉校园的环境，领着我去跟每位老师见面。大家去澄清湖烧烤也会带上我们，也带我们领略了台湾的夜店文化，才发现夜店其实也可以是朋友谈心的好去处。记得那时坐着台铁自强号从高雄楠梓来到台东码头，再坐船来到了绿岛，跟你们一起在绿岛度过的那个周末；记得在垦丁的那个让我们连夜奔波的“春天的呐喊”；记得那晚连夜坐火车回学校的疯狂举动；记得在高雄巨蛋偶遇五月天的失态；记得在阿里山上看到小火车的感叹；记得在日月潭遇见内地游客莫名地跑过去合照，记得坐台铁环岛看到沿途景色的感动，记得高铁上遇见的“左边雨右边晴”的壮阔景象，记得欢送会上跟校长的长谈：记得离开前的那个晚上你们来寝室陪我到天亮、直到我登上校车的那一刻．当然记得在高雄小港机场的挥手告别……记得，你们和我的一切。 片段太多，回忆太厚重，无法承受如此的感动。这段生活让我在迷茫旅途中似乎寻找到了自己的方向，期盼着一切都会好起来的。不过愿望终究不是现实，我们只能默默地希望一切会好的，目前这样已经很好了，知足常乐。回到广州，渐渐将台湾的记忆安放在心底。偶尔看到熟悉的台湾场景或者听到台语的时候，心里面会有淡柔的暖意，因为我曾经在那个地方生活学习，因为我在那里有挂念的人们，这种相互挂念何尝不是一种淡淡的小幸福。 “带不走的丢不掉的，让大雨侵蚀吧。” 用稚嫩的文字残缺地记录了这段记忆，或许有些记忆不是那么的精准，或许经过八八水灾后有些场景已经不再，或许……就算是在年末给自己的个整理吧，让自己带着这份温暖迎接新年。真诚地感恩在那里遇到的人和所经历的一切。 每次发邮件都会在信件后面留下“祝安”的字样或许是习惯了，或许是眷恋了。那就留在那里吧，祝福着所有人，祝愿着所有事。 未了，祝安。 -RyanTANG http://ryantang.blogbus.com/
- 走近世博 精彩世博之尽显中华美食
- 作者：宋雯 期号：第5期 来源：食品与生活 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的经典是佛跳墙，聚春园佛跳墙的制作技艺已是国家级非物质文化遗产。推荐菜：佛跳墙 鲁菜：齐鲁万怡 鲁菜讲究调味纯正，口味偏于成鲜，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇
- 粤人视“务实”二字力重千钧
- 作者：暂无 期号：第8期 来源：黄金时代（社会版） 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：汉武帝实行“罢黜百家，独尊儒术”政策之前便己成雏形，因而“儒性”相对淡薄，儒家文化中注重形式、讲究等级出身等“务虚”观念对粤人的影响不大，也自始至终没有成为粤人的思想枷锁。 从明清到近代，因
- 化妆品，售后服务看过来
- 作者：崔自三 期号：第7期 来源：营销界·化妆品观察 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：将是顾客满意度的竞争，谁获得了顾客的青睐，谁就能够获得持久的市场份额，谁就能够立于市场的不败之地，放之四海而皆准。 能够让顾客满意的因素不外乎两个方面：一是优良的产品本身带来的核心功能利益；二是产品之外的附加价值给顾客带来的让渡利益。产品利益容易同质化，你能做到的产品，竞争对手往往也能够通过自己的手段：买技术、挖墙脚、更新设备等等，与你达到同样的高度，而只有构建产品利益之外的“外围”竞争系统，企业才能实现自己的差异化，才能建立自己独特的市场优势，才能与竞争对手形成区隔，从而达到屏蔽对手的目的，而良好的售后服务，就是企业决战市场，决胜市场的尖兵和利器。 要想做好售后服务，作为企业首先要具备如下观念： 提升软实力，打造完整产品概念。任何企业的竞争阶段，都会从实体产品竞争到虚拟产品竞争，实体产品包括产品的性能、配件、包装等，而虚拟产品，则包括品牌、文化、服务等，企业必须把作为服务在内的竞争软实力统统包括进来，打造一个完整的产品概念，而不是一个单一的实体产品，企业才能倾其之力，不但注重硬实力（设备、资金、厂房等）的打造，而且，更注重软实力（服务、品牌、文化）的打造，如此，才能构建企业真正的核心竞争力，才能不战而屈人之兵，从而实现良性循环和发展。 学会管理顾客，顾价值是管理出来的。顾客在企业的业绩成长当中，一般会经历从不认识到认识，从认识到认可，从认可到持续消费这样一个过程，但要想让顾客成为企业永久的顾客，不断为企业提供利润价值，就必须要对顾客进行分类管理。同时，从利润贡献大小的角度来说，80%的利润，来自于20%的大客户，要想保持住这些核心VIP客户，就必须要对他们进行管理，通过管理，提供不同价值、不同功能的售后服务，深度实施数据库营销，比如，做顾客的美容顾问，根据不同客户的不同情况，给予提供不同的需求解决方案。 与时俱进，提供个性化的售后服务不同时期、不同阶段、不同性别、不同年龄等的顾客，其需求是不同的，尤其是企业及其服务人员，一定要在建立客户数据档案，明晰客户姓名、地址、电话、收入状况、所处行业、购买习惯、消费偏好等的基础上，分门别类做服务，具体有如下方面： 顾客的职业是什么？是医生、律师、公务员、银行职员、企事业单位员工等，还是在校的学生？不同的顾客群体，其具体需求特点是不同的。根据他们的职业，可以采取不同的服务方式，比如，医生、律师、公务员、银行职员等收入相对较高而且稳定，对于他们而言，企业服务人员可以实施二次分类，结合他们购买的频率、购买的数量及其价值，分为核心客户、重点客户、普通客户三类，对他们采取不同频率的服务沟通，比如，核心客户一个月电话或者实地拜访沟通一次，重点客户两个月一次，普通客户三个月一次，拜访频率太高也不好，容易造成“扰民”的坏印象。拜访沟通的话题包括：产品使用效果回馈、服务水平评估、新产品信息告知、优惠增值活动提供等等。对于企事业单位的顾客，可以根据他们所处行业，比如，房地产、IT行业还是传统行业，以及收入水平调研或者大概评估，也给予以上分类，并采取不同频率的服务沟通，而对于学生群体，则应多通过促销活动、免费体验等，与他们保持互动交流，努力达到口碑相传效应。 性别：不同的性别，对服务要求也不同。男性对于化妆品的关注与专注显然没有女性强烈。有人说过这样一句话，这个世界上最好赚钱的两个群体，一个是儿童，另外一个是女士。女士天生爱美的心理，以及“女为悦己者容”的传统观，形成了女士对于化妆品的过于追逐，女士们可以忽略对食物、住所等的条件要求，但惟独对于服装和化妆品是情有独钟的。因此，针对这个特点，作为化妆品厂家，可以采取对男女顾客分别服务的办法，体现他们对于企业及其产品不同的需求。对于男性，大多数顾客对于化妆品是采取一种随意的态度，有之也行，没有也罢，对于这种顾客，企业主要采取挖掘客户需求的办法，通过邮寄宣传资料、免费试用等，让顾客明白使用没使用与化妆品，效果是不同的。同时，对于有些男性顾客群体，比如，演员、艺人等，使用化妆品较多，可以采取成立专门的服务部，重点公关，作为团购大客户来开拓和服务。 而对于女性群体，因为是我们的核心顾客，因此，我们要采取细致入微而人性化的服务手段，来吸引她们参与与付出。比如，通过“走出去”和“请进来”的方式，来与她们进行互动沟通。所谓“走出去”，就是主动到这些顾客家或者单位去，提供上门服务，详细建立“消费家庭、单位数据库”，开展有针对性的产品推广及其优惠或者上门免费送货等服务项目；而“请进来”，就是通过邀请女性群体参加“产品推介说明会”、 “终端推介会”的方式，并根据顾客喜爱占小便宜的心理，给予一定的赠品或者试用装产品，吸引她们前来参与，在扩大影响的同时，不断地增加潜在或者现实的顾客群。 年龄：不同的年龄，对于事物的思考角度是不同的，企业要根据顾客的年龄，采取差异化的服务方式。比如，企业可以以20、30、40、50岁为分界线，分为青少年、青年、青中年、中年、老年等。 对于青少年，他们的个性特点是，张扬、自我，追求时尚和另类，要多给予他们动手参与的机会，比如，参加产品试用大会，给他们提供风格迥异的新产品，或者提供更多的产品性能、香味等。 对于青年顾客群体，他们往往是上班族，属于工薪阶层，已有一定的购买力，但也不是很强，对于他们，更多地要提供性价比较高的产品，不断地提供产品及其促销信息，促使他们持续地消费。 对于青中年、中年群体，他们的消费水平较高，属于精英一族，消费习惯、风格等都相对稳定，对于他们，企业服务人员必须通过提供顾问式服务，比如，根据她们的肤色，给其定制产品，或者提供整套美容解决方案，有的企业采取了购买产品赠送美容服务项目等等，以博取他们的长久信赖与支持。 对于老年顾客群体，他们的购买特点是固执、理性、节俭，企业必须通过有策略，有节奏，不急躁、不短视，采取文火慢炖的方式，耐心、积极、阳光地给予说服，从而能够让他们成为企业最忠诚的客户。 联系编辑：李平根amarantine19@yahoo.cn
- 让惠州传统糯米酒酿造业复活吧！
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家黄酒酿制需经过炙烤。《东江时报》记者周楠 摄 《东江时报》今日惠州网合办 近日，惠州糯米酒的香味弥漫报端。《东江时报》“山水酿惠州”栏目连续刊登3篇惠州人泉水酿糯米酒的报道，引起众多关注。网友“黑夜白格子”在今日惠州网东江论坛发帖称，糯米酒其实是惠州对黄酒的称呼，惠州黄酒飘香，应该
- 免费培训“撬动”宁化客家小吃产业发展
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲宁化客家小吃今年参加中华名小吃认定大有斩获 ■文／刘才恒 罗旺水 【他山石】 核心提示： ●党的十八届三中全会指出，要完善扶持创业的优惠政策，形成政府激励创业、社会支持创业、劳动者勇于创业新机制。宁化县委、县政府积极贯彻落实全会精神，大力发展客家小吃，努力扩大城乡居民就业创业新路
- 梅县：客家人的心灵家园
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅 县 文体 中 心全景图。 湖光山色的雁鸣湖。 美丽乡村。 灵光寺是广东四大名寺之一。 粤东唯一的5A级景区雁南飞。 一个5A级景区，三个4A级景区，还有一批高品质景区、乡村旅游景区，而且同聚一个镇，2 0 0 7荣膺中国旅游强县这一殊荣，全国最具民俗特色旅游目的地…